从1993年至今从事烹饪教育工作，有着丰富的教学经验，对学生管理有自己的独到的经验。灶旁，一身厨师着装的李国权老师正在制作“酱爆腰花”。他一边讲解，一边演示 “麦穗花刀”。只见他时而斜刀飞速推剞出条条刀纹，
川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。“三派"已有定论的基础上，规范化表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，
赵利健，许凡出生在湖北，像很多70年代生的人一样，踏实沉稳。遥想当时少年初成的时候，他迫于家庭生计早早地踏入社会，从此就开始了茫茫未知的旅程。早期餐馆打工的经历是他与餐饮结缘的开始，
烹饪是一门学问，下面是值得看的烹饪书籍，推荐给大家。1、《四川烹饪》谈到烹饪，一定会谈到川菜吧！而《四川烹饪》正是继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，
要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、
150 浏览 5 回答
340 浏览 5 回答
339 浏览 5 回答
306 浏览 4 回答
117 浏览 4 回答
268 浏览 4 回答
307 浏览 3 回答
186 浏览 5 回答
134 浏览 3 回答
167 浏览 2 回答
306 浏览 5 回答
267 浏览 6 回答
216 浏览 5 回答
171 浏览 5 回答
185 浏览 5 回答
350 浏览 6 回答
276 浏览 5 回答
110 浏览 5 回答
136 浏览 6 回答
293 浏览 5 回答
非你莫属88
