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乳制品论文摘要怎么写

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乳制品论文摘要怎么写

论文摘一般要有四要素,分别为:目的、方法、结果和结论。(1)目的:指出研究的范围、目的、重要性、任务和前提条件,不是主题的简单重复。(2)方法:简述课题的工作流程,研究了哪些主要内容,在这个过程中都做了哪些工作,包括对象、原理、条件、程序、手段等。

根据学术堂的了解,在写论文摘要的时候,字数不需要太多,大家要把握一个原则:精简,能一句话讲完的事,大家不要用2句或3句来讲述,这样不仅占字数,还会显得你很啰嗦  另外,如果是中文摘要的话,一般300个字以内就够了,英文摘要的话,则在250个实词以内即可还需要注意的是,摘要中,不能出现图、表、化学结构式等东西哦~  摘要主要有四部分,分别是研究背景/研究目的、研究内容/研究对象、研究方法、以及研究结果其中,每一部分都很重要,大家要慎重对待每一部分

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乳制品论文的摘要

随着百姓生活质量的上升,大众越来越重视乳制品的购买。作为世界第一人口大国,奶制品需求相当之大,发展空间巨大。我国乳制品行业经过了“三聚氰胺”事件以后,伴随着原材料采购价格上涨以及奶源供应短缺和安全质量的问题,企业间竞争变得更为激烈,近些年光明乳业因为经营失误和受伊利和蒙牛两大巨头的挤压,光明乳业产品占有率损失惨重。特别是内部控制上一系列不足的暴露,其中一个方面就是存货内部控制制度的缺陷。As people life quality rise, the public pay more and more attention to dairy products to As the world's most populous nation, demand for dairy products, huge space for The dairy industry in China after the "melamine" event, with raw material purchase prices and quality of the milk supply shortages and security problems, competition between enterprises become more intense, bright dairy in recent years because of business failures and squeezed by yili and mengniu giants, bright dairy products share Especially the lack of internal control on a series of exposure, one aspect is the defects of the system of internal control of 本篇通过了解和掌握内部控制的概念基础,特别是存货内控的概念基础。对光明乳业的存货和存货内部控制制度现状采取全面严谨的研究方式,详细的研究了存货内部控制面对的问题,列出改善光明乳业存货内部控制的可行性完善方法。光明乳业面对有限的市场需求和残酷的竞争,应当采取新的思路和手段,在积极采取创新的市场战略的同时,也要采取有效的存货内部控制。This by understanding and mastering the concept of internal control, especially the concept of inventory For bright dairy inventory and inventory internal control system present situation to take rigorous research methods comprehensively, detailed inventory internal control problem is studied, and the improvement of bright dairy inventory listed the feasibility of perfecting internal control Bright dairy facing the limited market demand and fierce competition, should adopt new ideas and methods, taking active innovative marketing strategy at the same time, also want to take effective internal control over

摘自: %C9%FA%CE%EF&x=19&y=14 一、标题 标题是文章的眉目。各类文章的标题,样式繁多,但无论是何种形式,总要以全部或不同的侧面体现作者的写作意图、文章的主旨。毕业论文的标题一般分为总标题、副标题、分标题几种。 (一)总标题 总标题是文章总体内容的体现。常见的写法有: ①揭示课题的实质。这种形式的标题,高度概括全文内容,往往就是文章的中心论点。它具有高度的明确性,便于读者把握全文内容的核心。诸如此类的标题很多,也很普遍。如《关于经济体制的模式问题》、《经济中心论》、《县级行政机构改革之我见》等。 ②提问式。这类标题用设问句的方式,隐去要回答的内容,实际上作者的观点是十分明确的,只不过语意婉转,需要读者加以思考罢了。这种形式的标题因其观点含蓄,容易激起读者的注意。如《家庭联产承包制就是单干吗?》、《商品经济等同于资本主义经济吗?》等。 ②交代内容范围。这种形式的标题,从其本身的角度看,看不出作者所指的观点,只是对文章内容的范围做出限定。拟定这种标题,一方面是文章的主要论点难以用一句简短的话加以归纳;另一方面,交代文章内容的范围,可引起同仁读者的注意,以求引起共鸣。这种形式的标题也较普遍。如《试论我国农村的双层经营体制》、《正确处理中央和地方、条条与块块的关系》、《战后西方贸易自由化剖析》等。 ④用判断句式。这种形式的标题给予全文内容的限定,可伸可缩,具有很大的灵活性。文章研究对象是具体的,面较小,但引申的思想又须有很强的概括性,面较宽。这种从小处着眼,大处着手的标题,有利于科学思维和科学研究的拓展。如《从乡镇企业的兴起看中国农村的希望之光》、《科技进步与农业经济》、《从“劳动创造了美”看美的本质》等。 ⑤用形象化的语句。如《激励人心的管理体制》、《科技史上的曙光》、《普照之光的理论》等。 标题的样式还有多种,作者可以在实践中大胆创新。 (二)副标题和分标题 为了点明论文的研究对象、研究内容、研究目的,对总标题加以补充、解说,有的论文还可以加副标题。特别是一些商榷性的论文,一般都有一个副标题,如在总标题下方,添上“与××商榷”之类的副标题。 另外,为了强调论文所研究的某个侧重面,也可以加副标题。如《如何看待现阶段劳动报酬的差别——也谈按劳分配中的资产阶级权利》、《开发蛋白质资源,提高蛋白质利用效率——探讨解决吃饭问题的一种发展战略》等。 设置分标题的主要目的是为了清晰地显示文章的层次。有的用文字,一般都把本层次的中心内容昭然其上;也有的用数码,仅标明“一、二、三”等的顺序,起承上启下的作用。需要注意的是:无论采用哪种形式,都要紧扣所属层次的内容,以及上文与下文的联系紧密性。 对于标题的要求,概括起来有三点:一要明确。要能够揭示论题范围或论点,使人看了标题便知晓文章的大体轮廓、所论述的主要内容以及作者的写作意图,而不能似是而非,藏头露尾,与读者捉迷藏。二要简炼。.论文的标题不宜过长,过长了容易使人产生烦琐和累赘的感觉,得不到鲜明的印象,从而影响对文章的总体评价。标题也不能过于抽象、空洞,标题中不能采用非常用的或生造的词汇,以免使读者一见标题就如堕烟海,百思不得其解,待看完全文后才知标题的哗众取宠之意。三要新颖。标题和文章的内容、形式一样,应有自己的独特之处。做到既不标新立异,又不落案臼,使之引人入胜,赏心悦目,从而激起读者的阅读兴趣。 二、目录 一般说来,篇幅较长的毕业论文,都没有分标题。设置分标题的论文,因其内容的层次较多,整个理论体系较庞大、复杂,故通常设目录。 设置目录的目的主要是: 1.使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解,以便读者决定是读还是不读,是精读还是略读等。 2.为读者选读论文中的某个分论点时提供方便。长篇论文,除中心论点外,还有许多分论点。当读者需要进一步了解某个分论点时,就可以依靠目录而节省时间。 目录一般放置在论文正文的前面,因而是论文的导读图。要使目录真正起到导读图的作用,必须注意: 1.准确。目录必须与全文的纲目相一致。也就是说,本文的标题、分标题与目录存在着一一对应的关系。 2.清楚无误。目录应逐一标注该行目录在正文中的页码。标注页码必须清楚无误。 3.完整。目录既然是论文的导读图,因而必然要求具有完整性。也就是要求文章的各项内容,都应在目录中反映出来,不得遗漏。 目录有两种基本类型: 1.用文字表示的目录。 2.用数码表示的目录。这种目录较少见。但长篇大论,便于读者阅读,也有采用这种方式的。 三、内容提要 内容提要是全文内容的缩影。在这里,作者以极经济的笔墨,勾画出全文的整体面目;提出主要论点、揭示论文的研究成果、简要叙述全文的框架结构。 内容提要是正文的附属部分,一般放置在论文的篇首。 写作内容提要的目的在于: 1.为了使指导老师在未审阅论文全文时,先对文章的主要内容有个大体上的了解,知道研究所取得的主要成果,研究的主要逻辑顺序。 2.为了使其他读者通过阅读内容提要,就能大略了解作者所研究的问题,如果产生共鸣,则再进一步阅读全文。在这里,内容提要成了把论文推荐给众多读者的“广告”。 因此,内容提要应把论文的主要观点提示出来,便于读者一看就能了解论文内容的要点。论文提要要求写得简明而又全面,不要罗哩罗嗦抓不住要点或者只是干巴巴的几条筋,缺乏说明观点的材料。 内容提要可分为报道性提要和指示性提要。 报道性提要,主要介绍研究的主要方法与成果以及成果分析等,对文章内容的提示较全面。 指示性提要,只简要地叙述研究的成果(数据、看法、意见、结论等),对研究手段、方法、过程等均不涉及。毕业论文一般使用指示性提要。举例如下: ●市场经济条件下的政府,固然应服从上级规划部署的全局,但主要的着眼点应放在对下负责,对本地的经济发展,对本地的人民生活水平提高负责,这才是发展全局经济的前提,从而也自然在根本上符合对上负责。 ●变部门“齐抓共管”企业为共同服务于企业,应成为部门工作的主要重点。(摘自《政府在市场经济中 如何定位》一文的内容提要) 内容提要的写作要求可以概括为“全、精、简、实、活”。具体说来: 1.内容提要要求具有完整性。即不能把论文中所阐述的主要内容(或观点)遗漏。提要应写成一篇完整的短文,可以独立使用。 2.重点要突出。内容提要须突出论文的研究成果(或中心论点)和结论性意义的内容,其他各项可写得简明扼要。 3.文字要简炼。内容提要的写作必须字斟句酌,用精练、概括的语言表述,每项内容不宜展开论证说明。 4.陈述要客观。内容提要一般只写课题研究的客观情况,对工作过程、工作方法以及研究成果等,不宜作主观评价,也不宜与别人的研究作对比说明。一项研究成果的价值,自有公论,大可不必自我宣扬。因而,实事求是也是写作内容提要的基本原则。 5.语言要生动。提要既要写得简明扼要,又要生动活泼,引人入胜,在词语润色、表达方法和章法结构上要尽可能体现文彩,以求唤起读者阅读正文的欲望。 四、正文 正文包括绪论、本论、结论三部分。这是毕业论文最重要的组成部分,其它章节有专门详细论述,这里不再重复。 五、参考文献 参考文献又叫参考书目,它是指作者在撰写毕业论文过程中所查阅参考过的著作和报刊杂志,它应列在毕业论文的末尾。列出参考文献有三个好处:一是当作者本人发现引文有差错时,便于查找校正。二是可以使毕业论文答辩委员会的教师了解学生阅读资料的广度,作为审查毕业论文的一种参考依据。三是便于研究同类问题的读者查阅相关的观点和材料。 当然,论文所列的参考文献必须是主要的,与本论文密切相关的,对自己写成毕业论文起过重要参考作用的专著、论文及其它资料。不要轻重不分,开列过多。 列出的参考文献一般要写清书名或篇名、作者、出版者和出版年份。 参考资料:

By simulating a paper introduces the background of mobile wireless networks, use a powerful network modeling and simulation tools, to have OPNET -- the mobile wireless network simulation network model and operation simulation, finally through the view of bit-error-rate and throughput, compares the two kinds of different types of antennas, the performance of network, and that which is more conducive to improving antenna model of the mobile wireless network This article first introduces the part in the introduction of the network simulation, network simulation of software and its simulation method Secondly, to have the mobile wireless network simulation analysis, design of Third, introduces the wireless network model of mobile system simulation is Include network model of the process, system simulation results, and check the corresponding statistics and analysis,

乳制品行业论文摘要

中国乳制品工业协会公布的行业数字显示,2009年,全国规模以上乳制品企业工业总产值累计2亿元,同比增长38%,乳制品总产量1万吨,同比增长88%。  4月26日,中国乳业龙头伊利股份发布2010年一季报称,其营业收入达到14亿元,增幅37%;净利润达25亿元。此前不久,北京三元交出了全面接手三鹿后的首份成绩单,虽然因为整合三鹿资产后市场投入急剧增加而导致亏损28亿元,但其营业收入达到8亿元,较去年同期1亿元增加7亿元,增幅高达3%。光明乳业的年报显示,去年实现营业收入43亿元,同比增8%,其中主营业务收入2亿元,同比增2%;净利润89亿元,实现扭亏为盈。而在2008年,受行业危机影响,光明乳业亏损达19亿元。  中国的乳业已度过三聚氰胺所造成的行业危机,进入快速恢复发展期。  蒙牛乳业是我国最大的乳制品企业之一,主营产品包括液态奶、冰淇淋等。目前,国内高档冰淇淋市场被外国品牌占据,蒙牛乳业的冰淇淋业务毛利率远低于国际行业巨头。我们分析蒙牛乳业2009年度报告,着重分蒙牛乳业的冰淇淋业务,探索我国乳制品企业发展冰淇淋业务的策略。  一、蒙牛乳业财务分析  表1 蒙牛乳业财务分析  2009年  2008年  2007年  2006年  营业收入  25,710,460  23,864,975  21,318,062  16,246,368  营业利润(亏损)  1,302,935  (1,134,169)  1,115,850  981,190  净利润(亏损)  1,220,106  (924,464)  1,108,652  866,288  净利润率(亏损)  7%  -  2%  3%  资产总计  14,096,126  11,315,275  9,681,279  7,763,678  负债总计  5,184,432  6,577,304  3,846,575  4,130,998  固定资产  4,919,608  5,247,072  5,042,648  4,160,283  资产负债率  8%  6%  0%  1%  固定资产周转率  05  6  6  5  资料来源:蒙牛乳业年度报告  2009年蒙牛乳业实现营业收入237亿元人民币,同比增长8%,净利润2亿元人民币,上年净亏损24亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%,比上年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影,恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%,比上年降低1个百分点。  表2 蒙牛乳业收入结构分析  2009年(所占比例)  2008年(所占比例)  2007年(所占比例)  2006年(所占比例)  液体奶  总值  362(4%)  681(3%)  489(8%)  609(8%)  UHT奶  962(4%)  971(65%)  747(7%)  762(2%)  乳饮料  873(1%)  936(6%)  806(26%)  412(5%)  酸奶  527(5%)  17.774(4%)  936(3%)  435(3%)  冰淇淋  851(4%)  265(11%)  917(4%)  180(2%)  其它乳制品  892(1%)  704(7%)  775(8%)  674(0%)  总收入  105  650  181  464  收入增长率  7%  95%  20%  50%  资料来源:蒙牛乳业年度报告  表3 蒙牛企业分产品盈利能力分析  2009年(所占比例)  2008年(所占比例)  2007年(所占比例)  2006年(所占比例)  液体奶  总值  362(4%)  681(3%)  489(8%)  609(8%)  UHT奶  962(4%)  971(65%)  747(7%)  762(2%)  乳饮料  873(1%)  936(6%)  806(26%)  412(5%)  酸奶  527(5%)  17.774(4%)  936(3%)  435(3%)  冰淇淋  851(4%)  265(11%)  917(4%)  180(2%)  其它乳制品  892(1%)  704(7%)  775(8%)  674(0%)  总收入  105  650  181  464  收入增长率  7%  95%  20%  50%  资料来源:蒙牛乳业年度报告  2009年,蒙牛乳业88%的营业收入来自液态奶,冰淇淋收入仅占10%;液态奶业务的毛利率为23%,冰淇淋业务的毛利率为08%。2006年蒙牛乳业的液态奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几,此后,二者之间的毛利率差距越来越大。  2009年,蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中,“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象,配合“蒙牛随变谁敢开唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”,提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果,快乐+我”为品牌宣传口号,建立夏季冰类产品市场的竞争优势。  近几年,蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降,2009年下降到08%,其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品,单价在人民币3元以下,附加值小,且受季节影响较大。  国内市场中,高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多,例如,Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs(哈根达斯)、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企业的产品毛利率超过30%。  蒙牛乳业在二零零八年年报中写道:“本集团对冰淇淋产品结构作出重组,打造成五大副品牌未来,本集团计划围绕五大副品牌进行产品充实,开发更多口味及提升包装,在控制产品品种的基础上,增加高端、高附加值产品的比例,进一步优化产品结构,清晰蒙牛品牌形象。”  表4 蒙牛乳业生产基地位置分配情况分析  单位:个  2009年  2008年  2007年  2006年  内蒙古  7  7  6  5  北京  1  1  1  1  黑龙江  1  1  1  1  辽宁  1  1  1  1  河北  4  4  4  3  山东  1  1  1  1  山西  2  2  2  1  陕西  1  1  1  1  河南  1  1  1  1  安徽  1  1  1  0  江苏  0  0  0  0  浙江  1  1  1  1  湖北  2  2  2  2  北京  1  0  0  0  总计  24  23  22  18  资料来源:蒙牛乳业年度报告  蒙牛乳业以内蒙古总部为最主要生产基地,向外呈辐射状分布,距离内蒙古较近的省份生产基地较多,其中尤以河北省体现的最为明显。在一些奶制品的消费大省,例如山东省,辽宁省,湖南省等,蒙牛乳业的生产基地只有1到2家,甚至没有生产基地。蒙牛乳业的生产基地除了在内蒙古总部之外,其余的十几个生产基地大多分布在东北和华北地区,东南沿海和西北内陆等地区生产基地布局较少。

Currnetly, 2008 Olympic Games in beijing is one of the hotest issue in China and even all over the To the enterprises, it will promote the economic benefits and the brand if taking advantages of the Game while To take the proper strategy to do marketing can certainly build up a well known reputation and impression meanwhlie make the comsumers think highly of the brand with a broader recognation, which is more influncential than This desertation restorts instances analysis to illustrate, stars from the estate of the dairy products industry extends with advertisements including the background of the Olympics, the content of Olympic advertisements to analysize why the seires succeeded in order to make them as a reference when explioting marketing in the Key words: Olympic, Dream, Health

如果你在学校的话,可以上中国知网上查博士论文,上面有几篇关于这方面的文章!

AbstractNowadays, the 2008 Beijing Olympic Games has become one of the most favorite topics in China's society and even the world' As to enterprises, if Olympic Games can be made full use of, the marketing would bring economic benefits and promote the dissemination of brand value, which is indubitable definitely; If the strategy is carried out properly, with the help of Olympic marketing not only brand recognition and influence can be built quickly, at the same time consumers can also make a better impression of brand’s goodness and awareness, and of course better effect can be got than advertising or public With the analysis method of case, according to the actuality of the dairy industry, the author of this paper firstly carries out the in-depth analysis about the Olympic advertising campaign launched by Erie, including the background of the Olympic advertising, the content of Olympic To analyze the success of Erie’s Olympic ad campaign must provide other companies with some information and reference about how to carry out advertising campaign Keywords: Olympics, dreams, health这是我自己译的。应该还是可以用用的!

乳制品发展现状论文摘要

乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源,对人类健康和营养均衡具有重要的意义。疫情期间,乳制品企业纷纷响应国家市场监督管理总局组织的“保价格、保质量、保供应”系列活动,确保新鲜乳品供应。2020年,我国乳制品产量为4万吨,同比增长84%。分产品来看,液态乳占据乳制品主要供应市场,近年来产量保持增长。分地区来看,河北、内蒙古、山东、黑龙江、陕西和河南六大重点产区合计产量占全国的一半左右;河北和黑龙江分别为液态乳和乳粉的第一大供应区。行业企业数量与奶牛数量双增长根据国家统计局数据显示,2015-2019年,全国规模以上乳制品企业数量逐年下降,2020年发生增长。截至2020年12月底,全国规模以上乳制品企业达到572家,较2019年新增7家。2015-2020年期间我国奶牛数量与乳制品企业数量整体变化趋势较为一致,在经历了连年的下降后2020年开始有所回升。截至2020年底,我国奶牛数量为615万头,比2019年新增了5万头。后疫情时代乳制品产量保持增长从产量来看,2015-2020年我国乳制品产量呈现波动变化的趋势,但整体保持在2600万吨以上的水平。近两年我国乳制品产量保持稳定增长,2020年,产量达到4万吨,比2019年增长84%。2020年初,受全国疫情防控的影响,导致乳制品的供应量发生了严重下滑。1-2月份全国乳制品产量累计为4万吨,同比下降5%;3月份乳制品产量月同比下降9%。直到第二季度整个行业的情况才发生了好转,4月份乳制品产量首次实现了正增长,同比增长8%。10月份乳制品产量单月增长达到了3%。液体乳份额略有提升,重点产区份额有所下降分产品来看,液体乳占据乳制品市场主要份额。2020年液体乳产量为43万吨,占整体乳制品产量的49%,较2019年增长17个百分点;2020年乳粉产量为23万吨,占整体乳制品产量的64%,较2019年下降23个百分点。分产区来看,我国乳制品产量重点省区有河北、内蒙古、山东、黑龙江、陕西、河南等,其总产量为全国产量的一半左右。近年来六个重点产区乳制品产量占全国的比例连年下降,从2017年的5%下跌至2020年的2%。河北为液态乳第一大产区液态乳为乳制品行业的主要细分市场,2016-2020年其产量整体保持着先降后增的趋势。2020年我国液态乳产量为4万吨,较2019年增长28%。液体乳产量分产区来看,2020年,河北液态奶产量56万吨,较2019年增长32%,占全国总产量的4%,位居全国第一位;内蒙古92万吨,同比增长02%,占3%,仅次于河北;排名第三至第六的分别是山东、河南、宁夏和黑龙江,其占比分别为9%、8%、5%和8%,六省区合计产量占全国的7%,市场集中度较高。黑龙江为乳粉第一大产区根据国家统计局数据显示,2016-2020年我国乳粉产量整体保持波动变化的趋势。2020年其产量为23万吨,较2019年下降43%。乳粉产量分产区来看,黑龙江产量第一,2020年产量达到01万吨,较2019年增长02%,占全国产量的5%;排名第二至第五的产区分别为陕西、河北、内蒙古和江苏,其占比分别为5%、4%、5%和5%,五省区合计产量占全国的4%,市场集中度较高。—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》

中国拥有13亿人口的大国,目前年人均消费量仅为2公斤,不到全球人均奶类消费量100公斤的8%。据资料显示,国家有关部门提出,2005年全国人均奶类占有量达到10公斤,2011年人均饮奶产量提高到16公斤。另外,随着学生饮用奶计划在全国的实施,我国奶制品的消费空间将非常巨大。

一、乳制品生产现状  乳品的生产和销售取得了较好的业绩,并且液体乳生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。2004年完成产品销售收入663.3亿元,利润总额8亿元。  乳制品生产技术和设备更新加快。主要包括砖型纸盒包装超高温灭菌奶生产线、塑料袋奶生产线、屋型纸盒包装杀菌奶灌装设备等,使我国乳品行业技术、设备陈旧的状况得到有效改变。  乳制品市场竞争激烈。我国乳品行业尚属于幼稚型行业,其规模、技术、产品质量方面同发达国家存在较大差距。而人世以后,许多外国的乳品品牌打人中国市场,如达能、帕玛拉特、雀巢等,给国内乳品企业造成很大冲击。另外,国内各品牌也将进行着面对面的竞争与交锋。  大型企业发展迅速,奶制品企业兼并、整合的速度加快,集中度在提高。一些乳品加工企业通过股份制改造和强强联合等整合方式形成了一批有实力的奶业集团,众多中小乳品企业与实力较强的企业联合或并人大型乳品企业、企业集团。  二、乳制品生产存在的主要问题  原料奶、乳制品质量参差不齐。我国目前80%是手工挤奶,且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治,原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出,严重制约着乳制品质量的提高。即使在原料奶主产区采用机械挤奶设备,但仍然存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题。我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多。国家颁布的质量卫生标准大多数是十几年前制定的,且分别隶属于不同部门,涉及指标少,检测方法落后,远远落后于当前食品安全的要求。  企业规模小、设备制造技术落后。我国乳制品工业发展时间短,真正的发展仅20年历史,经济实力、技术装备水平、企业规模均不能同发达国家相比。我国乳业装备整体水平同世界先进国家相比大约还有20年差距。目前,乳品机械进口量占到50%,国内乳品机械三化程度低、配套性差,尤其是通用关键机械上,离心机及乳品分离机械与国外差距大,品种少,性能差。  产品结构不够合理,乳品品种少。目前,我国乳品虽已有较快发展,但与国外相比,在风味、品质、品种上差距比较大,据统计,发达国家2001酸乳上市的新品种有900多种,欧洲开发的乳制品品种占世界乳制品新品种的72%。而我国品种少,乳品产量中奶粉产量占70%,奶油的产量很小。液体奶消费仅局限于大中城市.产量也很小,在液体奶品中,巴氏杀菌奶约占53.1%,保鲜奶约占29.9%,酸奶约占17%。而干酪这样的产品在国外都属大宗产品,在国内基本没有生产,尤其是深加工、高科技和高附加值的产品更少,不能满足市场需求。

、乳制品生产现状 乳品的生产和销售取得了较好的业绩,并且液体乳生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。2004年完成产品销售收入663.3亿元,利润总额8亿元。 乳制品生产技术和设备更新加快。主要包括砖型纸盒包装超高温灭菌奶生产线、塑料袋奶生产线、屋型纸盒包装杀菌奶灌装设备等,使我国乳品行业技术、设备陈旧的状况得到有效改变。 乳制品市场竞争激烈。我国乳品行业尚属于幼稚型行业,其规模、技术、产品质量方面同发达国家存在较大差距。而人世以后,许多外国的乳品品牌打人中国市场,如达能、帕玛拉特、雀巢等,给国内乳品企业造成很大冲击。另外,国内各品牌也将进行着面对面的竞争与交锋。 大型企业发展迅速,奶制品企业兼并、整合的速度加快,集中度在提高。一些乳品加工企业通过股份制改造和强强联合等整合方式形成了一批有实力的奶业集团,众多中小乳品企业与实力较强的企业联合或并人大型乳品企业、企业集团。 二、乳制品生产存在的主要问题 原料奶、乳制品质量参差不齐。我国目前80%是手工挤奶,且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治,原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出,严重制约着乳制品质量的提高。即使在原料奶主产区采用机械挤奶设备,但仍然存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题。我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多。国家颁布的质量卫生标准大多数是十几年前制定的,且分别隶属于不同部门,涉及指标少,检测方法落后,远远落后于当前食品安全的要求。 企业规模小、设备制造技术落后。我国乳制品工业发展时间短,真正的发展仅20年历史,经济实力、技术装备水平、企业规模均不能同发达国家相比。我国乳业装备整体水平同世界先进国家相比大约还有20年差距。目前,乳品机械进口量占到50%,国内乳品机械三化程度低、配套性差,尤其是通用关键机械上,离心机及乳品分离机械与国外差距大,品种少,性能差。 产品结构不够合理,乳品品种少。目前,我国乳品虽已有较快发展,但与国外相比,在风味、品质、品种上差距比较大,据统计,发达国家2001酸乳上市的新品种有900多种,欧洲开发的乳制品品种占世界乳制品新品种的72%。而我国品种少,乳品产量中奶粉产量占70%,奶油的产量很小。液体奶消费仅局限于大中城市.产量也很小,在液体奶品中,巴氏杀菌奶约占53.1%,保鲜奶约占29.9%,酸奶约占17%。而干酪这样的产品在国外都属大宗产品,在国内基本没有生产,尤其是深加工、高科技和高附加值的产品更少,不能满足市场需求。

乳制品论文参考文献怎么写

[1] 作者姓名,作者姓名参考文献题目[J] 期刊或杂志等名称,年份,卷(期数):页码 [2] 刘凡丰 美国研究型大学本科教育改革透视[J] 高等教育研究,2003,5(1):18- 没有卷的就直接写2003(1)(本条为期刊杂志著录格式) [3] 谭丙煜怎样撰写科学论文[M]2版沈阳:辽宁人民出版社,1982:5-(本条为中文图书著录格式) [4] 作者姓名 参考文献题目[D]南京:南京农业大学,2002:页码(本条为硕士、博士论文著录格式) [5] 作者姓名 参考文献题目[N]人民日报,2005-06-(本条为报纸著录格式) [6] 作者姓名 参考文献题目[C]// 作者姓名论文集名称城市:出版单位(社),年代:页码(本条为论文集著录格式) [7] 外国作者姓名 参考文献题目[M]译者(名字),译城市:出版单位,年代:页码(本条为原著翻译中文的著录格式,多个译者可写为:***,***,***,等译)

链接:-T4CH-RTcy76wfhLgdHfA 提取码:d90130天论文写作发表进阶训练营。完结版,里面包含辅导课、直播课、音频课、视频课、PDF文档。课程目录:尔雅老师对四篇论文的解构修改辅导答疑尔雅老师快速批量修改不同学科论文的教学示范尔雅老师团队如何在30分钟找到论文选题并写出论文对一篇弹幕英语教学论文的修改建议对一篇新闻学本科毕业论文的修改建议解构描摹一篇好论文的实用技巧如何通过知网迅速找到200篇优质文献如何利用知网的可视化计量分析做文献综述如何批量下载200篇文献

一、参考文献的类型以单字母方式标识,具体如下:J—期刊文章 D—学位论文 C—论文集 M—专著 N——报纸文章 R——报告 不属于上述的文献类型,采用字母“Z”标识。二、参考文献的格式及举例期刊类参考文献格式 [序号]作者篇名[J]刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码学位论文参考文献格式 [序号]作者篇名[D]出版地:保存者,出版年份:起始页码论文集参考文献格式 [序号]作者篇名[C]出版地:出版者,出版年份:起始页码专著类参考文献格式 [序号]作者书名[M]出版地:出版社,出版年份:起止页码报纸类参考文献格式 [序号]作者篇名[N]报纸名,出版日期(版次)研究报告参考文献格式 [序号]作者篇名[R]出版地:出版者,出版年份:起始页码条例参考文献格式 [序号]颁布单位条例名称发布日期译著参考文献格式 [序号]原著作者 书名[M]译者,译出版地:出版社,出版年份:起止页码  例子(研究报告参考格式):  参考资料:前瞻产业研究院,《2016-2021年中国酸奶行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》,出版地:深圳,2016年3月(出版年月),参考页183-269。

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