3、中国调味品(Chinesecondiment)由全国调味品科技情报中心站主,《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊,1984创刊。食品科学专业技术刊物。发表调味品科技研究成果,包括酱油、醋、酱腌菜、豆制品、青红方、
《糖烟酒周刊》是仅次于《新食品》的食品界期刊,以上两杂志主要订阅的是经销商和生产企业,其次是营销人订阅。每年食品界最大的糖酒会,上述两刊都是最受业界欢迎的杂志。顺便补充一句,这两家杂志的网站也非常棒。
...物化学等各个水平的综合研究 ,以进一步揭示香果树的...链板_链条输送机的设计与应用 2010-11-16 在工农业生产中应用越来越广泛 ,在轻工 、 食品机械...北京 : 化学工业出版社 , 2004. [2] 骆涵秀 ,李...
有本Food and Nutrition Sciences,是科研出版社的英文开源刊物,应该会容易些的
中国食品药品监督管理年鉴11-5275/R 中国食品药品监管11-5362/D 中外食品11-4823/TS 中外食品工业11-5041/TS 关于咖啡的,在新闻出版总署没有找到,不过有些电子版的刊物,你可以看下:《咖啡时代》《
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