题目是《麻辣味型火锅底料的制作工艺》，作者：李波 要志宏 张琛 胡舰，作者单位：扬州大学旅游烹饪学院
学术论文格式不是统一的，而且国外期刊或者会议论文的格式和国内的期刊是不一样的。例如部分学术论文排版首页就是排两栏，并且将图表都放到文章最末尾。而国内大部分期刊虽然也是两栏，但是图表都是可以布局在文章中的，如果图表太长，可以占通栏。具体首先你定位是什么类型的学术论文，找不到格式模板，建议你百度搜：普刊学术中心，有很多关于学术论文的格式模板。
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