美国食品科学杂志的英文名字就叫《Food Science》见实物封面：_——2010年10月出版的
缩写没有标准，不同的领域和期刊习惯不同而已。如果你是论文作者，建议你不要缩写参考文献的期刊名称，一方面是由于在期刊审稿过程中，可能会审查参考文献的真实性和准确性，所以信息越准确越好；
FSTA——即《食品科学与技术文摘》(Food Science and Technology Abstracts)，由英联邦农业局国际食品情报服务处编辑出版，是一部有关食品基础科学和食品加工、利用等应用方面的专业性检索工具书，
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、
部分刊名由一个实词组成，如Adsorption，Aerobiologia，Radiochemistry，Biomaterials，nature,science等均不得缩写。2 刊名中单音节词一般不缩写 英文期刊中有许多单音节词，如FOOD，CHEST，CHILD，这些词不得缩写。如医学期刊hea
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范范20130108
