发布时间：
毒理学的研究方法可分为两大类。一类是微观方法，另一类是宏观方法。根据采用方法的不同，可分为体内实验和体外实验 。食品毒理学主要是借助于动物模型模拟引起人体中毒的各种条件，观察实验动物的毒性反应，再外推到人。体内试验(in vivotest) ：也称为整体动物试验。可严格控制接触条件，测定多种类型的毒作用。实验多采用哺乳动物，例如大鼠、小鼠、脉鼠、家兔、仓鼠(hamster)、狗和猴等。在特殊需要情况下，也采用鱼类或其他水生生物、鸟类、昆虫等。检测外源化学物的一般毒性，多在整体动物进行，例如急性毒性试验，亚急性毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验等。哺乳动物体内试验是毒理学的基本研究方法，其结果原则上可外推到人；但体内试验影响因素较多，难以进行代谢和机制研究。体外试验(in vitrotest)：利用游离器官、培养的细胞或细胞器进行毒理学研究，多用于外源化学物对机体急性毒作用的初步筛检、作用机制和代谢转化过程的深入观察研究。体外试验系统缺乏整体毒物动力学过程，并且难以研究外源化学物的慢性毒作用。 (1)游离器官：利用器官灌流技术将特定的液体通过血管流经某一离体的脏器(肝脏、肾脏、肺、脑等)，借此可使离体脏器在一定时间内保持生活状态，与受试化学物接触，观察在该脏器出现有害作用，以及受试化学物在该脏器中的代谢情况。(2)细胞：利用从动物或人的脏器新分离的细胞(原代细胞，primarycell)或经传代培养的细胞如细胞株(cellstrain)及细胞系(cellline)。(3)细胞器(organelle)：将细胞制作匀浆，进一步离心分离成为不同的细胞器或组分，例如线粒体、微粒体、核等，用于实验。限定人体试验：通过中毒事故的处理或治疗，可以直接获得关于人体的毒理学资料，这是临床毒理学的主要研究内容。有时可设计一些不损害人体健康的受控的实验，但仅限于低浓度、短时间的接触，并且毒作用应有可逆性。保健食品的人体试食试验。流行病学调查：通过流行病学调查的方法，不仅可以研究已知环境因素(外源化学物)对人群健康的影响(从因到果)，而且还可对已知疾病的环境病因进行探索(从果到因)。但流行病学研究干扰因素多，测定的毒效应还不够深入，有关的生物学标志还有待于发展。 如突发性大规模食物中毒的调查。 试验目的 急性毒性试验：测定LD50, 了解受试物的毒性强度、性质和可能的靶器官，为进一步进行毒性试验的剂量和毒性观察指标的选择提供依据，并根据LD50进行毒性分级；遗传毒性试验：对受试物的遗传毒性以及是否具有潜在的致癌作用进行筛选；致畸试验：了解受试物是否具有致畸作用30天喂养试验：在急性毒性试验的基础上进一步了解其毒性作用，观察对生长发育的影响，并可初步估计最大未观察到有害作用剂量亚慢性毒性试验--90天喂养试验：观察受试物以不同剂量水平经长期喂养后对动物的毒性作用性质和作用的靶器官，了解受试物对动物繁殖及对子代的发育毒性，观察对生长发育的影响，并初步确定最大NOAEL和致癌的可能性，为慢性毒性和致癌性试验的剂量选择提供依据；代谢试验：了解受试物在体内的吸收、分布、代谢和排泄速度及蓄积性，寻找可能的靶器官；为选择慢性毒性试验的合适物种、品系提供依据，了解代谢产物的形成情况。慢性毒性试验和致癌试验：了解经长期接触受试物后出现的毒性作用以及致癌作用；最后确定最大未观察到有害作用剂量，未受试物能否应用于食品的最终评价提供依据。
太多了，只有自己找了，到专业的网站去找。比如：食品伙伴网、食品商务网、食品安全律师网等等
百度一下有机厨房 他们网站健康食品有机食品的资料很多的
毒理学是按应用对象分类的一个毒理学分支。是研究食品中外源化学物的性质、来源与形成、它们的不良作用与可能的有益作用及其机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品的安全性。研究食品中可能存在或混入的化学物质（如食用色素、香精、合成甜味剂等的添加剂、农药、化肥、天然毒素、污染物、微生物毒素及霉菌毒素等）的毒性作用、毒理作用，为其安全性评价、制定日许量（每日容许摄入量，ADI），最大残留限量等有关的食品卫生标准及预防措施，提供科学依据。食品安全性，就是指食品在生产，流通，食用这三个方面符合国家对食品的要求，可以正常，无害的满足人们的食欲。呵呵 综上所述，毒理学就是为安全性提供技术支持的，检测，监督食品的安全性
拒绝毒品，珍爱生命 你说吸毒有什么好处呢？吸毒没好处吸毒不仅毁己、毁人、毁家庭还害亲、害友、害社会。吸过毒品的人都因无法忍受毒瘾来临时的痛苦与折磨。所以每当毒瘾来临时都用自尽的方式来解脱。读了《禁毒知识100问》后，我或益匪浅，同时也使我想起了当今的吸毒人员以及他们拥有一个怎样的家庭。 在我的身边曾经有过一位叔叔，他小时候特别聪明，每次考试都是名列前茅。他的妈妈和爸爸常常夸耀他说：“我的儿子学习成绩把吗优秀，长大后肯定是祖国的栋梁。”这位叔叔每次都会拍拍胸膛，自豪地回答：“我不仅是祖国的栋梁，而且我还要做到：遵法、守法、讲法。更要遵守的是远离毒品，功在当代，利在千秋。”但是，光说还不行，还要靠自己的行动来实现。 长大后，这位叔叔凭着自己的智慧和勤奋走上了发家致富的道路。娶了个年轻、漂亮的妻子，妻子为他生儿育女，把一家人养得白白胖胖的，但由于妻子无意间染上了毒品而连累了叔叔同他一起吸毒。 从此，夫妻俩整日沉迷在毒品的虚幻世界中。什么事都无心去做，家里值钱的东西不断换成了伤身体的毒品。由于夫妻俩吸毒太过瘾。所以，使得白白胖胖的夫妻俩骨瘦如柴，面呈菜色，像似很久很久都吃不上饭似的。 有一天，我出去逛街，经过他家门口，听到从屋里传来断断续续的声音，我把耳朵往门边凑近点儿听，听到夫妻俩吵架的声音，我很好奇，就用眼睛往里看，透过门缝，隐隐约约看到他们夫妻正在争抢一包用白纸包着的东西。我揉了揉眼睛仔细地看，这回，我清楚地看到他们夫妻俩浑身发抖，面无表情，手脚直抽筋，全身直冒冷汗。整个人缩成一团，脸上流露出来的是痛苦、是可怜的表情。那个样子真的很狼狈。接着 我又看到夫妻俩拿注射器把血与毒品浑在一起的东西注射进体内。注射完毕后，发抖停止了，手脚不抽筋了，脸上有表情了，冷汗不冒了，注射前与注射后的样子就像变了个人似的。卡们到那情景真使人心惊胆战，浑身起疙瘩。原本要出去逛街的我连忙回到家中。 这种害怕，使我久久不能忘怀。后来，听别人说那夫妻因吸毒而被判劳动教养。每当我想起那情景，就有一种超级害怕的感觉。 我从那件事中知道了：毒品是个超级大恶魔。毒品对人类的危害极大，它会捶残人的健康，使人百病缠身、骨瘦如柴，最后走向死亡。 作为二十一世纪的小学生，祖国未来建设的栋梁，我们一定要切记：生命是重要的，我们一定要远离毒品，不要让毒品侵蚀我们，不要让毒品毒害我们这一代以及整个社会。
仅供参考珍爱生命 拒绝毒品在人生中，我们会被各种各样的善与恶包围着，我们必须分清哪些是善，哪些是恶，哪些是好人，哪些是坏人。当坏人千方百计诱惑你时，不要被一时的假象蒙。“路遥知马力，日久见人心”。我们知道：吸毒是不好的，有些人也想戒毒，可沾染容易戒时难啊，大家都在电视里看过，只要毒瘾一来，如果没有在吸毒品，那种痛苦将生不如死，痛不欲生，多少意志坚强的人都忍受不了。我在各种禁毒宣传画上看到，甚至有的人用各种方法来分散注意力，有的用刀割自己，有的用头撞墙，还有的把牙刷往鼻孔里塞••••••难道他们不痛吗？他们也是没办法的，有的人就索性不去忍受，去向父母或亲戚钱。不到了就去偷、抢、去杀人。有些人吸毒不是故意的而是在毒品贩子的煽风点火下，或是在朋友的推荐下：“你就试一下而已，再说你意志力不是很强吗？没事的。”这样就会有人也这么想结果就去试一试。就是因为这么一试出大事了，真是一失足成千古恨。我们是祖国的未来，所以我们应该杜绝毒品。目前，学校毒品预防教育工作在认识上还存在着一些误区：一是怕学生知道毒品。认为禁毒教育会引发学生的好奇心，促使他们冒险尝试；二是认为禁毒教育是公安部门的事，与学校无关。这些认识误区的一个前提，就是目前在校学生吸毒者罕见。事实上，毒品蔓延的速度相当快，若等到毒品在校园时再来教育，则为时已晚。由此可见加强禁毒教育，做好超前预防工作，是解决青少年吸毒问题的根本途径和出路。至于如何搞好学校禁毒教育，还有待于大家在具体实践中进一步探索，但有一点必须肯定，目前毒品虽尚未在学校出现，但“防患于未然”总比“亡羊补牢”为好。加强毒品预防教育仍然是学校德育工作的一个方面，我提议，今后学校将从以下几方面开展禁毒工作的实践探索：一．统一思想，提高认识，全面开展预防毒品犯罪宣传教育工作。二．领导到位，加强对学校禁毒工作的组织领导，多渠道开展形式多样的毒品预防教育活动。三．加强教育，增强青少年拒毒防毒能力。四、开展丰富多彩的文化体育活动。毒品是会化了装出现的。据说，有些毒品换上了名为“减肥药”的外衣来迷惑爱美的少男少女，他们为了迷人的身材，大量吞食，却不知自己的生命正慢慢开始亮起红灯。毒品，是让人走向无底深渊的陷阱；毒品，是让人走向犯罪的道路。有人竟然为了买那些昂贵的毒品，去打劫、拐、无恶不作。值得吗？生命,因为短暂,所以显得是那么的珍贵;又因为美好,所以我们珍爱它而毒品是吞食生命的罪魁祸首之一, 我们一定要时刻警惕,防止上当,远离毒品我们要"珍爱生命,拒绝毒品!因为我们珍爱那美好的生命,所以要拒绝可恶的毒品！！
《毒品在近代中国历史的发展给中国社会带来的危害》这种份额总的说OK
近几年来，愈演愈烈的毒品犯罪不仅直接损害了公民的身心健康，而且诱发诸多的刑事犯罪，严重危害了社会安定和治安秩序，毒化了社会风气。由于这类犯罪没有直接的被害人，毒品交易都是在犯罪人之间秘密进行，其作案手段、方式较其他犯罪具有更强的隐蔽性和狡诈性，因此无论是犯罪行为的发现还是证据的收集都极为困难，给侦查破获案件带来很大的阻力。 为了有效打击毒品犯罪，我国侦查机关近几年来开始在毒品案件中采用国外一些发达国家侦缉毒品犯罪等“无被害人之犯罪”案件常用的特殊方法-诱惑侦查，对于侦破毒品案件，有效打击毒品犯罪活动，发挥了重要作用。 但由于这种方法是一种由侦查机关实施诱惑而诱使侦查对象犯罪并将其抓获的特殊手段，因此，在刑事诉讼中产生一系列问题，如： 侦查机关依据国家权力在侦查中诱使他人实施犯罪，是否属于违法侦查？应以什么标准来衡量、认定该诱惑侦查是否合法？随着这种手段在我国毒品案件侦查中被频繁地运用，这就产生了一个现实问题，应如何用法律制度进行规制？ 一、诱惑侦查的概念及我国毒品案件侦查中运用诱惑侦查手段的现状 所谓诱惑侦查，是指为了侦缉隐蔽且“无被害人之犯罪”，侦查人员以某种行为有利可图为诱饵，诱使被诱惑对象进行犯罪，等犯罪行为实施时或结果发生后拘捕被诱惑者的特殊侦查手段。这种侦查手段的运用，又因被诱惑者在被诱惑之前是否已具有犯罪倾向而被分为机会提供型诱惑侦查和犯意诱发型诱惑侦查，并产生不同的法律效果。 前者是指针对被诱惑之前已具有犯罪倾向的人实施的诱惑手段，这种手段只是强化了被诱惑者已固有的犯罪倾向，并仅仅为被诱惑者提供了实施犯罪的机会。后者是指针对原无犯罪倾向的人实施诱惑而引诱其形成犯意，并促使其实施犯罪的诱惑手段。 我国侦查机关对诱惑侦查手段，通常是在掌握了被诱惑人的犯罪线索或犯罪行为的情况下使用，一般是为了人、赃俱获以查实证据，有的是为了引诱“上线”毒贩出洞，以深挖毒源，因此，从目前实施这种手段的情况来看，重大违法侦查情况尚未见披露。但是，从我们审理的一些案件看，也存在一些问题，比如，有的毒犯平常交易毒品的数量很少，只有几克，一般不做大宗交易。但有的侦查人员以查获“大案”为目的，在实施诱惑手段引其“出洞”时，向其购买几十克甚至更多毒品，以在“交易”时将其拘捕。那么，像这种情况，其交易毒品的数量往往影响到被告人的罪责，我们应如何认定其交易数额？ 侦查人员实施的这种手段是否含有不合法成分？ 二、规制诱惑侦查的设想 我国刑事诉讼法第四十三条规定：“审判人员、检察人员、侦查人员必须依照法定程序，收集能够证实犯罪嫌疑人、被告人有罪或无罪、犯罪情节轻重的各种证据。严禁刑讯逼供和以威胁、引诱、欺以及其他非法的方法收集证据。”那么诱惑侦查这一具有引诱性质的侦查手段是否属于违法方法？能否在刑事侦查中运用呢？从我国当前打击毒品犯罪，维护社会治安秩序的需要以及毒品案件本身存在的特殊性来看，以诱惑侦查作为侦缉毒品案件的一种方法有其合理性和必要性。一是加大毒品犯罪打击力度，维护社会治安秩序的需要。二是侦破案件的需要。由于毒品犯罪既无直接被害人，又无法察觉其犯罪的状况，而且由于犯罪直接影响所有与犯罪有关人员的利益，所以他们都极力掩盖自己的犯罪行为。三是从我国的刑侦技术看，还远未达到世界先进水平，侦查手段还比较落后，如果对侦查人员的侦查方式 限制太多、太严，势必影响打击犯罪力度，影响对国家、社会利益和公民权益的保护。 有鉴于此，规制诱惑侦查，可从以下两方面进行： （一）建立完整的证据排除规则，通过对以违法诱惑侦查所取得的证据的排除来促使侦查人员遵循合法诉讼原则办案，从而达到规制诱惑侦查的目的。判断诱惑侦查是否合法，可从以下方面来判断。 审查犯罪嫌疑人在案发前是否实施过同类犯罪或是否已存在犯意，如果有，则是合法。 判断犯罪嫌疑人的犯意是从自发的产生，还是由侦查人员强行植入诱发产生。如果犯罪嫌疑人事先已有犯意或准备，则是合法的，如果犯罪嫌疑人的犯罪行为是在侦查人员再三劝说诱惑下实施的，则是违法的。 审查侦查人员的诱惑行为本身是积极行为还是消极行为。如果侦查人员的诱惑行为是积极行为，也就是具有引诱或鼓励犯罪的性质，属违法侦查。反之，如果侦查人员是以消极的方式为嫌疑人提供了一种犯罪的机会而嫌疑人一遇此机会便以自己的能力实施犯罪，则该诱惑侦查为合法手段。 审查嫌疑人在被控制下交易的毒品数量是否超过其以往在未控制下交易的毒品数量的合理范围；审查被控制的“线人”在向“上线”交易毒品时其报出的毒品数量是自然而然自行决定，还是由侦查人员决定的。 （二）制定具体的法律制度规制诱惑侦查。其规范内容应包括：诱惑侦查实施的目的、原则和条件、适用范围、对象、方式、程序等
是一本书：杀菌剂毒理学【作 者】林孔勋主编【出版发行】 北京：中国农业出版社 , 05【ISBN号】7-109-03338-4【页 数】 154【原书定价】$05【主题词】杀菌剂-毒理学(学科: 高等学校 学科: 教材) 毒理学-杀菌剂(学科: 高等学校 学科: 教材)【中图法分类号】S2【参考文献格式】林孔勋主编 杀菌剂毒理学 北京：中国农业出版社, 希望能帮到你。不明白再问。
病毒能把人类毁灭，人类不能让病毒到处传播和发展，有积极防御打一场人民爱国卫生运动全民同一时间毁灭他们，他们才不能繁殖泛滥下去，局部整治没有效果，而且是浪费消菌类的药物！！这样才能保障我们的生活健康！
第一节 法医毒理学的基本概念和理论一、毒理学及法医毒理学的概念二、法医毒理学与其他毒理学分支学科的关系三、法医毒理学的任务和研究方法四、法医毒理学的发展简史及趋势第二节 毒物与中毒一、毒物与中毒的概念二、毒物的分类三、我国法医毒物种类及特点四、中毒的原因和类型五、毒物的毒作用六、急性、亚急性和慢性中毒七、毒物的毒性及其分级八、毒物的中毒量、中毒浓度、致死量和致死血浓度九、毒物在体内的转运、转化及其法医学意义十、毒物死后再分布及毒物死后产生第三节 中毒的法医学鉴定一、中毒的案情调查二、中毒案例的现场勘验三、中毒症状分析四、中毒尸体的法医学检查五、毒物化验检材的采取、保存和送检六、疑为中毒案例的尸体挖掘七、法医毒物分析八、对法医毒物分析结果的评价九、中毒的法医学鉴定注意事项 第一节 腐蚀性酸类中毒一、硫酸中毒二、草酸中毒三、氢氟酸及无机氟化物中毒第二节 苯酚中毒第三节 腐蚀性碱类中毒第四节 氨中毒第五节 甲醛中毒 第一节 砷化合物中毒一、固体砷化合物中毒二、砷化氢中毒第二节 汞及其化合物中毒一、金属汞和汞蒸气中毒二、无机汞化舍物中毒第三节 铅及其化合物中毒第四节 铊化合物中毒第五节 钡化合物中毒第六节 铬化合物中毒第七节 其他金属及其化合物中毒 第一节 醇类中毒一、乙醇中毒二、甲醇中毒第二节 催眠镇静药中毒一、非巴比妥类催眠镇静药中毒二、巴比妥类催眠镇静药中毒第三节 麻醉药物中毒一、乙醚中毒二、普鲁卡因中毒三、利多卡因中毒第四节 生物碱类药中毒一、番木鳖碱中毒二、阿托品类中毒三、烟碱中毒四、氨茶碱中毒第五节 其他脑脊髓功能障碍性毒物中毒一、异烟肼中毒二、解热镇痛抗炎药中毒 第一节 毒品和吸毒的基本知识一、毒品和吸毒的概念二、药物滥用与药物依赖性的概念和诊断标准三、吸毒的危害性四、毒品的管制和预防五、吸毒的法医学鉴定第二节 阿片类中毒第三节 可卡因中毒第四节 苯丙胺类中毒第五节 大麻中毒第六节 氯胺酮中毒第七节 其他毒品中毒一、苯环利定二、麦角酰二乙胺三、7一羟基丁丙酯四、咖啡因和安钠咖五、曲马多六、挥发性有机溶剂的滥用 第一节 氰化物中毒一、无机氰化物中毒二、有机氰化物中毒三、植物性含氰苷中毒第二节 一氧化碳中毒第三节 亚硝酸盐中毒第四节 其他窒息性或刺激性气体中毒一、硫化氢中毒二、苯中毒 第一节 有机磷农药中毒第二节 氨基甲酸酯类农药中毒第三节 除草剂中毒一、百草枯中毒二、除草醚中毒三、2，4一滴丁酯中毒四、敌草快中毒第四节 其他农药中毒一、有机氮农药中毒二、拟除虫菊酯类农药中毒三、五氯酚钠中毒四、矮壮素中毒五、沙蚕毒素中毒 第一节 毒鼠强中毒第二节 氟乙酰胺中毒第三节 磷化锌中毒第四节 抗凝血杀鼠剂中毒一、茚满二酮类杀鼠剂中毒二、香豆素类杀鼠剂中毒 第一节 蛇毒中毒第二节 河豚中毒第三节 鱼胆中毒第四节 斑蝥中毒第五节 蜂毒中毒第六节 蟾蜍中毒 第一节 乌头属中毒第二节 毒蕈中毒第三节 雷公藤中毒第四节 钩吻中毒第五节 夹竹桃中毒第六节 其他有毒植物中毒一、马桑中毒二、莽草与红茴香中毒三、豆薯子中毒四、及己中毒五、苍耳中毒六、栝楼中毒七、巴豆中毒八、蓖麻子中毒九、瓜蒂中毒十、博落回中毒十一、黄药子中毒十二、关木通中毒十三、大黄中毒 第一节 突发性、群体性中毒的基本知识一、突发性、群体性中毒原因二、突发性、群体性中毒常见类型及法医学鉴定注意事项第二节 食物中毒一、细菌性食物中毒二、真菌性霉变食物中毒第三节 工业性群体中毒一、氯气中毒二、光气中毒第四节 军事性毒剂中毒一、神经性毒剂中毒二、糜烂性毒剂中毒中英文名词对照主要参考文献……
论文题名：论文题名要简练并明确反映论文内容，一般在20~25字以内。论文摘要：摘要应是对论文内容不加注释和评论的简短陈述，应以第3人称写，避免使用“本文研究了……”、“作者研究了……”等字样；摘要应阐明研究工作的目的、实验方法或研究方法、结果和最终结论，其重点是结果和结论；摘要应具有独立性和自含性，即不阅读全文也能够获得必要的信息；摘要应是一篇完整的短文，包含与论文同等数量的主要信息；英文摘要应与中文对应，无语言表达错误，符合英文语言习惯；为便于国际交流，英文摘要可适当详细、篇幅适当加长。关键词：中英文关键词一般3~8个；应尽量使用主题词；应避免将词组作为关键词。引言：引言部分应该有2个功能：一是对本研究领域的研究成果和进展进行综述，如哪些研究者进行了什么研究，得到了什么结果，存在哪些不足？二是突出本研究的创新性和研究意义，这一点是承接于文献综述的，为此本文进行了哪些工作，与前人工作有何不同。引言中应着重论述本研究的创新点。行文要有根有据，要提供必要的引文出处。正文：正文部分应明确阐述所采用的研究方法与技术路线，明确交待所用实验方法与实验材料、实验仪器和实验条件。为了提高发表文章的质量，突出作者的原创性工作，本刊要求将实验结果和对结果的分析讨论分为2大节（文章一般分为引言、试验部分、结果、讨论4部分）叙述。具体要求如下：(1)结果部分以陈述数据为主，如，“通过试验，得到结果，如图（表）所示。”在数据之后对结果作必要的解释和说明，但不要作进一步的讨论。既要避免只出现干巴巴的图、表而无文字的情况，也要避免文字叙述与数据图、表重复。(2)讨论部分在结果部分所列数据的基础上对实验结果进行深入地分析、讨论，与已有的规律、结果进行对比，深入挖掘本研究所得结果的意义。结论：由于摘要部分已包含文中的主要结论，为避免重复，本刊要求不设结论部分。致谢：可在致谢部分对项目资助机构、为作者完成项目或完成本文提供过帮助的机构或个人提出感谢。参考文献表：引用他人观点、数据、图表及引用他人实验方法、公式时必须注明出处（参考文献或注解）。尚未公开发表的数据资料不能作为参考文献引用，只能以页下注解的形式列出出处。本刊引文标注和参考表著录格式采用“著者-出版年”制。在引用文献后应立即在括号内标注著者、出版年份，不排引文序号。为便于国际交流，本刊要求作者分别著录中文参考文献表和英文参考文献表。其中，中文参考文献表仅著录原始文种为中文的文献；英文参考文献表除著录原始文种为英文的文献外，还应将原始文种为中文的文献条目译成英文（对于期刊或文集，英译以原文献的英文摘要为准）。