食品化学和农业与食品化学杂志那本杂志好 我觉得食品化学和农业这本好
从果蝇——每年许多科研项目使用果蝇代替人类——身上获得的这些新结果支持了其他动物试验中关于苹果抗氧化剂的类似发现。这项研究发表在了美国化学学会（ACS）的《农业与食品化学杂志》（Journal of Agricultural and Food
美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、
2003年12月30日,美国农业部(USDA)在其官方网站上面公布了木鳖果的研究结果,同时在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”(农业与食品化学杂志)学术杂志上,第52卷,页,发表了题为“Fatty Acid and Carotenoid Composi
直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》
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好吃不懒做也
