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营养与食品科学
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我哦的方式刚有点事很多事
食品工业科技这个是核心，好发，审稿快，还不要审稿费。食品与发酵工业也不错，但是要50元的审稿费
近几年《食品发酵工业》杂志的版面费为3100元，少数有3000元的情况，审稿费跟大多数杂志一样200元
该刊对稿件格式要求如下：(1)本刊采用专家匿名审稿，因此 投稿的稿件中请不要注明作者姓名、作者单位及其他联系方式。第一作者信息、论文指导老师信息、论文通讯作者等文章所有作者的信息请在“投稿步骤”的“填写作者信息”环节中详细注明。文章录用后，最后一次修改稿中，请将作者姓名、作者单位（中英文）、项目及其编号、作者学历职称等信息一并注明。最后一次的修改稿中的作者姓名要与投稿是登记的作者姓名一一对应，否则刊登的文章作者姓名以投稿登记时的作者姓名为准。文章的审稿意见点击“审理过程”即可查看。(2)页面设置：上、下、左、右均为2厘米，装订线设为0 厘米。纸张要求用A4幅面，每页要求47行，每行47个字。(3)字体及段落：全文字体(包括文章的题目、英文摘要的题目)要求用“宋体”，字号为五号字（注意，不是5号字，5号字就太小了，打印出来根本看不清楚），包括文章的标题也是五号字体。段落为单倍行间距，“段前、段后”要求为“0行”，取消“定义文档网格”。(4)中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号 作者姓名(不超过3人者全部写出,超过者只写前3名,后加“等”或“et al”)文题[J]期刊名(外文期刊可用标准缩写,请加缩写点),年,卷(期):起止页书籍:序号 作者姓名书名版次(第一版不写)[M]出版地:出版单位,年起止页标准类: 序号 标准代号 标准序号发布年,标准名称(5)综述类文章的参考文献数量要求控制在20～25条之间。如果问题可致电编辑部咨询。联系方式是：100027 ，北京朝阳区霄云路32号 《食品与发酵工业》编辑部
去年投了一篇，作为第一作者没有收到稿费，我想通讯作者更加不可能收到了。其他食品类期刊有0-400元稿费，大多数是没有的，或者象征性200元。
该刊对稿件格式要求如下：(1)本刊采用专家匿名审稿，因此 投稿的稿件中请不要注明作者姓名、作者单位及其他联系方式。第一作者信息、论文指导老师信息、论文通讯作者等文章所有作者的信息请在“投稿步骤”的“填写作者信息”环节中详细注明。文章录用后，最后一次修改稿中，请将作者姓名、作者单位（中英文）、项目及其编号、作者学历职称等信息一并注明。最后一次的修改稿中的作者姓名要与投稿是登记的作者姓名一一对应，否则刊登的文章作者姓名以投稿登记时的作者姓名为准。文章的审稿意见点击“审理过程”即可查看。(2)页面设置：上、下、左、右均为2厘米，装订线设为0 厘米。纸张要求用A4幅面，每页要求47行，每行47个字。(3)字体及段落：全文字体(包括文章的题目、英文摘要的题目)要求用“宋体”，字号为五号字（注意，不是5号字，5号字就太小了，打印出来根本看不清楚），包括文章的标题也是五号字体。段落为单倍行间距，“段前、段后”要求为“0行”，取消“定义文档网格”。(4)中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号 作者姓名(不超过3人者全部写出,超过者只写前3名,后加“等”或“et al”)文题[J]期刊名(外文期刊可用标准缩写,请加缩写点),年,卷(期):起止页书籍:序号 作者姓名书名版次(第一版不写)[M]出版地:出版单位,年起止页标准类: 序号 标准代号 标准序号发布年,标准名称(5)综述类文章的参考文献数量要求控制在20～25条之间。如果问题可致电编辑部咨询。联系方式是：100027 ，北京朝阳区霄云路32号 《食品与发酵工业》编辑部
食品与发酵工业：审稿速度 平均 25 个月的审稿周期审稿费用 平均 100 元/篇版面费用 平均 800 元/页中国食品学报：审稿速度 平均 3 个月的审稿周期审稿费用 平均 100 元/篇版面费用 平均 350 元/页以上数据仅供参考！！！
你好亲，如果你投的稿被退回来了，就不要再往期刊杂志社的投了，建议你直接投垃圾箱里比较合适。
近几年《食品发酵工业》杂志的版面费为3100元，少数有3000元的情况，审稿费跟大多数杂志一样200元
思想积极进步；学习上目标明确、勤奋刻苦、成绩优秀，在认真学习专业课的同时， 重视基础课程的学习， 掌握了扎实的理论基础和专业知识， 并且积极参加社会实践活动， 使自己全面发展。具备了较强的独立思考问题、主动解决问题和学习的能力。工作上， 积极能干，不怕苦，不怕累，具有很强的责任心，做事细心，团队意识强，敢于创新。 总之，该同学是一个综合素质高，具备较高社会实践能力和创新能力的优秀的毕业生。 性格稳重，学习勤奋刻苦，态度端正, 学习成绩在班级名列前茅。善于思考，注重 动手能力的锻炼，并侧重自己团队精神的培养。积极参于专业实验室的研发项目。在校 期间努力争取并参加校外企业的实训锻炼，积极参加院系组织的社会实践活动，曾做过 慈善相关事业部门的兼职，具备了较强的分析问题解决问题的能力。 总之,该同学是一个综合素质高，社会实践能力强，极具团队意识的学生。 性格开朗，思维敏捷，适应能力较强，乐于助人，热爱集体，诚实守信，上进心强。 能够团结同学，人际关系良好，团队精神强，善于协调工作，协同作战。积极参加各种 集体活动，锻炼自己的能力。学习目标明确，基础扎实，重视动手能力的培养和课外知 识的积累，独立思考，有创新精神。生活朴素，能吃苦耐劳，待人真诚，工作细心认真， 踏实肯干，责任心强。 总之，该同学是一个综合素质高，社会实践能力强，极具团队意识的优秀毕业生。 篇二：导师推荐意见 闵xx，吉林省大安市人，中共党员。20xx年9月考入中国农业大学食品科学与 营养工程学院攻读博士学位。 该生在攻读博士期间，认真学习" 三个代表" 和" 十六" 大精神，积极参加党组织 和学校以及实验室的各项活动。待人诚恳热情，实验认真，刻苦，努力。完成了 申请博士学位所要求的全部课程，学习成绩优良，已修学分17，平均成绩81分。 在国内<食品科学>，<食品与发酵工业>等相关专业期刊上发表论文5篇。 闵伟红所承担的课题属于国际合作项目。她以我国占积压稻谷中80％的早籼稻 为原料，以传统自然发酵生产米粉为基础，首次进行了纯种乳酸菌发酵生产米粉 的探索，并对乳酸菌改善米粉食用品质的机理，以及乳酸菌对淀粉改性和凝胶形 成机理进行了研究。对乳酸菌发酵米粉的工艺进行了探讨，建立了评价淀粉凝胶 类食品如粉皮、粉丝、米粉等食品"筋道感"的评价模型和方法。从而奠定利用早 籼米生产高品质米粉的理论基础。 该论文在研究乳酸菌发酵产物对米粉品质改善的结果和建立淀粉凝胶类食品筋 道感模型上具有创新性。对乳酸菌发酵米粉的工艺研究具有适用性。 论文作者能较全面地查阅国内外的文献，掌握该研究领域的动态，论文结果反 映出作者具有较坚实的相关理论基础和熟练掌握先进的微生物学、 物理化学和食 品工程方面的实验技能，并且具有独立从事上述科研工作的能力。 我认为该博士论文已达到申请博士学位的要求，特同意其进行博士论文答辩， 并作文推荐其申请博士学位。 ( ) 导师推荐意见( 丁长河) 丁长河是2000级博士研究生，该同学1990于北京农业工程大学食品工程专业本 科毕业，1998 年无锡轻工大学食品科学与工程专业硕士毕业，该同学还曾经在 全国第六大啤酒集团河南金星啤酒厂担任技术部负责人三年。 丁长河同学在校学习期间，拥护党的路线、方针和政策，积极参加学校和学院 组织的各项活动。在日常研究工作和学习中能严格要求自己，坚持真理、勇于探 索、诚恳热情、乐于助人、团结同学。
国内的一线杂志一般都两千左右吧
食品与发酵工业[0253-990X]本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2013年版)提示:《引证报告》2013年版影响因子:492本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2014年版)提示:《引证报告》2014年版影响因子:473本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示:排序：食品工业-第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2011年版)提示:排序：食品工业类-第1位主题分类：AgricultureSciences:FoodScienceandTechnologyEngineering:FoodScienceandTechnologyTS2：食品工业:TS2：食品工业
阅读一篇文章，我们常常看到老师们都习惯给文章写点评，有时老师也组织学生对同学的习作进行互动点评。这时，你是否感到很茫然，不知如何下笔呢?为此,老师就指导你如何给文章写评语,希望对你有所帮助。 我们点评文章，主要看文章的结构是否完整，语言是否优美，内容是否充实，想象是否丰富，立意是否深刻，我们应该注意以下四点： 一、牢记三大文体的一些常见术语 常见的三大文体包括记叙文、说明文和议论文。记叙文，我们要看文章的时间、地点、人物、起因、经过、结果这六要素是否交代清楚，故事情节是否完整，是否有肖像描写、语言描写、动作描写和心理活动描写，这些描写对表现人物起到了什么作用。事件与事件的衔接和过渡是否自然，详略是否恰当。广义的记叙文还包括散文和小说，谈到散文，我们就要想到散文的形散而神聚，散文中的排比铺陈，散文的象征等技巧。谈到小说，我们要分析人物、环境和故事情节。人物的描写（与记叙文同）；环境既包括社会环境，又包括自然环境；情节有开端、发展、高潮和结局四个部分。小小说，还要注意其结尾往往是意料之外又情理之中的。从顺序安排来看，有顺序、倒叙、插叙和平叙。 下面我们来说说议论文，第一要看它的三要素：论点是否鲜明，观点是否正确；论点是开门见山还是在文中或文末；论据用的理论论据还是事实论据，还要看它是否新颖，是否贴近时代等选择论据；论证方法多种多样，有立论、驳论和正反论证等。还要看论证结构是否严密等。在议论文中，我们还要看论据是否为论点服务等。 再看说明文。说明文有事物说明文和事理说明文之分。事物说明文，其目的是向读者介绍清楚事物的结构和生活习性。事理说明文要在文中回答是什么，为什么，怎么发展等。从写作顺序来看，事理说明文是逻辑顺序，事物说明文是时间、空间和程序顺序。 以上就是我们必须了解的三大文体的一些信息。要想点评到位，必须了解这些基本信息，记住一些术语，做到手中有粮，心中不慌。 二、必须了解文章评判的标准 作文评判的标准包括基础等级和发展等级。基础等级包括内容和表达两个方面。内容包括题意、中心、内容和感情；表达包括文体、结构、文字和书写；发展等级包括深刻、丰富、有文采和有创意。作文的评分标准共12项，每项又包括四个等级。对这12项四个等级的术语，我们必须了然于心。因为这是我们给作文下评语的依据。 三、必须结合文章具体内容进行点评 点评文章，切忌抛开原文，空洞抽象地说教，那些不着边际的评析是毫无意义的，这是我们给文章写点评的大忌。如2006年黑龙江高考满分作文《“清茶”、“快餐”两相宜》，如果我们将评语写成：“运用修辞手法，语言优美，气势宏大，底蕴深厚，是一篇考场优秀习作。”这就是无效点评，因为读者读后根本不清楚文章好在哪里？所以我们还应该结合文章的具体内容写点评。如将评语写成：“这篇考场作文很好地理解了作文题中所给的材料，那就是：随着时代的发展，人们的读书方式在变。作者能紧紧抓住这个中心话题展开论述，形象地将‘读书’比喻为‘品茶’，生动又贴切，让我们仿佛看到：午后，一杯清茶，一卷泛黄的古书，一个陶醉其中的读者。好不惬意！读书中，人的身心在不知不觉中发生变化。作者将网上阅读称作‘读网’，来与‘读书’相对应，恰到好处！作者又将‘读网’比作吃‘快餐’，让我们联想到‘麦当劳’里火爆的生意。那里是年轻人的乐园。是的，‘读网’，大部分不就是年轻人吗？营养学家一再呼吁，说它没有什么营养，但你能否认它不能充饥吗？这就是‘读网’。真是够丰富的想象!令人叫绝。文章多处运用排比和引用等修辞方法，文章气势宏大、底蕴丰富，给人很强的感染力。”这样结合文章具体内容写点评，使文章的优缺点具体化，给人学习提供了具体的意见，使点评显示出其价值来。 总之,我们应该结合原文的具体内容进行点评,使点评言之有文。 四、点评时应有所侧重点 点评文章,万不可面面俱到,而应该选择自己要评析的侧重点进行,切忌眉毛胡子一把抓,那样就不能凸现文章的特色。我们或从文章的思想，或从文章的语言表达或从文章的创新角度等入手，选择文章最具特色的亮点进行，使点评能抓住文章的特点，避免避重就轻。 综上所述，掌握了以上四点，我们就可以给文章写点评了。
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1 预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2 食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
该刊对稿件格式要求如下：(1)本刊采用专家匿名审稿，因此 投稿的稿件中请不要注明作者姓名、作者单位及其他联系方式。第一作者信息、论文指导老师信息、论文通讯作者等文章所有作者的信息请在“投稿步骤”的“填写作者信息”环节中详细注明。文章录用后，最后一次修改稿中，请将作者姓名、作者单位（中英文）、项目及其编号、作者学历职称等信息一并注明。最后一次的修改稿中的作者姓名要与投稿是登记的作者姓名一一对应，否则刊登的文章作者姓名以投稿登记时的作者姓名为准。文章的审稿意见点击“审理过程”即可查看。(2)页面设置：上、下、左、右均为2厘米，装订线设为0 厘米。纸张要求用A4幅面，每页要求47行，每行47个字。(3)字体及段落：全文字体(包括文章的题目、英文摘要的题目)要求用“宋体”，字号为五号字（注意，不是5号字，5号字就太小了，打印出来根本看不清楚），包括文章的标题也是五号字体。段落为单倍行间距，“段前、段后”要求为“0行”，取消“定义文档网格”。(4)中外文参考文献按如下格式书写:期刊:序号 作者姓名(不超过3人者全部写出,超过者只写前3名,后加“等”或“et al”)文题[J]期刊名(外文期刊可用标准缩写,请加缩写点),年,卷(期):起止页书籍:序号 作者姓名书名版次(第一版不写)[M]出版地:出版单位,年起止页标准类: 序号 标准代号 标准序号发布年,标准名称(5)综述类文章的参考文献数量要求控制在20～25条之间。如果问题可致电编辑部咨询。联系方式是：100027 ，北京朝阳区霄云路32号 《食品与发酵工业》编辑部
某些方面、某些问题深邃而独到的见解和缜密精辟的分析