英国营养学杂志浏览方式有哪些特点和作用

英国《营养学杂志》刊登了一篇研究称，核桃可以促进肠道有益生菌的生长，有效改善肠道 健康 ，长期有助于降低心血管疾病风险。研究人员对42名30~65岁超重的受试者（BMI 24）进行了6周的随机对照实验，

首先，作为六个核桃的原材料，核桃的营养价值是一直被大众认可的，从古至今都被奉为补脑佳品。现代医学也不断肯定了核桃对身体的正向作用，核桃中含有亚油酸和α-亚麻酸，亚油酸可以合成花生四烯酸，α-亚麻酸可以合成DHA

主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。