代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等
甚至,从2016年12月,新浪四川的统计数据,去年底成都共有火锅店成都9950家,其中新开4580家,关门2120家。春熙路附近香槟广场,小小一片区域内火锅可以超过50家,更不要提不计其数的串串店。 火锅和串串,
鲤鱼1条 辅料 鸡蛋 1个 面粉 2大勺 调料 花生油 适量 食盐 1勺半 蒜 8瓣 生抽 1小勺 米醋 2大勺 淀粉 1勺 水淀粉 半碗 番茄酱 2大勺 水 1碗 糖醋鲤鱼的做法 1.鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,
乡拌功夫牛肉 原料:牛腱子肉(里面有筋的那种),大葱,香菜,芹菜过程:1.牛腱子肉煮熟;2.切片。注意断了纹路切啊。这样才好化渣。(老山同学家里做菜个个都是高手,但是,他们都不注意切肉的纹路。所以,
三椒煸鸡 材料 【原材料】:鸡腿2个、干辣椒10个左右、小米辣8个、泡野山椒随意、蒜5-6瓣。【调味料】:A料:鸡蛋半个、1大勺鲜味酱油、盐1小勺、糖1小勺、生粉1-2大勺。B料:植物油300ML(实耗少量)。C
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