这是一份专业的食品科学学术期刊。它主要发表国内外食品工业的高新技术和新的研发成果。它体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业的领先学术水平,并具有文献和标记功能。目前,该杂志是中国出版较早、水平高、
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊,是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主要有:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、
食品科学杂志、食品与健康、中国食品添加剂杂志、食品科学、中国食品卫生杂志等。
发行周期:月刊 期刊开本:A4 审稿时间:9-12个月 所在栏目:医药卫生科技 综合影响因子: 期刊级别: CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 中国食品 主管单位:中国商业联合会 主办单位:
《食品科学》 是非常好的核心期刊 主办单位:北京食品科学研究院 出版周期:半月 该刊被以下数据库收录:CA 化学文摘(美)(2014)JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)中国科技论文统计源期刊(2015-2016年度)CSCD
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