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依据已学知识可知，现代生物技术是在分子生物学、遗传学、细胞学、微生物学等学科的基础上上发展起来的综合性科学，其中现代生物技术的核心就是基因工程． 故选B．
基因工程（genetic engineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。科学界预言，21世纪是一个基因工程世纪。基因工程是在分子水平对生物遗传作人为干预，要认识它，我们先从生物工程谈起：生物工程又称生物技术，是一门应用现代生命科学原理和信息及化工等技术，利用活细胞或其产生的酶来对廉价原材料进行不同程度的加工，提供大量有用产品的综合性工程技术。生物工程的基础是现代生命科学、技术科学和信息科学。生物工程的主要产品是为社会提供大量优质发酵产品，例如生化药物、化工原料、能源、生物防治剂以及食品和饮料，还可以为人类提供治理环境、提取金属、临床诊断、基因治疗和改良农作物品种等社会服务。
基因工程是现代生物技术的核心，它是20世纪70年代发展起来的一门边缘学科，它的诞生源于现代生物学理论上的发展和技术上的发明。有人称基因工程是人类创造的操纵生命最有效、最准确的生物工具。这是建立在分子生物学理论基础之上的一种大胆设想。如果这种没想变成了现实，那么它对人类的贡献是不可估量的。有人认为，这一学科发展的重要性足以相当或超过原子能的利用。基因工程的最终目的是获得目的基因的表达产物，即蛋白质(酶)。人们掌握基因操作的时间并不长，但已经获得了多种多样的表达产物。用基因工程改造过的微生物、动物、植物层出不穷，它们都被人为地赋予了特殊的使命。
生物工程包括五大工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程。基因工程基因工程是指在基因水平上，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的DNA双螺旋结构生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代。基因工程采用与工程设计十分类似的方法，明显地既具有理学的特点，同时也具有工程学的特点。细胞工程细胞工程是根据细胞生物学和分子生物学原理，采用细胞培养技术，在细胞水平进行的遗传操作。细胞工程大体可分染色体工程、细胞质工程和细胞融合工程。微生物工程现代的发酵工程。又叫微生物工程，指采用现代生物工程技术手段，利用微生物的某些特定的功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程。发酵是微生物特有的作用，几千年前就已被人类认识并且用来制造酒、面包等食品。20世纪20年代主要是以酒精发酵、甘油发酵和丙醇发酵等为主。20世纪40年代中期美国抗菌素工业兴起，大规模生产青霉素以及日本谷氨酸盐(味精)发酵成功，大大推动了发酵工业的发展。酶工程酶工程是指利用酶、细胞或细胞器等具有的特异催化功能，借助生物反应装置和通过一定的工艺手段生产出人类所需要的产品。它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一种新技术。最初从动物内脏中提取酶，随着酶工程的进展，人们利用大量培养微生物来获取酶，基因基因工程诞生后，通过基因重组来改造产酶的微生物，近些年来，酶工程又出现了一个新的热门课题，那就是人工合成新酶，也就是人工酶。
首先生物技术研究的内容微生物（发酵）工程:通过微生物（细菌、放线菌、蓝细菌、古菌、真菌等）培养，获得生物材料、药物、酶、化合物、食品、饮料、饲料、农药、燃料等产品的技术；基因工程（生物技术的核心技术）：DNA重组，基因操作，获得具新遗传特征的菌种/细胞；酶工程：酶的生产改造及应用酶催化反应进行的各种生产技术；生化工程：应用化学工程的原理和方法，将生物技术的研究成果进行产业规模开发的学科。--物质的生物合成制备、分离纯化的工程；细胞工程：在细胞水平进行生物技术开发；从研究的内容来看，无论是微生物工程、基因工程、酶工程、生化工程还是细胞工程，他们的主要平台都是基因工程。微生物工程要对微生物进行鉴别，改造等式肯定要进行基因操作的。获得新菌种也是要人为地改变微生物的基因。基因工程就不用说了。酶工程里面主要是要得到高活性，抗逆性强的酶，所以这也要通过基因操作来实现。生化工程的最基本的也是要得到转基因产品，其实就是将目的产物在转基因后实现了高效高产后进行工厂化生产。细胞工程也很常需要用到转基因技术来改造细胞，另外对细胞某种蛋白的功能的分析也需要用到基因技术。
生物技术四大工程，基因工程，酶工程，蛋白质工程，发酵工程，这几大工程，都是不分家的相互有关的，其中基因工程，是改变酶工程，蛋白质工程、发酵工程效率所必需的，因为从根本上改变生物的性状是要改变基因，而酶工程，蛋白质工程是通过发酵工程实现。
生物工程的专业课，当然会有生物相关的专业了，这里介绍两门主要的专业课：生物化学和微生物学。首先就是生物化学，基本教材就是王镜岩版本的比较常见，非常非常厚实的一本书，本科学习期间还分成了上下册学习，内容也很多，但是可以保证一点就是，学习之后会懂得很多代谢知识，除了一些物质组成、结构功能，还包括糖代谢、蛋白质的代谢等，学习这些，你也就会知道自己为什么胖了~很重要的一点就是生物化学里面一些主要内容，单独拿出来研究都会是一个很大很广的研究范围，所以学习生物化学需要耐心和细心~除了一些代谢途径的了解，还会涉及到基因、遗传方面的知识，比如咱们都熟悉的改良植物、动物品种，其中转基因农作物也掀起了一波讨论，另外对于解决人类重大疾病也都能提供一定的理论支持，是不是很有前景，所以学习好了生物化学，你就能够掌握很多方面的知识。最有意思的就是老师会带着你去看一些结构模型，那是相当逼真了。对于加深理解还是很有必要的。第二个就是微生物学，微生物学是一个大类，基础知识需要掌握，同时学习微生物学，你会打开新世界的大门—微生物世界。在这里你可以遇到很多细菌、真菌等，他们和人类一样需要代谢，需要繁殖，但是他们范围更广，不管在哪，即使是人类到不了的地方都可能会有他们的身影，当然啦，我们人类身体里也存各种种群，表面也会有，只是我们看不到罢了。所以有的时候你会觉得身体不舒服，也有可能是一些调皮的菌群在搞怪。 当然啦，要学好生物工程还需要其他一些专业课，学好理论知识结合实验操作，你就能够发现生物工程的魅力啦。
生物技术是利用生命科学和工程的原理，通过将生物作为反应器或生物部件作为工具，提供服务于社会的产品。包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);生物工程与技术(二级学科)是利用生物的特定功能来生产生物产品和培育新物种的综合性科学与技术。应用学科:水生科学(一级学科);水产养殖学(二级学科)
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。生物工程专业，是一门科学专业，通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。专业修业四年，授予工学学士学位，课程包括高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理等主要学科。本专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
天寒白屋贫。
现代生物技术就是基因工程技术（也叫DNA重组技术）及蛋白质工程技术。
基因工程是生物工程的一个重要分支,它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程共同组成了生物工程所谓基因工程是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术,属于基因重组是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内,使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作它是用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质——DNA大分子提取出来,在离体条件下用适当的工具酶进行切割后,把它与作为载体的DNA分子连接起来,然后与载体一起导入某一更易生长、繁殖的受体细胞中,以让外源物质在其中“安家落户”,进行正常的复制和表达,从而获得新物种的一种崭新技术它克服了远缘杂交的不亲和障碍。基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术,是以分子遗传学为理论基础,以分子生物学和微生物学的现代方法为手段,将不同来源的基因(DNA分子),按预先设计的蓝图,在体外构建杂种DNA分子,然后导入活细胞,以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、 生产新产品基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段
B转基因技术
试题答案：答：转基因技术是现代生物技术的核心，运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种，能够降低农药、肥料投入，对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用．故答案为：转基因技术
我是学生物工程的,四大工程有:基因工程,细胞工程,酶工程,发酵工程蛋白质工程实质就是酶工程,只是不同叫法
基因工程
约。一方面，我国从事生物技术的人员已近2万人，一批优秀的青年科技人员已逐步成长起来，开始在重大的研究、开发项目中承担起重任，越来越多的出国留学人员也学成回国，继续留在国外的海外学子也非常积极地为祖国的建设服务；另一方面，我国的生物技术科研设备有限。在这种情况下，笔者认为，我国生物技术研究和应用的最佳途径是走产学研联合的道路，以解决我国大学、科研机构应用研究与基础研究之间、不同学科之间资金需求的矛盾。另外，在发展生物技术及其产业的同时，我们绝不能忽视其有可能带来的负面影响，以遗传学和基因工程为核心的生物技术对人类的撞击已不单纯仅围于科学技术研究领域。应该看到，公司投资行为和政府投资行为有着本质的不同，公司一般注重短期行为，以盈利为主要目标，而政府更注重社会综合效益，如技术进步、可持续发展、人民健康等。在生物技术的研究和开发上，我国不能先发展后治理，而应积极探索具有自己特色的研究发展道路。在看到生物技术带来可观的经济效益和社会效益的同时，也不要忽视其潜在的或已被证实的危险，更要对其长期可能产生的效
生物工程主要包括五大工程，即基因工程、细胞工程、微发酵工程、酶工程和蛋白质工程。这五项基本工程统称为生物工程。在这五大领域中，前两者作用是将常规菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益。1、基因工程基因工程是指在基因水平上，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代。2、细胞工程细胞工程是根据细胞生物学和分子生物学原理，采用细胞培养技术，在细胞水平进行的遗传操作。细胞工程大体可分染色体工程、细胞质工程和细胞融合工程。3、发酵工程现代的发酵工程。又叫微生物工程，指采用现代生物工程技术手段，利用微生物的某些特定的功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程。4、酶工程酶工程是指利用酶、细胞或细胞器等具有的特异催化功能，借助生物反应装置和通过一定的工艺手段生产出人类所需要的产品。它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一种新技术。5、蛋白质工程蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统。扩展资料：生物工程技术在社会中的具体优势：1、社会认可度高，对本专业有较高期望。2、知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合。3、基础扎实，应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，制药科学。4、理性思维强，善于分析问题解决问题；注重动手操作能力，可以进行独立课题实验，并提交专业论文。5、保研考研比率很大，很多学生有机会出国继续深造。6、善于解读分析数据，能够敏锐的从阅读中获取有价值的信息，利用生物学分析数据得出结论。7、日常生活中，对于健康保健等方面拥有独到的见解。参考资料来源：百度百科-生物工程技术