副主编:刘宏宇 刘 翔 田坤 编 辑:董 讯 李 恒 办公室:杨安民 黄敬 特刊部:姚泓 新闻部:高重跃 刘玮林 魏 军 刘 红 王文杰 钱海山 杨宗锦 专题部:
营养学》(科学出版社)、《医学营养学》(复旦大学出版社),合作主编由国内11所大学联合编写的《公共卫生监督学》(黑龙江科学出版社),副主编《卫生学》(复旦大学出版社),参加《营养与食品卫生学》
陈舜胜,男,上海水产大学食品学院水产品加工与贮藏工程系主任,教授,硕士生导师,中国水产学会资深会员及水产品加工利用委员会委员,中国食品科学技术学会会员,中国营养学会会员,上海市营养学会理事,上海市食品卫生标准化技术委员会委员。1982
2、期刊信息:1)主管单位: 中国食品科学技术学会主办单位: 长沙理工大学 湘潭市食品机械总厂 2)主编:黄寿恩 3)ISSN:1003-5788 4)CN:43-1183/TS 5)地址:长沙市赤岭路9号 6)邮政编码:410077 3、
彭长城,男,汉族,1953年12月出生,河南信阳罗山人,大学学历,编审,中共党员。1969年12月兰州工农轴承厂工人。 1978年3月兰州大学历史系历史专业学习。 1982年1月甘肃人民出版社《读者文摘》杂志社编辑。 1986年7
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