、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基...
、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基...
1《中国烹饪》《名厨》《天下 美食 》《早餐来了》《西式糕点制作大全》这些都是我看过的关于 美食 烹饪的书籍,大家喜欢烹饪这一块的都可以去看看借鉴一下里面的精华。恩我知道的也就只有这些了,我现在还在找有关于烹饪...
《东方美食》《美食与美酒》《中国烹饪》《天下美食》《美食地理》《WINE》英文杂志有Good Taste 和 Donna Hay。
5.《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。6.《名厨》杂志,中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
3、参考文献格式 (1)专著:〔序号]作者.专著名[M].出版地:出版社,出版年. (2)期刊中析出的文献:〔序号]作者.题(篇)名[J].刊名,出版年(期号). (3)论文集:〔序号]作者.题(篇)名[C].出版地:出版社,出版年. (4
1、杂文类可以投:读者、意林、天涯、小小说,故事会、《中国青年报》校园板块、青年文摘等;2、诗歌类可以投:《星星诗刊》,《诗刊》等;3、小说类可以投:《上海文学》《北京文学》《人民文学》《80后》《萌芽》等;4...
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业...
《中国烹饪》《天下美食》《美食地理》《WINE》英文杂志有Good Taste 和 Donna Hay。
《无机材料学报》是1986年创办的中文学术期刊,月刊,中国科学院上海硅酸盐研究所主办,中国科学院主管。主要刊登包括纳米无机材料、功能陶瓷(铁电、压电、热释电、PTC、温敏、热敏、气敏等)、高性能结构陶瓷、功能晶体材料、...
《外语教学》杂志系中国常用外国语类核心期刊,中国人文社科学报核心期刊,第二届全国百强社科学报。本刊以繁荣学术、促进中国的外语教学与研究为己任。6、外语研究 《外语研究》是由总参政治部宣传部主管,中国人民解放军国际关...
《中华临床医学杂志》英文版、《免疫学杂志》、《遗传学和分子生物学医学期刊》、《实验医学杂志》、《美国医学杂志》、 《加拿大医疗协会学报》、给你一个网址,基础医学与生物...
《安徽文学》月刊 《都市》文学 《九月诗刊》黄昏主编 《芒种》文学月刊 《诗歌月刊》下半月刊 《中国诗歌》杂志 “...
《中国旅游》为国际流行大16开本,全部采用进口铜版纸彩色精印,中英文对照,规格285X210 mm.期刊名称:中国旅游主管单位:中国旅游协会主办单位:中国旅行社协会主编:吴泓地址:中国北京建国门内大街甲9号邮政编码:100740,...
01.《TIME》(《时代周刊》)美国 1923年创刊。即便其在2003年度美国“国家期刊奖”中一个提名也没有获得,但话语惯性与品牌传统以及以红框构成的各式封面累积依然维系着《时代周刊》的地位,品质沉淀是这本至尊杂志的最可贵...
《出版广角》创办于1995年,以“与中国出版同步,为中国出版服务”为宗旨,站在中国出版主流文化的层面,悉心观照出版文化的大事和大势,已发展成为具有理论先导地位和新锐气象的高品位专业期刊,被同行公认为是内容办得最好、...
《尚篮》是一本旨在为中国的篮球青少年出版的时尚篮球专业杂志,其内容覆盖NBA与国内篮球。主要分别为金赛场、秀明星、炫生活、鞋至尊四大版块。市面上的篮球期刊,2011年2月起,由当代体育出版社出版,更名为《当代体育·扣篮...
《中国民用航空》中关于通用航空的内容较少,大多是公共航空,还有一些技术文章。《公务与通用航空》期刊针对性较强。以上是个人意见,仅供参考。
《中国外语》创刊于2004年9月,是由中华人民共和国教育部主管、高等教育出版社主办的综合型外语学术期刊。《中国外语》涵盖外语教育政策研究、外语教学研究和外国语言研究三个方面。《中国外语》主要设有高端笔会、学术探索、教学...
《 中国纺织·英文版 》《China Textile》(《中国纺织》英文刊)杂志是中国纺织工业协会主办的中国国内纺织服装行业唯一一本全英文的月刊杂志。《China Textile》坚持权威化、专业化、国际化、实用化的办刊原则,致力于全面报道