爱我大兴
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影响因子的高与低是相对的，大于2的算高，大于1的可以算比较高，看你如何比较。
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（英文题目略）[5]利用6-姜酚肟测定鲜姜中的6-姜酚[J]食品与发酵工业，2007(6):123[6]硫酸化大蒜多糖的制备及其鉴定[J]食品科学，2007，28(92):91～94[7]硅溶胶-膨润土法澄清大蒜多糖提取液的研究[J]食品与发酵工业，2007(1):55-[8]活性炭对桃胶水解液的脱色研究[J]食品科技，2006（10）：104-[9]6-姜酚肟的质谱分析[J]暨南大学学报,2006，27（5）:715-[10]几种硫酸化试剂和溶剂对菊糖硫酸化改性的影响[J]天然产物研究与开发，2006（5）：747～750[11]姜油树脂乳化体系的选择[J]食品工业科技，2006（10）：82-[12]食品中单增李斯特菌的检测新技术[J]食品科技，2007[13]桃胶水解规律的研究[J]暨南大学学报(自然科学版)，2007，28（3）：292～295[14]6-姜酚对姜酒风味的影响[J]酿酒科技，2007（6）：32～33，36[15]纯胶粉和β-环糊精对乳化生姜香精粒径分布的影响[J]食品工业科技,2007(4):198-199,[16]荔枝核褐色素的精制研究[J]食品研究与开发，2007(2):74-[17]荔枝核中的游离氨基酸[J]氨基酸资源和生物物质[J]2007(6):[18]硅溶胶-膨润土法热提取大蒜多糖液澄清效果的研究[J]食品科技，2007[19]利用4-MP测定大蒜中的蒜氨酸[J]食品科学，2006（1）:171-[20]大蒜多糖的提取分离与分析[J]食品科学，2005，26（9）：48-[21]大蒜中果聚糖的测定[J]食品与发酵工业，2005，31（8）：84-[22]结晶姜酚的分离与鉴定[J]食品与发酵工业，2005，31（10）：82－[23]阳离子交换树脂分离合成茶氨酸工艺条件研究[J]食品与发酵工业，2006（4）：126-[24]DNS法测定木糖含量时最佳波长的选择[J]食品科学,2006,27(4):196-[25]一些加工条件对姜酚稳定性的影响[J]食品工业科技，2006(2):92-[26]黄雪松原桃胶和商品桃胶的生产与应用[J]食品研究与开发，2005,26(4):175-[27]马蹄爽的风味及稳定性研究[J]食品科技 2006(4):92-94[28]国外鲜切产品生产工艺概况[J]现代食品科技，2006(1): 147-151,[29]大蒜多糖提取液的澄清条件研究[J]食品科技,2006(6):55-[30]黄皮果、黄皮核中黄皮酰胺的测定[J]食品工业科技杂志,2006(6):172-173,[31]732离子交换树脂和DEAE-23树脂纯化大蒜多糖比较[J]食品研究与开发，2006（7）：149-[32]几种加工处理对鲜切荸荠褐变的影响[J]食品科技，2006(7):255～[33]影响蒜氨酸美拉德反应速度的因素[J]食品科技，2006(7): 156～[34]6-脱氢姜酚的制取与鉴定[J]食品与发酵工业,2006, 32(5):62-[35]苦瓜酒浸泡条件的优化研究[J]食品研究与开发，2006,27(7):133-[36]反相高压液相色谱法测定鲜蒜中的蒜氨酸[J]食品与发酵工业，2005,31（5）：106-[37]聚酰胺对姜酚分离的影响[J] 食品工业科技，2005（1）：99-[38]姜酚的生物活性[J] 暨南大学学报(自然科学版)，2005（3）：162－167[39]原桃胶和商品桃胶的生产与应用[J]食品研究与开发，2005,26(4):175-[40]大蒜多糖的提取分离与分析[J]食品科学，2005，25（9）：48-[41]结晶姜酚的分离与鉴定，食品与发酵工业，2005，31（10）：82－[42]利用新鲜大蒜生产结晶蒜氨酸[J]食品科学,2004（11）：200-[43]大葱挥发油的含量与与化学成分的分析[J]食品与发酵工业，2004（10）：114－117[44]一些处理对牛蒡片变色的影响[J] 食品工业科技，2004（10）：85－[45] 黄雪松，陈雅雪GC/MS法比较鲜姜与干姜的风味物质[J]中国食品学报，2007,7(5):133-138[46]GC-MS法分析黄皮核超临界二氧化碳提取物的风味成分[J]中国调味品，2007(11):62-[47]大蒜多糖酸水解研究[J]食品科技，2007（10）：105－108[48]夹带剂在超临界CO2萃取天然产物中的应用[J]食品研究与开发，2007(11):
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Food & Function 影响因子是171。英国食品科学类期刊 Food & Function （ISSN：2042-6496）是一本非常年轻的期刊，创刊于2010年，由英国皇家化学学会（Royal Society of Chemistry）出版，研究领域分别为Biochemistry & Molecular Biology和Food Science& Technology，着重报道食品及其与健康相关的食品功能，主编Christine Morand是法国国家农业研究所（INRA）的全职研究总监。载文情况：可以看到，期刊的发文量整体上来说呈上升趋势，与期刊日益增长的影响因子来说，这种程度的扩刊是非常正常的，会更加有利于文章的接收。2020年截止到现在已发表834篇文章。影响因子：Food & Function杂志2015-2019年的SCI影响因子分别为686、247、289、241、171，近几年一直维持着上升的趋势，明年影响因子预计有进一步的增长。需要论文翻译的可以找国际科学编辑公司，国际科学编辑拥有资深庞大的翻译团队，20几年来，国际科学编辑不但为科学家提供一对一的语言润色服务，而且与全球知名的出版公司有长期的合作关系，为稿件提供编辑校对服务，并且国际科学编辑所有译员和国外编辑都拥有博士学位，且具备丰富的SCI论文发表经验，可以为客户提供更好的论文翻译服务。
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