食品类的SCI期刊有:食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、
我的本科是天津省内某二本院校,专业就是食品科学与工程,一战上岸合南开大学食品工程专业。数二113专业课(食品微生物)118,政治70,英一65,总分366。 当时在初试准备上走了不少弯路,尤其是专业课还碰到了割韭菜的机构,
:它的食品专业非常强大,教授很多,系主任是LWT主编,他是美国食品界的大红人,不知道为什么就算不是LWT上的论文,很多其他学校的人发文章都要写上他的名字,也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。
5.《营养与食品卫生学》食品的健康、营养、卫生是近年来人们的追求,这本书不仅涵盖了人体营养方面的知识,还包括一些医学方面的介绍和食品医疗方面的知识,实用性很强。书本严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求,
本书组织国内具有丰富经验和较高专业水平的专业人员编写。
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