美国食品科学杂志的英文名字就叫《Food Science》见实物封面：_——2010年10月出版的
读者对象为食品工业科研技术人员。3、中国调味品(Chinesecondiment)由全国调味品科技情报中心站主，《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊，1984创刊。食品科学专业技术刊物。发表调味品科技研究成果，包括酱油、醋、酱腌菜、
食品类SCI核心期刊影响因子 Abbreviated Journal Title Impact Factor Full Journal Title CRIT REV FOOD SCI critical reviews in food science and nutrition TRENDS FOOD SCI TECH trends
不是由于SCI是科学引文索引,因此SCI检索的期刊也好,文献也好,是偏向科学技术方向的',也就是偏理科一些。
1936年创刊，刊名食品研究，1961年改名为《食品科学杂志》。
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snake20001981
