1、黄色品种的西瓜是西瓜的原始形态，最早在非洲种植。根据发表在《食品成分与分析》杂志上的一项研究，番茄红素是许多流行水果和蔬菜的颜色来源，比如西红柿和红西瓜。直到这些水果被制成更受欢迎的商业水果，
1、构成不同 能量指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，计算方式为：食品能量 = 蛋白质x4+脂肪x9+碳水化合物x
1.颜色不同 红色西瓜和黄色西瓜颜色不同。这是红色西瓜和黄色西瓜显而易见的区别。红色西瓜的果肉是红色的，黄色西瓜的果肉是黄色的。2.大小不同 红色西瓜和黄色西瓜大小是不一样。虽然红色西瓜有大有小，
保健食品功效成分和标志性成分的区别：保健食品的功效成分应是根据国内外的科学文献报道公认的，或科学研究证实的与保健功能相关的成分：专属性强，与所申报的产品功能密切相关，化学性质稳定，含量可控，并有专属的测定方法。
食品分析是研究各类食品组成成分的检测方法及其理论，进而评定食品品质的一门技术性学科。食品分析的主要任务是应用物理、化学、生物化学等学科的基本理论和各种科学技术，按照制订的技术标准，对食品工业生产中的原料、
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