美食与美酒杂志羊排哪个好喝

其实羊肉是一种很好的大补食物，我们在处理和加工的过程中，如果掌握了其中的技巧，做出来的美食，全家都会抢着吃。在这个大冷的冬天，想取暖，除了喝粥以外，这3款羊肉家庭美食也不要错过，一起来看一下。

3. 羊排 虽然羊排上面没有太多的肉，但是羊排肉的味道还是很好的，和羊蝎子不同的是，羊排会更适合用来做成烧烤食用，羊排烤好之后撒上一点孜然就会特别的美味，也是很多人喜欢吃的一种羊肉。

要说这个区别最好是把新西兰羊排，澳大利亚羊排与美国羊排放在一起比较。因为新西兰和澳大利亚羊排的特点大致是一样的，几乎无法区分。美国羊个头大，羊排也大块，草和谷物混合喂养，采用基因技术，肥肉多，口感柔嫩，气味淡。

羊小排和羊排其实差不多，不过味道确实挺好的，有的人觉得羊排有骚味，其实用调味料腌制一下，加入姜片之类的就可以有效辟除味道了，羊排其实有很多烹饪方式，你可以尝试做萝卜炖羊排，我觉得也挺好吃的，你可以试试看，

羊排炖白萝卜比较好吃，不仅营养丰富同时还能够去除羊膻味。它的烹饪方法也比较简单首先是将羊排清洗干净以后放在冷水锅里煮一下，等羊排发白以后再捞上来备用，与此同时还要将白萝卜切成滚刀状。