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此刊审稿严格，如果你有国家级科研基金或者项目，会好点。《食品科学技术学报》，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)和美国《化学文摘》(CA)收录，入编《中国学术期刊(光盘版)》，并被中国期刊网和万方数据资源系统等多家数据库、文摘杂志列为固定刊源。本刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。如有帮助，请及时采纳。
中国食品学报，一般都是食品界的的牛人或者牛人的研究生在上面发的。个人看法，仅供参考。余秀芳(站内联系TA)当然是食品学报了hollad(站内联系TA)中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。食品科学虽然影响因子高，但好LJ，业内都知道的啦，投到发9个月woniu2345(站内联系TA)Originally posted by woniu2345 at 1/4/10 16:03:换个头像的可可西里(站内联系TA)Originally posted by kkmonkey at 2010-1-7 16:54:国内的影响因子不用考虑，没有意义。 确实有的期刊的影响因子都是自己引用的别的期刊都没引用:D:D:Dyu19841(站内联系TA)两个垃圾杂志！等几年就会知道下场了;)jiangtianjia(站内联系TA)国内期刊还看影响因子啊，呵呵hsd3521(站内联系TA):D今天终于被食品学报录用了，从投稿到录用三个月，在给你半个月的返稿期，听说见刊咋地也得一年，双月刊，不过又遇到窘境了，俺们学校不将食品学报看做重点核心期刊:dnd:哎yan2001j(站内联系TA)本人认为两个期刊发的时间都比较长。而且都需要审稿费啊。
有的期刊是不需要修改的，一般在该刊出版发行当月的20日以后出刊
您好，请问一下，您的录用证明是以什么形式发给您的，是挂号信么？
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食品与发酵工业：审稿速度 平均 25 个月的审稿周期审稿费用 平均 100 元/篇版面费用 平均 800 元/页中国食品学报：审稿速度 平均 3 个月的审稿周期审稿费用 平均 100 元/篇版面费用 平均 350 元/页以上数据仅供参考！！！
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繁殖、培育优质果树苗木的技术，也是研究果树苗木繁殖原理、繁殖技术和培育苗木的一种方法。苗木是果树栽培的基础，苗木质量的优劣，对果树的栽植成活、生长、结果、产品品质以及抗逆能力等都有很大影响。培育纯正、生长健壮、根系发达，无检疫对象（见种苗检疫）及其他病虫害的接穗品种和砧木的优良苗木，是果树育苗的最终目标。发展概况苗木的培育是随着果树被驯化栽培而产生的。石器时代人类采食野果而将种子丢弃在居留地附近，无意中进行了播种，长出实生果苗。利用种子就地播种直接长成的果苗称为坐地苗。这种方式延续了相当长时间，至今在一些地方仍有沿用（见露地育苗）。当人们认识到大多数果树实生苗无法保持母株的优良特征、特性后，各种无性繁殖方法如分株、压条、扦插以及嫁接等就逐步应用于果苗的培育。随着果树栽培走向企业化，苗木需求量的不断增长，促进了专业苗圃的产生。反过来又促进了育苗技术的发展。果树育苗技术的发展虽然比一般农作物要晚几千年，但因果树种类多，不同种的果树育苗方法各有特色：且果苗经济价值较高，所以育苗技术的发展速度和研究深度领先于一般农作物。中国培育果树苗木的历史悠久。各种古农书中，除了实生繁殖外，还提到应用分株、压条和扦插等方法。《四民月令》上就有三月进行树木压条的记载，说明东汉以前已经应用了压条繁殖技术。而被世界各国称为中国压条法的空中压条技术，北宋末年（13世纪初）已在亚热带果树中应用。嫁接技术在中国开始很早，可能始于秦汉公元1世纪《氾胜之书》中已提到瓠的靠接，但果树无确切文字记载。到6世纪北魏时，《齐民要术》对中国果树嫁接技术始作详细记载，已达到相当高的水平。对接穗、砧木的选择、嫁接方法、嫁接时期等都有详细论述。到了元代，嫁接技术已得到较为全面的发展，对砧、穗两者相互影响已有了进一步认识，扩大了应用范围。在桃、杏、梅、柿、林檎、柑橘、杨梅、枇杷等树种上都实行了嫁接繁殖。20世纪50年代后，中国广泛进行了果树砧木资源调查和群众育苗经验的总结，制定了苹果等苗木出圃规格，使现代苗木培育制度初具规模。随着科学技术的发展，果树育苗技术也不断提高。植物生长调节剂、扦插基质的应用，间歇喷雾装置（见151123雾育苗）、农用塑料薄膜的出现，改善了扦插生根育苗的条件。近代植物组织培养技术也应用于果树育苗，并已取得一定成效。所谓微体繁殖（micropropagation）（见组织培养繁殖）不但提高了苗木繁殖速度和质量，还可以培育出无病毒苗木，并有助于解决果树繁殖中的理论问题和技术难关，导致了果树传统育苗技术的变革。果树育苗成为一项企业化技术。苗圃是提供优良苗木的场所，也是探索植物繁殖新方法，改进育苗技术的试验基地。短期性自用苗木的生产，可在果园就近选择合适地块建立临时性苗圃培育苗木。长期性商品苗木生产应建立专业化的大型苗圃培育果苗。育苗技术各种果树的育苗技术不尽相同，主要繁殖方法有两大类。有性繁殖利用受精后所产生的种子进行的实生繁殖，培育出实生苗。这种方法简单，便于大量育苗，但由于栽培果树的杂合性强，实生后代很难保持母本果树固有的优良性状，且童期长，到达结果需时较久。现在绝大多数栽培果树已改用无性繁殖方法培育果苗，仅对变异性较小或无性繁殖困难的果树如番木瓜、椰子、阿月浑子、腰果等少数种类以及一些砧木采用有性繁殖。无性繁殖以果树营养器官为繁殖材料，利用其再生作用（即无性生殖功能）培育果苗，所以又称营养繁殖。无性繁殖的果苗，通常不改变果树母本的遗传性，能保持品种固有的优良性状，开始结果期较早。具体育苗方法很多，根据不同果树的要求选择应用。①诱发枝条产生不定根，或使根段产生不定芽，成长为完整的植株来培育果苗。分株、扦插、压条都属于这类。扦插育苗繁殖速度快，苗木一致，可利用保护地设施进行集约化育苗。葡萄、无花果、石榴、榅桲等果树长期以来都用扦插繁殖。如果结合使用植物生长调节剂和151123雾装置，效果更好（见扦插繁殖）。压条在少数果树和无性系砧木育苗中仍有应用。在早期果树育苗，特别是常绿果树育苗中曾发挥过作用，但与分株一样，繁殖系数低，手续也较烦，现在应用较少（见分株繁殖）。②将品种接穗的枝段或芽，嫁接到砧木上，使二者愈合成长培育成果苗，既能保持品种的优良性状，又可以利用近缘植物作砧木，增强果树的抗性、适应性，有的还能控制树体的大小，从而扩大果树的栽培范围、改变栽培方式和提早结果等。嫁接在果树育苗的几种繁殖方法中虽然发展的较晚，却应用最广，发展最快（见嫁接繁殖）。③利用变异了的特殊营养器官进行繁殖。如草莓的长匍匐茎、香蕉的吸芽、海枣的短匍匐枝等是这些果树主要的或辅助的繁殖材料。④利用无融合种子培育果苗或砧木。实生繁殖中有一种特殊类型，即不经过精、卵融合而产生胚的种子（见无融合生殖）。柑橘类果树中柑和红橘的种子中都有由珠心发育而来的珠心胚，苹果的近缘植物如湖北海棠、变叶海棠、锡金海棠等也都是无融合生殖类型，后代多能保持母本的遗传特性，植株整齐一致，且不带病毒。⑤利用组织培养技术培育果苗。中国已在苹果柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉、菠萝等果树方面开展了工作（见组织培养繁殖）。苗圃管理利用现代科学技术加速苗木培育、提高苗木质量、高效率地培育果苗是苗圃管理的目的。中国果树现代化育苗基础比较薄弱，应参考国外果树苗圃的现代化设施，结合本国实际，有效地利用从种子催芽处理、促进发芽、幼苗期施用微量元素、生长调节物质、加强肥培管理以促进生长，以及采用容器育苗等使果树苗木生长周期大大缩短。嫁接苗要求重视每个生产环节，除加速砧木苗培育外，加强嫁接后的管理，合理地进行折砧、剪砧处理，并根据种类和苗木生长情况，重视圃内整形。根据需要，逐步开展利用组织培养技术进行茎尖嫁接等都可以加速苗木生产，但无论采用何种快速育苗措施，都必须以不降低苗木质量为原则。