酒店管理毕业论文

酒店管理毕业论文题目： 1、饭店的信息化管理研究对饭店餐饮成本的控制研究　　2、主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务　　3、体验式思维在饭店管理中的应用　　4、饭店业的体验式营销　　5、浅谈现代酒店营销　　6、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究　　7、饭店顾客关系管理浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略饭店企业文化问题研究　　8、培训工作是饭店服务质量的基础　　9、如何处理饭店非正式组织问题　　10、试论饭店企业的客源市场定位　　11、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立　　12、谈人力资源管理在饭店中的作用　　13、我国旅游饭店发展战略思考　　14、旅游饭店营销与管理系统研究　　15、我国旅游饭店集团化问题分析　　16、浅析中外饭店管理集团比较　　17、试析我国饭店业员工流动原因　　18、培训工作是饭店服务质量的基础　　19、如何处理饭店非正式组织问题　　20、试论饭店企业的客源市场定位　　21、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立　　22、谈人力资源管理在饭店中的作用　　23、我国旅游饭店发展战略思考　　24、旅游饭店营销与管理系统研究　　25、我国旅游饭店集团化问题分析　　26、浅析中外饭店管理集团比较　　27、试析我国饭店业员工流动原因　　28、以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理　　29、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

是不是要写毕业论文呢？那就看你在那个酒店方面比较专精了！如果你在酒店人力资源管理方面有建树就可以尝试写下酒店人力资源管理方面的内容，现在酒店人员流动性大是个很突出的问题，如果你能找到好的解决方法，文章的分数肯定不会低。或者也可以写酒店文化建设，特色酒店管理，经济行酒店发展的利弊及对策等等方面的东西！我的毕业论文写的是关于酒店人员流失的问题！以上的回答希望对你有所帮助

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面学术堂整理了二十个酒店管理专业的毕业论文题目，供大家进行参考：　　 浅析饭店服务质量制约因素　　 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径　　 饭店的信息化管理研究　　 饭店如何进行商务旅客客源开发　　 对饭店餐饮成本的控制研究　　 主题酒店的发展研究　　 分时度假的现状与发展　　 浅析饭店无干扰服务　　 体验式思维在饭店管理中的应用　　 饭店业的体验式营销　　 产权式酒店的发展研究　　 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究　　 饭店顾客关系管理　　 酒店式服务在***行业的应用　　 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略　　 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略　　 有效执行饭店战略　　 饭店企业文化问题研究　　 如何实现餐饮服务的个性化　　 饭店经营管理发展趋势分析

回答 您是没想好写什么内容吗 提问 是的，我是在礼宾部实习的，题目是浅析酒店前厅服务质量 是的，我是在礼宾部实习的，题目是浅析酒店前厅服务质量 可以给我想个目录内容吗 可以给我想个目录内容吗 回答 酒店服务质量概述 酒店前厅服务质量存在的问题 改善问题的必要性 如何改善服务质量管理 提问 大标题想了几个，就是我不知道咋分成几个小标题写 大标题想了几个，就是我不知道咋分成几个小标题写 回答 服务质量存在的问题应该可以分为好几个小标题吧，比如说人员的礼仪培训问题，设施设备不齐全问题 提问 礼宾部主要工作岗位职责工作流程怎么写小标题 礼宾部主要工作岗位职责工作流程怎么写小标题 回答 您好亲亲～因为我不是本专业的，所以内容直供参考哈 礼宾部部主管工作职责 1、 对前厅部经理负责、根据经理指示制订本分部工作计划，检查核实计划执行情况 2、培训、考核、督导本分部员工，遵守劳动纪律，遵守酒店规章制度及工作程序。 3、检查、督导在岗员工仪容仪表、操作技能和语言技巧。 4、听取领班汇报，分配领班工作并加以指导。 5、负责本部排班，安排本分部员工休假并上报批准。 6、掌握当天客源情况、接待重点、安排人力。确保各项工作正常、顺畅进行。 提问 就是想问概括成小标题怎么写 就是想问概括成小标题怎么写 回答 嗯……这个嘛，涵盖成小标题就是工作职责和工作流程，工作流程可以分为几个小标题 更多23条 

酒店管理专业毕业论文：论酒店产品的定位摘要：入世后，国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈，为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势，酒店如何细分市场找准自己的定位，对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。关键词：酒店，市场定位一、酒店产品定位概念：“定位”一词是由两位广告经理艾尔里斯（AL Rise）和杰克特罗（Jack Trout）于1972年率先提出的，他们对“定位”的定义如下：定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方面：（1）有利于建立酒店和产品的市场特色：酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种：（1）根据属性和利益定位：酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等，这种定位方法，酒店往往强调产品的一种属性，而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。（2）根据质量和价格定位：价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下，质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术，而价格往往反映其定位，例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。（3）根据产品用途定位：发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场，是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅，它可以作为大型宴会、自助餐的场地，也可以被当成会议大厅接待各种会议，同时，还可以成为各种展示、展览的场所。对于这样的一个酒店产品，酒店可以根据其不同的用途，在挑选出来的目标市场中，分别树立起不同的产品个性和形象。（4）根据使用者定位：这是酒店常用的一种产品定位方式，即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场，以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。许多酒店针对当地居民“方便、、口味丰富”的用餐要求，开设集各地风味为一体的大排档餐厅，便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。（5）根据产品档次定位：这种定位方式是将某一产品定位为其相类似的另一种类型产品的档次，以便使两者产生对比。例如一些酒店将自己客房产品的档次设定为与某一家公众认可的好酒店的客房档次相间，以求使顾客更易于接受他们的产品。这种做法的另一个方面是为某一产品寻找一个参照物，在同等档次的条件下通过比较，以便突出该产品的某种特性。如一些酒店推出的公寓客房，突出在与标准间同等档次的前提下具备的厨房设施，更加适合家庭旅游者使用，从而达到吸引家庭旅游者购买的目的。 （6）根据竞争定位：酒店产品可定位于与竞争直接有关的不同属性或利益。例如酒店开设无烟餐厅，无烟意味着餐厅空气更加清新。这实际上等于间接地暗示顾客在普通餐厅中用餐，其他人吸烟会到自己的身体健康。（7）混合因素定位：酒店产品定位并不是绝对地突出产品的某一个属性或特征，顾客购买产品时不单只为获得产品的某一项得益，因此，酒店产品的定位可以使用上述多种方法的结合来创立其产品的地位。这样做有利于发掘产品多方面的竞争优势，满足更为广泛的顾客需求。 论文其他部分请参考下面的网址：