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江南大学食品微生物学机考的识图画图和艺术图有明显的不同,艺术图是作者站在艺术的角度、用艺术的观点去观察、分析事物,在绘画的过程中,除了要考虑画面的大小与长短外,作者还要根据对景物作筛选处理的经验和体会,
2005年影响因子。发表原始论文,内容包括食品化学分析,化学添加剂与毒素,与微生物、感觉、营养、生理有关的食品化学,食物加工与贮藏中分子结构的变化,农药对食品的影响,食品工程与技术的化学质量等。Food Microbiolog
广东省重点专业:食品科学与工程。省级特色专业:海洋科学(海洋生物)、海洋科学等。省级精品课程:海洋经济学、动物繁殖学、食品微生物学。鱼类增养殖学、水产食品加工学、传热传质学、金工实习等。省级实验教学示范中心:
食品安全与检查关键学《食品微生物学》、《食用资源学》、《有机化学》、《分析化学》、《仪器分析》、《食品化学》、《生物化学》、《食品营养学》、《食品质量与安全管理方法《食品理化检验》等。
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