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谁可以帮我写 闽南人 观后感的征文？满意答案 7级 2008-08-25 举报 闽南人豪爽,大方,有钱 开头 可以用某个词引出 结尾 可以写感想耶可以…… 闽南这个地方其实挺有意思的，历史上是蛮荒之地，“闽”字在闽南音中与“蛮”是一样的。经过衣冠南渡，地域文化慢慢受到中原文化的熏陶，泉州一度被誉为“海滨邹鲁”。一方水土养一方人，地域性格中，泉州地狭人稠，生活所迫，出外谋生的人很多，甚至不惜飘扬过海，“过番”到异邦开天辟地，所以泉州人急性，豪爽，团结，敢拼敢赢，晋江人敢为天下先，惠安石雕享誉全球，安溪茗茶香飘万里，都是走出去，人称闽人“门内一条虫，门外一条龙”，从泉州即可见一斑。泉州人豪爽但略有差别，鲤城人豪爽中带点傲慢，晋江人豪爽中带点霸气，南安男人豪爽中带点城府，安溪人豪爽中带点狡黠，惠安人豪爽中带点率性，永春豪爽中带点刚直，德化人豪爽中带点纯朴，有人戏称说，晋江人什么钱都敢干，南安人什么钱都敢赚，安溪人什么人都敢，永春人什么人都敢战（打）。漳州是鱼米之乡，以农为主，人民富庶，比较自给自足，因此漳州人性格总体比较温厚平和，人都比较善良，民风纯朴，当然山区和平原的人性格会有些差异，其他差异并不明显，大体上说，芗城人比较抒情，龙海人比较雅实，长泰人比较精明，华安人比较朴茂，平和人比较急迫，云霄人比较功利，漳浦人比较粗爽，南靖人比较敦厚，诏安人比较文质。厦门是个海港城市，风景秀丽，历史上的鼓浪屿曾是万国租界，外国领事馆和商埠较多，欧风东渐，所以厦门文化基因里除了闽南人精明外多了点洋味，多了点优雅，多了点骑墙，到过厦门的人都感觉得到厦门的舒缓安逸、温文尔雅，全不像泉州的浮躁近利，漳州的保守平和，岛外郊区的同安人像泉州人，海沧人则像漳州人。闽南厦漳泉三地给人的感觉是，老大漳州务农，老二泉州经商，老三厦门天生就是个温柔乡里的“playboy”，闽南话叫“倜傥仔”（tetuoga)。 闽南人分布于世界上一百三十多个国家。出过三位总统。总理部长不计其数(当然只在中国以外)。闽南语被美国太空总署录入向外星人问候的地球上一百种语言之一。(中文不在其中)。 2
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厦门的小吃文化厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见; 也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等, 包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。 蚝仔煎则是选黑耳白肚的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。 一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。 另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。 无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。
参考：从小我是在厦门长大的，作为一个闽南人，我因拥有着两千多年的闽南文化而感到十分的骄傲，自豪。我有一个梦想，就是要好好的继承和发扬闽南文化，实现我的闽南梦。闽南指--泉州--厦门--漳州-龙岩新罗区与漳平等大部分地区，还可以加上大田县部分和尤溪县的小部分。漳州的南靖、平和、云霄、诏安还有一些客家镇、客家村，有几十万客家人。建筑文化是闽南人根据自己的生活环境和审美情趣，凭藉自己的聪明才智创建与自己生活环境相适应且符合自己的审美观的闽南建筑。依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等，丰富多彩的闽南建筑，堪称既富有独创性又集中外建筑之大成。其中最富特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑，座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代表作。民俗文化系指闽南人共同创造、享用和传承的民间文化事象(事物和现象)的泛称。其内涵十分广泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，而这些风俗中除与中华民族传统风俗中大同小异外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学(民谣、童谣);娱乐风俗中的民间舞蹈(“拍胸舞”)、“骑竹马”、舞龙、舞狮、“车鼓弄”、“赛龙舟”(端午节)、“博饼”(中秋节)在节庆日中尤为活跃。宗教文化系指闽南人的宗教信仰和民间信仰。闽南人除信奉道教、佛教、伊斯兰教为主兼信仰印度教、基督教和摩尼教外，最富有特色的是民间除信仰中华民族古代共同信奉的诸神(如土地公等)外，还信奉实有其人被尊为神灵的保生大帝(吴夲)、妈祖(林默)、广泽尊王(俗称“圣王公”，原名郭忠福)、清水祖师(陈普足)。闽南语有很多音节是普通话里没有的。所以无法用普通话的字来为闽南话注音，要学习闽南话就要学习闽南话的注音方法。这就像我们学习普通话要先学习汉语拼音一样。记得有人曾说，我们闽南文化具有鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇葩。其内涵除广义中也含农耕文化、海商文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。这么浓厚的闽南文化，我现在一定要好好学习，继承和发扬我们的闽南文化，实现我的梦，我的闽南梦。
主要研究方向为明清社会经济史、中国古代财政金融史、区域社会文化史。自2000年以来，承担了国家社科基金项目、博士后基金项目、福建省社科基金重点项目等多个科研项目，参加了国家清史纂修工程等重要项目的研究工作。独立撰写论文30余篇，独著、翻译、参编数部专著。曾获福建省优秀博士论文二等奖，福建省社会科学优秀成果三等奖，厦门市社科优秀成果一等奖。2006年入选福建省新世纪人才。 1、《清代台湾义冢的破坏与维护》，《厦门大学学报》（哲学社会科学版）2013年第2期。2、《厦门叶家买办——闽南买办家族的个案》，福建省炎黄文化研究会等编：《闽南文化新探——第六届海峡两岸闽南文化研讨会论文集》，海峡出版发行集团鹭江出版社，2012年3月。3、《2010年明清经济史研究述评》，《中国经济史研究》2011年第2期。4、《关于明代商业经济史研究的思考》，《厦门大学学报》（哲学社会科学版）2010年第5期。5、《2009年明清经济史研究述评》，《中国经济史研究》2010年第2期。6、《2008年明清经济史研究述评》，《中国经济史研究》2009年第2期；收入《中国经济史研究前沿》第一辑，社会科学文献出版社，2009年11月。7、《明清福建商人的多阶层组合》，收入陈支平主编：《货殖》第四辑《商业与市场研究》，黄山书社，2008年8月。8、《明清福建商帮的性格与归宿——兼论中国封建社会的长期延续》，《中国经济史研究》2008年第2期。9、《清代福建书院经费初探》，《中国社会经济史研究》2008年第1期。10、《从<闽都别记>谈福州民俗》，收入赵麟斌主编：《闽台民俗新论》，福建人民出版社，2008年2月。11、《运用中西比较方法的史学力作——简评<中国传统社会：多元的结构>》，《光明日报》（史学版），2007年12月21日。12、《历史上的原额化管理——以明万历前期营业税额为例》，《中国经济史研究》2007年第4期。13、《清代徽州赋役户名的私相授受》，《中国经济问题》2004年第5期。14、《简评<透视中国东南:文化经济的整合研究>》，《中国经济史研究》2004年第1期。15、《明代中后期商业发展水平的再认识》，《中国社会经济史研究》2003年第4期。16、《万历矿监税使原因再探》，《中国社会经济史研究》2002年第1期。17、《也谈民国时期中央与地方财政的划分问题》，《中国经济问题》2001年第3期。18、《明代中后期的市舶税》，《中国社会经济史研究》2001年第2期。19、《试析明万历前期的营业税》，《厦门大学学报》（哲学社会科学版）2000年第3期。20、《明代中后期的盐税》，《中国社会经济史研究》2000年第2期。 1、《闽南文化述论》，中国社会科学出版社，2008年12月；2010年9月获厦门市社科优秀成果一等奖。2、《长江下游地区的地租、赋税与农民的反抗斗争：1840-1950》（译著），上海书店出版社，2005年9月；2007年12月获福建省第七届社科优秀成果三等奖。3、《康熙大帝VS彼得大帝》，香港三联书店，2005年6月；新星出版社，2006年1月。4、《台湾文献汇刊》（100册，参编），九州出版社、厦门大学出版社，2004~2005年。5、《透视中国东南――文化经济的整合研究（第一编）》，厦门大学出版社，2003年12月。6、中国古代货币（网络版），香港中国文化研究院，2003年1月。 1、明清时代泉州的港口贸易与城市变迁研究，国家社科基金项目，6－122、明代中后期的税收制度研究，国家社科基金青年项目，7－13、中国传统经济政策选择过程研究，博士后科学基金项目，7—124、清史《财政金融志》上，国家清史工程（主撰之一），8—75、闽南文化述论，福建省社科基金重点项目，7—66、港口、城市与社会变迁——以明清泉州城市历史研究为中心，福建省社科基金项目，6－107、闽南文化与闽台合作交流，福建省科技重点项目，4—38、明代中后期的农业税收与财政，中央高校基本科研业务费，10－9
潮汕文化产生的历史，可以追溯到公元前6000年。近几年出土的文物，都足以证明潮汕有悠久的历史。1、公元前6000年至公元前222年，潮汕一带称为南交之地，属于“扬州之域”，人烟稀少，居住在这里的居民，属于百越的一支。我们将把这8000年的漫长的时期，按照考古文化类型，分成四个阶段来叙述。这四个阶段分别是：(一)象山文化，(二)陈桥文化，(三)后山一浮滨文化，(四)南越文化。这一时期潮汕较少受到中原文化的直接影响，土著文化色彩很浓。根椐考古资料可知，在这一段时间里，潮汕文化先是与东面的闽南文化保持一致，后来，西面的南越文化入侵，改变了潮汕地区文化的原来面貌。在这一阶段，潮汕地区的历史文化进程，不但滞后于中原，也滞后于周边地区。《礼记》就有“南方曰蛮，雕题交趾(意为刻画额肌，足趾相交)”的记载。2、公元前222年至960，汉文化的进入与土著文化的汉化时期。当时居住在潮汕的越人富有反抗精神，这在《史记》、《淮南子》、《后汉书》等古籍中均有所述。如《淮南子》在记载秦军南侵（公元前213年）时，说越人都撤至山林之中，“与禽兽处，莫肯为秦虏”，并推选“桀骏”者为将，发动夜攻，大败秦军，“杀尉屠睢，伏尸流血数十万”。描述得极为生动。但是，不管越人如何勇敢善战，却终究抵挡不住比之远为先进的秦汉大军。秦朝在尉屠睢被杀之第二年(公元前 214年)，又派赵佗率领充军罪人遣戍越地。自此约100多年的时间里，汉族军队和随军家属一齐进入岭南地区，渐渐“与越人杂处”。史禄(或称监禄)正是在那个时候为大军凿渠运粮，后“留家揭岭”，成为有史所载的汉人移居潮地的首创者。西汉元鼎年间，伏波将军路博德率大军征讨南越，使百越人中的南越支裔，随着东越、闽越之后也灭亡了。由于不断汉化的结果，百越人的各个部族大多逐渐融合到统一的中华民族之中。此后，除三国时的“山越”，以及隋文帝开皇十年(公元590年)尚有“巡抚岭南，百越皆伏”等偶尔的记载外，“越”字基本在史籍中消失，未被汉化的百越人遗裔，又重新被统称为“南蛮”3、960年至现在，潮汕文化的昌盛时期。汉文化的潮州地方亚型，是在宋元以后闽南移民的大规模迁入，才逐渐形成。此后，潮汕文化进入高速发展时期，翁辉东先生在《海滨邹鲁论》中指出：“潮州文化，蕃于宋，而于元，乃竟澎湃于明代”“积之厚者，其流必先……故有清初叶，明风尚流。”据史载，终宋一代317年，潮人登科共172人；终明一代276年，潮人登科共157人。明嘉靖及万历年间，潮人在京城任职者竟多达170余人，这对于南国海隅的潮州来说，莫不是一个奇迹。“御街讲白话”这句俗语就发生在明代。人文的昌盛，必然带来文化的繁荣，必然保持“积之厚者，其流必先”的文化优势，必然对整个潮州民系的文化发展产生积极而深远的影响。
（1）两岸华文教育与文化传播协同创新的建构机制与运作模式研究报告之四 ，《海外华文教育》，2015年第四期 （2）两岸华文教育与文化传播协同创新的建构机制与运作模式研究报告之三，《海外华文教育》，2015年第三期 （3）两岸华文教育与文化传播协同创新的建构机制与运作模式研究报告之二 ，《海外华文教育》，2015年第二期 （4）两岸华文教育与文化传播协同创新的建构机制与运作模式研究报告之一 ，《海外华文教育》，2015年第一期 （5）类型学视野下的广义名词谓语句框架，《厦门大学学报》，2015年第一期 （6）“Second language Acquisition in the Target Language Environment based on the theory of Affordances”，《 2nd International conference on Education Reform and Modern Management (ERMM 2015)CPCI-SSH收录》，2015年4月 （7）Is Skill In The English Language The Main Problem For International Studengs?，《Quarterly Journal of Chinese Studies》，2015年9月 （8）认知技能和汉语教学，《国际汉语学报》，2015年第六卷第一辑 （9）语言演化：多元视角之下--第六届演化语言学国际研讨会，《海外华文教育》，2015年第四期 （10）《国际汉语教师标准》的制定与《国际汉语教师证书》考试的实施，《华文世界》，2015年6月 （11）探索以效果为导向的跨境高等教育人才培养模式，《中外教育合作》，2015年第一期 （12）认知负荷理论:对外汉语词汇教学的新视角，《云南师范大学学报对外汉语教学版》，2014年第12卷第五期 （13）加强跨境教育监管，构建中外合作办学质量保障体系，《中外教育合作研究》，2014年第一期 （14）复杂动态系统与对外汉语教学 ，《国际汉语学报》，2014年第五卷第二辑 （15）东南亚汉语教学年度报告之四，《海外华文教育》，2014年第四期 （16）东南亚汉语教学年度报告之三，《海外华文教育》，2014年第三期 （17）东南亚汉语教学年度报告之二，《海外华文教育》，2014年第二期 （18）东南亚汉语教学年度报告之一，《海外华文教育》，2014年第一期 （19）汉语国际教育与文化传承、文化传播的协同创新，《海外华文教育》，2013年第四期 （20）论对外汉语教师的素质，《东亚汉学研究》第三号，2013年 (21) 孔子学院云管理模式的探讨，《孔子学院发展研究》，2013年01月 (22) Expanding education openness to the foreign countries through innovating university training model--based on the perspective of mutual recognition of credits and mutual/joint granting of degrees，Quarterly Journal of Chinese Studies，2013年01月 (23) 以效果为基础的对外汉语国别化教材开发 ，《国际汉语学报》，2012年12月 (24) 语言的模糊性及其成因探讨，《海外华文教育》，2012年06月 (25) On Quality Assurance Issues of Sino-foreign Cooperation in Operating Schools，Quaterly Journal of Chinese Studies，2012年06月(28) 创新高校人才培养模式－基于学分互认与学位互授的视角，2011中国留学论坛，2011年03月 (29) “国外汉语教师教材培训”特色及启示，海外华文教育，2011年03月 (30) EDU0时代华文教学平台构建探讨，国际汉语学报，2011年01月 (31) 2010孔子学院外方院长高级研修班纪实，海外华文教育，2010年06月 (32) 华文教育：汉语言教学与中华文化传播的协奏曲，《海外华文教育》，2010年06月 (33) 国别化：对外汉语教材编写的趋势，海外华文教育，2010年01月 (34) 对外汉语国别化教材开发的启示，世界汉语教学学会通讯，2010年01月 (35) 厦门大学数字校园建设报告，信息化时代教育技术应用与创新，2009年08月 (36) 东盟十国教师需求分析报告，国家汉办邀请的调研报告，2009年04月 (37) 高校网络课程的有效应用研究，第八届教育技术国际论坛ETIF2009论文集，2009年03月 (38) 世界汉语数字化运营平台网络建设与分析报告，世界汉语教学学会论文，2009年03月 (39) Relationship between Semantics and Syntax Categories，Proceeding of the First International New Technology and Education，2007年06月 (40) 对外汉语教学能力认定的问题及其思考，香港理工大学《两岸四地语文政策国际学术研讨会论文集》，2006年05月 (41) 对外汉语网络教学平台的技术与应用，海外华文教育，2006年01月 (42) Designing Chinese Online Course: New roles for Educators，Journal of Information Technology Education ，2005年04月 (43) 特邀文章：中国新建理工大学改革与发展的一些思路，厦门理工学院学报，2005年04月 (44) 闽南文化定义的研究，«第三届闽南文化学术研讨会论文集»，2005年01月 (45) Tell Me More Chinese-Beginner and Advanced，Journal of Computer Assisted Language Learning Consortium,，2004年12月 (46) Current Developments of Chinese Internet and the emerging of Virtual Chinese Internet Culture ，Proceedings of the Social Transformation in the Asia Pacific Region Conference，2001年12月 (47) The Setting Sun is Glorious，Australian Council for the Arts，2001年01月 (48) Characteristics of Australian Political rhetoric: Tactics of gaining public support and shirking responsibility，Intercultural Communication，2000年09月 (49) State mixture modeling applied to speech and speaker recognition ，Journal of Pattern Recognition Letters，1999年12月 Fuzzy nearest prototype classifier applied to speaker indentification[C]Greece:Proceedings of the European symposium on Intelligent techniques(ESIT' 99), DAT T,MICHAEL W,ZHENG TState mixture modelling applied to speech and speaker recognition, Journal of Pattern Recognition Letters, 20, (11-13) 1449- ISSN 0167-8655 (1999)Tran, D and Wagner, M and Zheng, TA Fuzzy Approach to Statistical Models in Speech and Speaker Recognition, Proceedings of the FUZZ-IEEE'99 Conference, 1999, Korea, 1275- (1999)Tran, D and Wagner, M and Zheng, T The Passage to China: Protocols, Culture and Language for Business, Calico Journal, 16, (4) 614-623 (1999)A study of Chinese culture: the origins of Chinese culture and its aesthetic features, Haifeng Publishing House, Fuzhou, ISBN 7-80597-226-5/8 (1999)Characteristics of Australian Political Language Rhetoric:Tactics of gaining support and shirking SIntercultural Communication, 4 EJ ISSN 1404-1634 (2000)Proposal: new Novel: Dreams of Gold,Australia Council for the Arts, 1 (2000)Current Developments of Chinese Internet and the emerging of Virtual Chinese Internet Culture Proceedings of the Social Transformation in the Asia Pacific Region Conference, 4-6 December 2000, University of Wollongong University of Newcastle EJ (2001),UK:NTell Me More Chinese, CALICO Journal, Volume 21 Number 3, 671-680 Beginning Chinese (Mandarin), CALICO, 8/00, (8) 1-9 (2000) Zheng, T,The Nine Songs: its mystery and the Forming of the Chinese Nation,2002,AIssues related to visual and phonological channels in second language learning,2004,USA Designing On-line Chinese Language Courses: New Roles for Educators Journal of Technology Education 2005, The SettingSun is Glorious，Australian Council for the Arts，2001,01; 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能啊，文化也分非物质文化
自己去看
厦门老院子民俗文化风情园景区位于美丽的国际花园城市——中国厦门，是华夏文旅集团斥资28亿元倾力打造的一部文化旅游巨作，景区包括老院子民俗文化风情园及神游华夏大剧院两部分，已被列为厦门市重大项目和福建省文化产业十大重点项目，将于2015年8月正式对外开放。老院子景区规划建设两大模块，包括一场：“神游华夏”室内演艺剧场，即神游华夏大剧院。届时将全天候表演360度大型室内山水实景演艺《闽南传奇》，在现代高新科技造就的震撼场面中上演闽南独特的历史文化经典。该演出申请了使用发明专利和实用新型专利20多个，保证了演艺的不可复制性；一园：老院子民俗风情园，初步规划设计建设妈祖文化园、民俗文化村及中华姓氏文化园等，在建筑风格及布局样式上注重体现厦门当地的文化符号，着力将其打造成具有浓郁地方文化特色的休憩园区。老院子民俗文化风情园通过闽南渔家百姓寻常的生活场景，讲述下南洋几代人的生活、创业经历，集观赏性、体验性、文化性于一体，从多角度展示闽南当地的渔村文化、民俗文化、妈祖文化、南洋文化以及寻根溯源的始祖文化。园区在建筑风格及布局样式上注重体现闽南当地的文化符号，集休闲娱乐、餐饮、购物于一体，着力打造成具有浓郁地方文化特色的休憩园区。走进渔村老院子，寻迹闽南特色民俗文化脉络。
自己写
在凡卡寄出信的第二天，邮递员整理信件时，见凡卡写的那封信地址不明，便随手扔到了路边。后来信被住在与凡卡同街的杰伊兄妹俩儿拾到。他们是一个著名作家、思想家的孩子，他们回家后好奇地把信拆开看。杰伊兄妹从小生活在幸福的家庭，他们看到凡卡被老板毒打，非常愤慨，决心帮助他。他俩正想着，突然听见从对面一座房子里发出了一个小孩的呼救声。是凡卡，他被老板打得浑身上下青一块，紫一块。杰伊哥分析了一下，很肯定地说：“写信的人就是他。信中写到‘楦头’，那老板一定是鞋匠，这附近的鞋匠就一个，那么……”“对！”妹妹认同了哥哥的推断。接着，他俩开始商量着怎样救凡卡…… 一天后，凡卡正提着桶水从院里走过，忽然从空中落下一封信在凡卡面前，信封上写着“朋友凡卡收”。凡卡拾起信，夹在皮袄里，继续去干活。等到晚上，老板他们都出去后，他才打开信读着。信是杰伊兄妹写的，内容如下： 凡卡： 你好。 你写给爷爷的信被我们从街上拾到，并阅读了，请原谅。不过我们并没恶意，写信来只是想帮助你……我们住在你旁边的那座楼里，明天你就来吧，我们在门口接你。 杰伊卡顿 杰伊妮特” 第二天，凡卡到了杰伊兄妹家，兄妹俩把事情的前前后后都告诉了父亲，他们的父亲也非常同情凡卡，同时又为孩子的这种做法感到高兴。然后，杰伊兄妹一家人给凡卡找了个医生，给他治病，给他换了件皮袄，还买了双鞋给他。直到凡卡的伤养好了，就让他回到村子去了。 后来，杰伊兄妹的父亲把这件事写成了一篇名为《凡卡》的文章，而凡卡回到村子后的情况还不知道，或许这将永远是个迷。当凡卡睡醒后，他知道等待他的仍会是老板、老板娘、伙计对他的捉弄以及歧视，将来的生活同样是一片漆黑，是一个未知数,他不知道应该到什么时候才会迎来光明开始的那一天。 凡卡仍旧天天在老板家做着学徒的工作，过着生不如死,连狗都不如的生活。只要稍微做错一点事，就会遭到老板严厉的责骂和凶狠的毒打。吃的呢，还是一点儿面包和稀粥。在漆黑的夜晚，仍旧要睡在冰冷、凄凉的过道中，只要他们小崽子一醒，他就又要整夜不眠，为小崽子摇摇篮。 灾难终于降临在了小凡卡身上。老板家里有两只玉杯，做工非常精致，是老板花了多年的积蓄才买下的。老板非常喜欢这两只玉杯，茶余饭后,常常拿出来细细玩赏。一天，一位朋友来老板家做客，提出要观赏玉杯。老板难于拒绝，忙叫凡卡把玉杯取来放在桌子上。这位朋友看后，连声称赞。这时，凡卡为客人倒茶，不小心碰了一下桌子，玉杯掉在了地上，摔得粉碎，在场的人都惊呆了。凡卡连忙跪在地上,捧着玉杯的碎片，痛哭流涕。老板也愣了一下，随后用冷淡的眼神瞄了他一眼，便急着向客人解释。在场的人七嘴八舌，都肯定地说小凡卡这次死定了，老板一定不能原谅他。小凡卡自己深知，今天的事物对于他来说已经不是那样的新鲜，因为自己的悲惨命运，在今天或许要画上了圆满的句号。然而等待他的并不是光明和希望，而是死亡。他说的没错,当老板送走客人后，便想小凡卡开始了毒打，小凡卡身上的伤疤清晰可见。但狠心的老板在毒打后，既不给他治疗，又让他继续干起了苦力活。 小凡卡已对这个世界完全没有了信心，他终于忍受不住了身体和精神上的折磨，含着怨恨和思念，痛苦地离开了这个人世。相信在他临死前，爷爷一定是他最放心不下、最思念的亲人，而当时的社会制度一定会让他痛恨、失望。 凡卡这一睡就睡了两个钟头。他刚刚醒来，就被发现他睡觉的老板娘毒打了一顿。 为了赚更多的钱，老板娘把凡卡关进屋子里，叫凡卡修理别人送来的坏皮鞋，一刻也不准休息。就这样，一晃过了三年。这三年里，凡卡长高了，长得也结实了许多，他的工钱从以前的两个卢布长到了八个卢布。这三年里，凡卡一直都没忘记给爷爷寄信的事，一直都盼望着爷爷的的回信，可是，爷爷却始终都没有一点音讯。 这天，凡卡突然冒出一个大胆的想法：溜，去乡下找爷爷！于是，在一个星期五的下午，趁老板一家和伙计们去教堂祷告上帝的机会，他偷偷地用事先早已准备好的细铁丝把锁打开，跑了出去。一出修鞋铺，他一路光着脚，直奔市中心的鞋店跟衣店，用这三年来的工钱买了一双鞋，一件羊皮袄穿上，接着，他就顺着记忆中乡下的路拼命地跑去。一路上，凡卡不敢停下，生怕老板发现把他逮了回去。看见过路的人，他更是快马加鞭地跑，生怕他们和老板是一伙的把他抓回去。可毕竟凡卡还是个孩子，再加上他已经两天两夜没吃东西了，终于因为体力透支昏倒在了路上。 睁开眼时，发现自己静躺在床上凡卡德爷爷收留了他，凡卡高兴极了，紧紧的抱住爷爷，泪水地在爷爷的肩膀上。。。 。。。 直到三年后凡卡在列宁格勒的市中心买了两套房，其中一间用来他和爷爷居住，另一间用来当酒店。就这样，凡卡和爷爷开始了新的生活。
课题：为国家社会科学基金资助项目“当代文化人类学的现状与发展趋势”、“畲族地区经济生产方式转型与社会文化变迁”和教育部“八五”规划资助项目“应用人类学的理论与实践”的课题主持人，并参与多项国家课题和教育部课题与国际合作课题的研究。主要著作： 1、《福建土围楼》（中国旅游出版社 2005 年 2 月）2、《泥土板筑的城堡 -- 土围楼》（山东教育出版社 1999 年）3、《应用人类学》（厦大出版社 1996 年）主要合著： 1、普通高等教育国家级重点教材：《人类学通论》（山西教育出版社 2002 年,该书获第六届国家图书奖提名奖）2、Farewell to Peasant China (ME Sharpe I,1997)3、《中国少数民族科学技术史丛书：纺织卷》（广西科技出版社 1996 年，该丛书获第三届国家图书奖提名奖）4、《中国乡村都市化》（广东人民出版社 1996 年）5、《妈祖信仰与祖庙》（福建教育出版社 1990 年）主编著作： 《文化理论与族群研究》（黄山书社 2004 年）合作主编著作： 1、《简明文化人类学词典》（浙江人民出版社 1990 年，该书获 1989--1990 年华东地区优秀政治图书二等奖）2、《崇武大岞村调查》（福建教育出版社 1990 年）3、《龙虎山崖葬与百越民族文化》（吉林人民出版社 2001 年）4、《文化人类学辞典》，（台）恩楷股份有限公司2002年6月版,780千字。（ISBN 986-80189-2-7）代表论文： 1、《同安吕厝村的王爷信仰》（ 1994 ）2、《城市化概念与中国农村的城市化途径》（ 1996 ）3、《克利福德 格尔茨和他的解释人类学》（ 1996 ）4、One Model of Chinese Urbanization (1996)5、《福建畲族的婚姻状况和收养关系》（ 1997 ） Marriages and Adoptions among the people of She Nationality in Fujian Province (1998) 、6、《从孤魂野鬼到神灵的转化》（ 2000 ）7、《明代惠东地区的海洋社会经济生活及其变迁》（ 2000 ）8、《宁化石壁客家张姓宗族组织的形成与发展》（ 2000 ）9、《宁化石壁客家公祠的建构与象征意义》（ 2000 ）10、《汉人社会村落仪式活动中的民间权威》（ 2001 ）11、《风水抑或资源控制：单姓宗族村落形成的主位与客位解释》（ 2002 ）12、《从考古资料看闽越族建国前的社会生产经济》（ 2002 ）13、《惠东女长住娘家习俗与疍民无关》（ 2003 ）14、《关于澳门妈祖信仰形成问题的辨识》（ 2003 ）（本文获澳门中华妈祖基金会“第一届妈祖文化研究奖”之优异奖）、15、《书写文化与真实》（ 2003 ）16、《 惠东女长住娘家风俗成因的历史人类学解释》（ 2004 ）17、《列维 - 斯特劳斯与他的结构人类学》（ 2004 ）18、《 试论文化变迁的根本原因：马恩的表述》（ 2004 ）19、《经济趋同与表意文化的特化》（ 2004 ）等其中 One Model of Chinese Urbanization 一文被 SSCI 摘要收录。其他论文(2000— )： 1、明代惠东地区的海洋社会经济生活及其变迁，《中国社会经济史研究》2000年3期，20-29页，15千字。 (HW069)（CSSCI）2、福建宁化石壁村客家张姓宗族组织的形成与发展，《闽台文化》4期，54-78页，13千字。3、厦门湖里区五通村泥金社的孙姓与兴隆宫，《闽台文化》4期，130-136页，6千字。4、厦门岛上保生大帝第一宫庙，《福建道教》2000年4期，16-17页，5千字。5、高山族刺球，《福建民族》2000年2期，39页，5千字。6、厦门大学人类学研究所，《中国都市人类学会通讯》2000年4期，74-79页，9千字。7、厦门岛上清水祖师信仰，《泉州民间信仰通讯》16辑（2000年4月），43-45页，4千字。8、宁化石壁客家公祠的建构与象征意义，《石壁与客家》，中国华侨出版社2000年10月，145-153页，6千字。9、宁化石壁客家张姓宗族组织的形成与发展， (同上)，349--364页，12千字。10、从孤魂野鬼到神灵的转化，《“21世纪人类的生存发展”国际人类学学术会议论文汇编》（三），117-139页，35千字。11、 风水抑或资源控制：单姓宗族村落形成的主位与客位解释，（同上），140-156页，25千字。12、从孤魂野鬼到神灵的转化，《民俗研究》2000年4期，126-162页，30千字。13、厦门岛上保生大帝第一宫庙--吴西宫，《湖里文史资料》第五辑，7-13页，4千字。14、江头村乌石浦社洞炫宫，《湖里文史资料》第五辑，58-67页，6千字。15、江头村江头社济南宫， (同上)，68-74页，4千字。16、后埔村薛岭社龙源宫， (同上)，75-84页，6千字。17、后坑村洪塘社昭福宫， (同上)，85-90页，5千字。18、后坑村湖边上下社的两座福庆宫， (同上)，91-100页，6千字。19、后坑村西潘社福源宫， (同上)，101-108页，5千字。20、五通村泥金社的孙姓与兴隆宫， (同上)，109-120页，7千字。21、五通村仑后社东福宫，（同上），121-134页，8千字。22、莲坂埭头社慈济宫，（同上），192-202页，6千字。23、厦门大学人类学研究所的历史回顾与科研工作，《中国民族研究年鉴》（1999年卷）民族出版社2000年12月，263-278页，13千字。24、中国农村早婚比例的客观统计与分析，《思想战线》2001年1期，135-138页，8千字。 (CSSCI)25、厦门市禾山镇五通村仑后社的王姓居民与东福宫，《台湾源流》21期（2001年春季刊），61-69页，8千字。26、关于吴越民族保留有从妻居婚的质疑，《越文化研究文集》，中华书局2001年3月，194-198页，4千字。27、福建宁化石壁村客家张姓宗族组织的形成与发展，《二十一世纪：文化自觉与跨文化对话（二）》（北大：社会学人类学论丛第21卷），北京大学出版社2001年5月，535-553页，14千字。28、实事求是：文化人类学的追求——人类学学者访谈录之十一，《广西民族学院学报》2001年4期，51-57页，14千字。 (CSSCI)29、宁化石壁张姓宗族组织的形成与发展，《社会史研究通讯》4期（20001年7月），1-9页，15千字。30、应用人类学的实践模式，《中国人类学学会通讯》2001年2期（总219期），18-22页，7千字。31、关于闽越族行从妻居婚俗的质疑，《龙虎山崖葬与百越民族文化》，吉林人民出版社2001年，192-195页，4千字。32、汉人社会村落仪式活动中的民间权威，北大社会学人类学论丛28卷《民族发展与社会变迁》，民族出版社2001年7月出版，355-368页，10千字。33、林惠祥的人类学思想，《纪念林惠祥文集》，厦大出版社2001年10月，148-157页，8千字。34、东孙逸事四则，《湖里文史资料》第六辑，（2001年12月），58-68页，6千字。35、明代惠东地区的社会经济生活及其变迁，《闽台文化》5期（2001年8月），141-155页，15千字。36、经济现代化与控制人口增长，《林惠祥教授诞辰100周年纪念论文集》，厦大出版社2001年11月，198-218页，9千字。37、明代惠东地区的海洋社会经济生活及其变迁，人大复印报刊资料《明清史》2001年3期，13-22页，15千字。（ISSN 1007-0583; CN 11-4330/K） （CSSCI）38、金门与大陆“私人佛仔”与“查某佛”的比较研究，《闽南文化研究》第二辑（2002年4月），34-44页，14千字。39、从考古资料看闽越族建国前的社会生产经济，载《闽越文化研究》，74-89页，海峡文艺出版社2002年8月版，11千字。40、风水抑或资源控制：单姓宗族村落形成的主位与客位解释，《中国人类学的理论与实践》，501-521页，香港华星出版社2002年8月，18千字。41、台湾宜兰与福建漳浦民间信仰的比较，《谱牒研究与闽台源流》， 242-253页，国际文化出版公司2002年12月版，9千字。42、书写文化与真实，《民族研究》2003年1期，99-101页，5千字。 (QW39)（CSSCI）43、金门与大陆“私人佛仔”与“查某佛”的比较研究，《二十一世纪人类学》，173-183页，民族出版社2003年2月版，15千字。44、惠东女长住娘家习俗与疍民无关，《中国社会经济史研究》，2003年2期，21-27页，12千字。 (HW069)(CSSCI)45、关于澳门妈祖信仰形成问题的辩识，《澳门日报》2001年2月21日、25日，《学海》231期、232期连载，6千字。46、妈祖信仰沿中国海岸传播的主要媒介，澳门《文化杂志》49期（2003年秋季刊），119-123页，9千字。（ISSN 0872-4407）47、闽台闽南人民间文化的深层共性（摘要），《泉州晚报》（海外版）2003年9月6日（闽南文化研究专辑总836期），2千字。（CN-35(Q)第0056号）48、闽台两地民间文化的深层共性，《海峡两岸五缘论》，38-43页，方志出版社2003年11月版，5千字。（ISBN 7-80192-086-4/K65）49、宁化石壁俗民的世俗化宗教，《客家纵横》2003（4），13千字。（CN35-0038/Q）50、宁化石壁村的民间信仰，《三明与客家》，方志出版社2003年版，12千字。（ISBN7-80192-050-3/K38）51、关于澳门妈祖信仰形成问题的辨识，（澳门）《文化杂志》49期（2003年冬季刊），179-182页，8千字。 （ISSN 0872-4407）（澳门中华妈祖基金会举办的“第一届妈祖文化研究奖”[2004]评审之优异奖）52、实事求是：文化人类学的追求，（与徐杰舜合作）《人类学的世纪坦言》，92-106页，黑龙江人民出版社2004年1月，12千字。（ISBN7-207-06148-X/Q7）53、列维-斯特劳斯与他的结构人类学，《文化理论与族群研究》（人类学论丛第二辑），1-53页，黄山书社2004年2月，40千字。（ISBN 7-80707-001-3）54、试论文化变迁的根本原因：马恩的表述， 《文化理论与族群研究》（人类学论丛第二辑）， 54-66页，黄山书社2004年2月，8千字。（ISBN 7-80707-001-3）55、20世纪初的中国人类学， 《文化理论与族群研究》（人类学论丛第二辑）， 67-111页，黄山书社2004年2月，32千字。（ISBN 7-80707-001-3）56、风水抑或资源控制——单姓宗族村落形成的主位与客位解释， 《文化理论与族群研究》（人类学论丛第二辑）， 173-200页，黄山书社2004年2月，19千字。（ISBN 7-80707-001-3）57、 惠东女长住娘家风俗成因的历史人类学解释，《文化理论与族群研究》（人类学论丛第二辑）， 221-286页，黄山书社2004年2月，47千字。（ISBN 7-80707-001-3）58、厦门岛共祀妈祖与保生大帝独特现象的解释，《中国俗文化研究》第二辑（2004年），144-153页，12千字。（ISBN 7-80659-628-3/G46）59、经济趋同与表意文化的特化，《思想战线》2004（4），51-54页，6千字。（ISSN 1001-778X;CN 53-1002/C） (CSSCI) (CSSCI)《高等学校文科学术文摘》2004（5）摘要（学术卡片），177页。（ISSN1000-4246;CN31-1889/C）60、宗祠奠安、翔金同俗，（与张再勇合作），张再勇《翔安风采》，85-96页，中国文联出版社2004年，1万字。（ISBN7-5059-4035-X/I3137）61、《翔安风采》序二，《翔安风采》，4-5页，中国文联出版社2004年，1500字。（ISBN7-5059-4035-X/I3137）62、乡土印记的医疗民俗（《医学遇见民俗》推荐序一），林瑶棋《医学遇见民俗》，10-13页，大康出版社2004年，3000字。（ISBN 986-80610-0-8）63、妈祖不是出身于疍民，《莆田学院学报》2004（4），73-75页，5千字。（CN 35-1261/Z; ISSN 1672-4143）64、闽台闽南人民间文化的深层共性，《闽南文化研究》，1080-1089页，海峡文艺出版社2004年，7千字。（ISBN 7-80640-963-7/I678）65、三平祖师降“众祟”的传说及其象征意义，《台湾源流》29期（2004年冬季刊），136-139页，3千字。（ISSN 1026-9649）66、闽台七夕琐谈，《台湾源流》29期（2004年冬季刊），140-145页，5千字。（ISSN 1026-9649）67、浅谈民族传统文化保护的若干问题，《中央民族大学学报》2005年（1），99-104页，10千字。（CN 11-3530/C; ISSN 1005-8575）68、惠安崇武城隍信仰的历史演变，《闽台文化》6期（2005年1月），94-104页，8千字。[（泉）新出（2005）内书第01号]69、武平中山镇军家人与客家人的民间信仰，《客家研究辑刊》2005（1）。（粤M第1007号）
潮汕文化产生的历史，可以追溯到公元前6000年。近几年出土的文物，都足以证明潮汕有悠久的历史。1、公元前6000年至公元前222年，潮汕一带称为南交之地，属于“扬州之域”，人烟稀少，居住在这里的居民，属于百越的一支。我们将把这8000年的漫长的时期，按照考古文化类型，分成四个阶段来叙述。这四个阶段分别是：(一)象山文化，(二)陈桥文化，(三)后山一浮滨文化，(四)南越文化。这一时期潮汕较少受到中原文化的直接影响，土著文化色彩很浓。根椐考古资料可知，在这一段时间里，潮汕文化先是与东面的闽南文化保持一致，后来，西面的南越文化入侵，改变了潮汕地区文化的原来面貌。在这一阶段，潮汕地区的历史文化进程，不但滞后于中原，也滞后于周边地区。《礼记》就有“南方曰蛮，雕题交趾(意为刻画额肌，足趾相交)”的记载。2、公元前222年至960，汉文化的进入与土著文化的汉化时期。当时居住在潮汕的越人富有反抗精神，这在《史记》、《淮南子》、《后汉书》等古籍中均有所述。如《淮南子》在记载秦军南侵（公元前213年）时，说越人都撤至山林之中，“与禽兽处，莫肯为秦虏”，并推选“桀骏”者为将，发动夜攻，大败秦军，“杀尉屠睢，伏尸流血数十万”。描述得极为生动。但是，不管越人如何勇敢善战，却终究抵挡不住比之远为先进的秦汉大军。秦朝在尉屠睢被杀之第二年(公元前 214年)，又派赵佗率领充军罪人遣戍越地。自此约100多年的时间里，汉族军队和随军家属一齐进入岭南地区，渐渐“与越人杂处”。史禄(或称监禄)正是在那个时候为大军凿渠运粮，后“留家揭岭”，成为有史所载的汉人移居潮地的首创者。西汉元鼎年间，伏波将军路博德率大军征讨南越，使百越人中的南越支裔，随着东越、闽越之后也灭亡了。由于不断汉化的结果，百越人的各个部族大多逐渐融合到统一的中华民族之中。此后，除三国时的“山越”，以及隋文帝开皇十年(公元590年)尚有“巡抚岭南，百越皆伏”等偶尔的记载外，“越”字基本在史籍中消失，未被汉化的百越人遗裔，又重新被统称为“南蛮”3、960年至现在，潮汕文化的昌盛时期。汉文化的潮州地方亚型，是在宋元以后闽南移民的大规模迁入，才逐渐形成。此后，潮汕文化进入高速发展时期，翁辉东先生在《海滨邹鲁论》中指出：“潮州文化，蕃于宋，而于元，乃竟澎湃于明代”“积之厚者，其流必先……故有清初叶，明风尚流。”据史载，终宋一代317年，潮人登科共172人；终明一代276年，潮人登科共157人。明嘉靖及万历年间，潮人在京城任职者竟多达170余人，这对于南国海隅的潮州来说，莫不是一个奇迹。“御街讲白话”这句俗语就发生在明代。人文的昌盛，必然带来文化的繁荣，必然保持“积之厚者，其流必先”的文化优势，必然对整个潮州民系的文化发展产生积极而深远的影响。
闽南文化起源于泉州（待考据），系指生活在福建南部地区的人（主要是闽南人）共同创造并一代代传承发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，
可以写
闽南文化很深 深不见底的
闽南文化起源于泉州（待考据），系指生活在福建南部地区的人（主要是闽南人）共同创造并一代代传承发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系