酿酒有三种种类。酿造酒、蒸馏酒和配置酒。酿造酒：以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得到的酒。酒度低，在20度以下，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。蒸馏酒：以水果、谷物等为原料先进行发酵，
1、食品科学(Food Science)由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、
下载量为436603次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国酿造》影响因子为。[4]中文名 中国酿造 外文名 China Brewing[3]
直接面向目标消费群，以酒类专业人士、社会主流、各类经理人、城市白领和公务员为主要读者。发行传播：发行立足香港、深圳两地，覆盖广东珠江三角洲，并通过海外（目前，《酒典》杂志在日本、台湾、新加坡、马来西亚、澳大利亚、
期刊名称：中国酿造英文名称：China Brewing主管单位：中国商业联合会主办单位：中国调味品协会 北京食品科学研究院支持单位：中国微生物学会酿造分会创刊日期：国内统一刊号：CN11-1818/TS国内邮发代号：2-124
185 浏览 5 回答
273 浏览 5 回答
212 浏览 5 回答
254 浏览 5 回答
347 浏览 5 回答
262 浏览 5 回答
175 浏览 5 回答
112 浏览 5 回答
181 浏览 5 回答
203 浏览 5 回答
360 浏览 5 回答
159 浏览 5 回答
329 浏览 5 回答
104 浏览 5 回答
269 浏览 6 回答
211 浏览 5 回答
356 浏览 5 回答
167 浏览 5 回答
217 浏览 5 回答
257 浏览 5 回答
馒头的馒头
