美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。 燕麦降血压、降胆固醇、防治大肠癌和防治心脑血管疾病起到很好的预防作用,对心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。
第一项被推荐的是蕃茄，内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命Ｃ来源。第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命Ｂ，
2、西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为天赐的良药和穷人的医生。3、
西兰花一整个都是可以吃的,但是西兰花的叶子如果老了就不好了,因为上面有一层蜡质,您吃起来也是很难吃。西兰花的嫩叶倒是可以用沸水煮一下再吃。建议您凉拌着吃,味道还是不错的。不仅仅西兰花和西兰花的叶子能吃,
答案是： 燕麦 。 它被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”之一 ，作为其中唯一的谷类食物，它有怎么样的养生功效？怎么吃才更健康呢？燕麦 01|燕麦=麦片！？麦片=燕麦？！02|你了解燕麦吗？03|燕麦的营养？04
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馨怡FANG
