5、豆花鱼:豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了,过江轮渡就用得少了,有些囤船便改成餐馆,客人边吃鱼边看江景。6、太安鱼:出自重庆潼南县太安镇。1994年开始风行。但这道菜比较讲究技巧,仿冒不容易。7
相比这几种烹饪方式,其实清蒸才是最健康的。所以,家中吃蔬菜的话,可以选择清蒸的方式,再加些生抽调味就可以了。2021年成都销售量前十蔬菜一览相关 文章 :★ 2021年蔬菜价格为何跳涨 ★ 2021小雪吃这10
蒜泥白肉是一道传统的川菜名菜,属于四川本地比较常见的家常菜,一般选用坐臀肉或五花肉制作,五花肉白水煮熟后,去除了部分油脂,吃起来肥而不腻,再搭配香味浓郁的蒜泥、辣椒油,成菜香辣鲜美,蒜香味浓,香气扑鼻,让人闻之食欲大开。
要学习的话,就要去专业的学校学习,在四川就是学习川菜这块,还有就是可以学习西点,西餐,都是可以的。如果光是买书回去,肯定是学习不到专业的技术的,还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙,又称为烘烤、
《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。一本为厨界精英人士精心打造的综合类专业读物,一本帮助你成为厨界达人的杂志。 2009年,《名厨》将以崭新面貌出现,除继续保留原来精华栏目"管理"、"创新菜"、"专题"外,
161 浏览 5 回答
269 浏览 5 回答
346 浏览 5 回答
162 浏览 4 回答
97 浏览 5 回答
315 浏览 5 回答
304 浏览 5 回答
119 浏览 5 回答
196 浏览 4 回答
195 浏览 5 回答
235 浏览 5 回答
231 浏览 5 回答
115 浏览 5 回答
163 浏览 5 回答
133 浏览 6 回答
350 浏览 5 回答
276 浏览 6 回答
271 浏览 5 回答
330 浏览 5 回答