食品发酵技术毕业论文

发布时间:2024-09-01 08:41:11

发酵乳制品的调查与研究

通过专家、研究机构和企业的共同努力，随着中国经济的快速崛起，消费者对自身健康需求的日益增长，发酵型乳酸菌产品必将成为健康食品的主流。. 一部分消费

在我国的食品工业中,生物技术工业化产品占有相当大的比重;近年,酒类和新型发酵产品以及酿造产品的产值占食品工业总产值的17%。现代生物技术在食品发酵领域中有

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职称/职务:三级岗教授/湖工大食品科学技术研究院负责人学历/学位:博士研究生/ 博士联系方式: (手机号,微信号)研究方向:高值化食品深加工;食品发酵

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