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Nature，science，cell等属于顶尖杂志，影响因子在20以上。Angew属于一区杂志，和它同级别还有美国化学会志JACS，影响因子都在6以上。OrgLetter属于二区杂志，和它同级别的还有，JOrgChem，ChemCom，EuroJchem等，影响因子在3-5左右。三区杂志很多，大部分是欧洲的。影响因子在2-3之间，常见的有Tetrahedron，TetrahedronLett，TetrahedronAsymmetry，synlett，synthesis，EuroJorgchem等。四区，一般就是国产的了，比如中国化学，高校学报，中国化学快报等。影响因子在2以下。
2021年是发布基础版的最后一年，2022年起将只发布升级版。所以2022年开始，大家不必再纠结是看基础版还是升级版，科研评价更加明确。什么是期刊分区？关于期刊分区影响较为广泛的有两种，一种是科睿唯安公司制定的分区（原来是汤森路透，后来易主科睿唯安），第二种是中国科学院国家科学图书馆制定的分区（简称中科院分区）。这两种分区方式均基于 SCI 收录期刊影响因子基础之上进行分区的。汤森路透分区：汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86 000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别。每个学科分类按照期刊的影响因子高低，平均分为Q1、Q2、Q3和Q4四个区。各学科分类中影响因子前25%(含25%)期刊划分为Q1区，前25%～50% (含50%)为Q2区，前50%～75% (含75% )为Q3区， 75%之后的为Q4区。汤森路透分区中期刊的数量是均匀分为四个部分。中科院分区：中科院首先将JCR中所有期刊分为数学、物理、化学、生物、地学、天文、工程技术、医学、环境科学、农林科学、社会科学、管理科学及综合性期刊13 大类。然后，将13大类期刊分各自为4个等级，即4个区。按照各类期刊影响因子划分，前5%为该类1区、6% - 20%为2区、21% -50% 为3区，其余的为4 区。显然在中科院的分区中，1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。中科院分区中四个区的期刊数量是从1区到4区呈金字塔状分布。两者的区别：1、中科院期刊分区表常用1-4区，且分区前常用大类或者小类，常用说法为某本期刊在大类某学科为某区。而汤森路透期刊分区常用Q1-Q4（Q表示Quartile in Category），即4个等级中所处的位置，常用说法为某本期刊位于某学科的Q几。2、JCR的Journal Ranking没有设置大类学科，只分为176个具体学科，也就是中科院分区表中所指的小类学科。3、两者最大的不同在于分区方法。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布；在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
核心期刊一般包括“北大核心期刊”（即全国中文核心期刊，现在是2011版，以前四年评一次，现在三年评一次）和“南大核心期刊”（即CSSCI，俗称C刊，比北大核心影响力还要大，期刊质量更好）；一级期刊是指国家级期刊，如各级国家部门主办的期刊（这个很难界定，网上可以查询到一个权威国家级期刊的列表）；SCI(科学引文索引)、EI(工程索引 )、ISTP(科技会议录索引) 是世界著名的三大科技文献检索系统，是国际公认的进行科学统计与科学评价的主要检索工具，其中以SCI最为重要。A类和B类期刊一般很少用，A类一般指核心和国家级期刊，B类一般指省级期刊、本科学报等。纯属个人理解。 按照学校科研处的排名，应该是SCI（EI，ISTP）、CSCD（中国科学引文数据库，Chinese Science Citation Database，简称CSCD）、南大CSSCI、北大中文核心、国家一级期刊（以上是A类），B类。
化学类的SCI四区的期刊
SCI四区的期刊是容易发表一些，但是是相对而言的，就好像北核比南核相对好发表一些，但是，大姐，他好歹是SCI，所以你说能容易到哪里去呢。理工科的还好一些，数学的，化学的，这种我觉得相对来说好，如果跟文科相关的就比较难一些。如果你实在着急，你可以找一些发表机构帮忙，像淘淘论文这样的也可以辅助发表SCI，你也可以试试。如果觉得自己文章质量还不错，建议先自己投稿试试。。有不清楚的，欢迎随时提问
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。相关信息期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
SCI四区期刊的影响因子的分值范围在0-3分。四区的分值较低，所以在SCI中算是稍微容易发的，SCI影响因子越高，发表就越难。所以sci四区期刊有必要发，特别是从没有接触过sci论文、但又面临着发表sci论文硬性要求的作者，就可以从四区刊物入手，可以作为sci论文发表的“初试水”，发表四区刊物对作者把握英文写作基本要求以及sci刊物对论文的学术价值等各方面要求都是很有帮助的。注意事项能入选SCI期刊的中文期刊是不多的，所以SCI的含金量肯定是高于核心期刊的，但是这句话不绝对，国内的核心期刊也有好的。一篇SCI代表着的学术水平可能会比国内核心期刊要高，从而突显自身的科研能力，SCI是国际公认的。因此，在一般的情况下，SCISCI四区比国内核心期刊要难发一些。不单单是四区期刊，三区期刊也是如此，三四区刊物相对于一区二区刊物来说发表难度要偏低一些，国内很多作者在没有特殊要求的情况下也会选择三区四区期刊发表，所以对于四区期刊的价值作者不必担心，只要是sci检索的刊物就一定有其发表价值所在。
SCI四区期刊的影响因子的分值范围在0-3分。四区的分值较低，所以在SCI中算是稍微容易发的，SCI影响因子越高，发表就越难。所以sci四区期刊有必要发，特别是从没有接触过sci论文、但又面临着发表sci论文硬性要求的作者，就可以从四区刊物入手，可以作为sci论文发表的“初试水”，发表四区刊物对作者把握英文写作基本要求以及sci刊物对论文的学术价值等各方面要求都是很有帮助的。注意事项能入选SCI期刊的中文期刊是不多的，所以SCI的含金量肯定是高于核心期刊的，但是这句话不绝对，国内的核心期刊也有好的。一篇SCI代表着的学术水平可能会比国内核心期刊要高，从而突显自身的科研能力，SCI是国际公认的。因此，在一般的情况下，SCISCI四区比国内核心期刊要难发一些。不单单是四区期刊，三区期刊也是如此，三四区刊物相对于一区二区刊物来说发表难度要偏低一些，国内很多作者在没有特殊要求的情况下也会选择三区四区期刊发表，所以对于四区期刊的价值作者不必担心，只要是sci检索的刊物就一定有其发表价值所在。
sci期刊级别很高了，认可度更不用说了。这个排序没有意义。论文发表方面有什么问题的话可以找向原上草论文了解。