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眼下，随着我国学术的发展，以及个人职业晋升要求的不断提高，发表国际学术论文的要求越来越常见，但发表国际学术论文对国内很多普通作者来说似乎有些难，很多人对国际学术论文的类别都不是很清楚，有作者问到SCI 、SSCI、CSCD、CSSCI、EI、ISTP分别是什么?可以说这几类都是目前认可度很高的学术检索工具，有国内的，也有国外的，SCI 、SSCI、EI、ISTP是国际通用的检索工具，CSCD、CSSCI属于国内核心期刊中的两大类，也是国内非常权威的学术检索工具。SCI科学引文索引，是由美国科学资讯研究所于1960年上线投入使用的一部期刊文献检索工具，也是最著名的检索性刊物之一，所收录期刊的内容主要涉及数、理、化、农、林、医、生物等基础科学研究领域，选用刊物来源于40多个国家。SSCI社会科学引文索引，SCI的姊妹篇，最大的不同之处在于SCI偏理科，SSCI则偏文科，侧重人文社科领域。CSCD中国科学引文数据库，在科研单位和高校的课题研究、人才选拔中有广泛应用与认可度，CSCD主要是理工科方向的，适合理工科的专业人员发表。CSSCI南大核心期刊，以北大核心期刊并驾齐驱，可以说是国内核心期刊体系中学术价值最高的核心期刊，发表难度在国内核心期刊中也是最大的，很多对作者的学历职务都有较高的要求。EI工程索引，由美国工程师学会联合会研发，主要检索的类型有工程类期刊、会议论文和技术报告，EI是很多国内作者发表会议论文的首选，专业侧重工程技术领域。ISTP国内很多作者对ISTP还是比较陌生的，ISTP是科技会议录索引，由美国科学情报研究所研发，主要检索的就是学术会议和会议文献，包括一般性会议、座谈会、研究会、讨论会、发表会等，近些年ISTP在国内的应用逐渐广泛，认可度也随之升高。以上就是对这几种检索工具的简单介绍，这几类检索工具无论是在个人晋升还是在毕业升学中认可度都是非常高的，当然，发表难度也都是比较大的，毕竟不是核心期刊就是国际学术期刊或者国际学术会议，具体哪一种适合自己发表，作者需要做个认真的考量，重点关注单位和学校的具体要求。
截至2015年6月，学校拥有国家工程实验室、科技创新团队，省部级重点实验室和工程研究中心等自然科学创新平台36个、省级哲学社会科学创新平台14个。 国家工程实验室（2个）：公路养护技术国家工程实验室、南方地区桥梁长期性能提升技术国家地方联合工程实验室国家级虚拟仿真实验教学中心（2个）：电力生产与控制虚拟仿真实验教学中心、公路交通虚拟仿真实验教学中心省部共建教育部重点实验室（2个）：公路工程实验室、桥梁结构安全控制实验室教育部工程研究中心（2个）：道路在变灾变防治及交通安全工程研究中心 、电力与交通安全监控及节能技术工程研究中心 交通部重点实验室（1个）：道路结构与材料交通行业重点实验室湖南省重点实验室（11个）：工程车辆安全性设计与可靠性技术实验室、工程车辆轻量化与可靠性技术实验室、智能电网运行与控制实验室、桥梁工程安全控制实验室、特殊环境道路工程实验室、水沙科学与水灾害防治实验室、可再生能源电力技术实验室、电力与交通材料保护实验室、能源高效清洁利用实验室、电力系统安全运行与控制实验室、综合交通运输大数据智能处理实验室 ●馆藏资源截止2015年6月，长沙理工大学图书馆拥有纸本（印本）馆藏8万册，电子图书6万册，中外期刊1951种，中外文数据库55个，自建数据库3个，建立了教育部科技查新工作站和中国电机工程学会电力科技查新工作站。 ●学术期刊长沙理工大学期刊中心是期刊编辑、出版和发行的管理机构，编辑、出版《长沙理工大学学报》（自然科学版）（季刊）、《长沙理工大学学报》（社会科学版）（双月刊）、《电力科学与技术学报》（季刊）、《交通科学与工程》（季刊）、《中外公路》（双月刊）、《食品与机械》（双月刊） 、《公路与汽运》（双月刊）、《实验教学与仪器》（月刊）8种正式期刊，国内外公开发行。 《食品与机械》是中国科学引文数据库（CSCD）期刊；《实验教学与仪器》是“人大《复印报刊资料》重要转载来源期刊”，获评“第三届湖南省期刊优秀栏目”；《中外公路》、《食品与机械》是全国中文核心和中国科技核心 “双核心期刊”，均获评“首届湖南省期刊优秀栏目”；《长沙理工大学学报》（社科版）多次获得“全国百强社科学报奖”和“全国优秀社科学报”荣誉，于2008年进入全国中文核心期刊扩展版；《长沙理工大学学报》（自科版）、《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《公路与汽运》是中国科技核心期刊；《长沙理工大学学报》（自科版）、《中外公路》被评为第四届湖南省“双十佳期刊”；《电力科学与技术学报》被评为第五届湖南省“双十佳期刊”，获评电力报协优秀期刊；《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《中外公路》、《食品与机械》是“RCCSE中国核心学术期刊”。
中国机械工程学报是核心期刊，已被美国工程索引（EI）等国内外多种文献刊物和数据库收录。，中国机械工程和机械工程学报都是小核心。
CSSCI为《中文社会科学引文索引》(Chinese Social Science Citation Index)英文名称首字母缩写，是由南京大学研制成功的、我国人文社会科学评价领域的标志性工程。教育部已将CSSCI数据作为全国高校机构与基地评估、成果评奖、项目立项、名优期刊的评估、人才培养等方面的重要指标。CSSCI数据库已被北京大学、清华大学、中国人民大学、复旦大学、国家图书馆、中科院等100多个单位包库使用，并作为地区、机构、学术、学科、项目及成果评价与评审的重要依据。SCI为科学引文索引，Science Citation Index，是美国科学情报研究所出版的一部世界著名的期刊文献检索工具。它收录全世界出版的数、理、化、农、林、医、生命科学、天文、地理、环境、材料、工程技术等自然科学各学科的核心期刊3700多种。通过其严格的选刊标准和评估程序来挑选刊源，使得SCI收录的文献能够全面覆盖全世界最重要和最有影响力的研究成果。Social Sciences Citation Index为社会科学引文索引（Social Sciences Citation Index），为SCI的姊妹篇，亦由美国科学信息研究所创建，是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具。1999年SSCI全文收录1809种世界最重要的社会科学期刊，内容覆盖包括人类学、法律、经济、历史、地理、心理学等55个领域。收录文献类型包括：研究论文，书评，专题讨论，社论，人物自传，书信等。选择收录 (Selectively Covered)期刊为1300多种。人文/艺术, AHCI为艺术人文引文索引（Arts & Humanities Citation Index，简称A＆HCI）为美国科学情报研究所（ISI）建立的综合性艺术与人文类文献数据库，包括语言、文学、哲学、亚洲研究、历史、艺术等内容。收录1400多种国际权威的期刊，累计200余万条记录。EI是美国《工程索引》（The Engineering Index）的简称。EI创刊于1884年，由美国工程情报公司（Engineering Information C）出版发行。EI是工程技术领域内的一部综合性检索工具，报道内容包括：电类、自动控制类、动力、机械、仪表、材料科学、农业、生物工程、数理、医学、化工、食品、计算机、能源、地质、环境等学科。看了介绍，基本区别就清楚了，后四者都是对发表文章国际范围内的评价标准。您的这个问题牵涉面太广，能否考虑提高悬赏或奖励，谢谢。
你要发表论文吗》
得看你专业啦，再根据你专业选择期刊！因为难度要根据期刊跟专业来定！
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
食品与发酵工业[0253-990X]本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2013年版)提示:《引证报告》2013年版影响因子:492本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2014年版)提示:《引证报告》2014年版影响因子:473本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示:排序：食品工业-第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2011年版)提示:排序：食品工业类-第1位主题分类：AgricultureSciences:FoodScienceandTechnologyEngineering:FoodScienceandTechnologyTS2：食品工业:TS2：食品工业
长沙理工大学科技处处长 ，化学与生物工程学院食品科学与工程学科带头人，食品与发酵工程研究所所长，国家科技部“863”重点项目首席专家，国家科技支撑计划项目评审专家，湖南省食品科学技术学会副理事长，湖南省生物化学与分子生物学理事，湖南省食品安全委员会委员安全专家，湖南省食品标准化技术委员会委员，《食品与机械》和《湖南农业科学》杂志社编委。主要从事食品生物技术及农产品加工领域教学与科研，先后主持了国家级、省部级科研项目10余项，其中两项国家级课题及三项省级课题已通过鉴定，均达到国内领先水平，获省级以上科技成果奖2项，申请国家发明专利20余项，已授权6项。在稻米绿色供应链技术创新及淡水生物资源高效利用领域均取得了较大突破，攻克了稻米加工储运过程中的控虫难题，创新了稻米绿色储运技术、稻米质量及安全快速检测技术，研究与开发了绿色稻米生产加工工艺及其关键设备，构建了稻米HACCP管理信息系统和稻米绿色供应链示范体系；攻克了一系列淡水生物资源及其副产品综合加工技术难题，采用生物酶等绿色保鲜保脆剂的耦联处理技术，实现了水生蔬菜无硫护色保鲜技术突破；采用微胶囊包埋技术对产品香精香料的处理，使香酥莲子等产品香味更加醇和；采用分段低温速冻技术，有效改变莲子的致密结构，使产品口感更为酥松；运用真空干燥技术，实现了莲子的半成品在低温下的快速干燥，最大限度的保存莲子的营养价值；采用液体绿色熏蒸新技术，有效降低了加工物质中ɑ-苯并芘、亚硝酸盐等有害物的含量；采用低温、低盐腌制，结合连续蒸汽式烘烤和电热式远红外烘烤两步干燥法，有效地解决了肉皮分离问题，鱼肉的韧劲好；采用绿色复合脱腥新技术，实现了淡水产品的高效低成本脱腥。先后为国内外数十家企业提供了技术指导，均获得了良好的社会和经济效益。------------------------------------------------------------------------------社会兼职1、 《食品与机械》（CSCD-E）编委2、 《湖南农业科学》（CSCD-E）编委3、湖南省食品科学技术学会副理事长4、湖南省生物化学与分子生物学理事5、 湖南省食品安全委员会委员安全专家6、湖南省食品标准化技术委员会委员------------------------------------------------------------------------------主要研究方向1、生物技术在食品中的应用（酶工程、发酵工程）2、功能性食品的研究（功能因子的分离纯化、结构分析及功能活性检测）3、食品工业新技术（微胶囊技术、膜分离技术）--------------------------------------------------------------------------------主讲课程本科生课程：食品化学研究生课程：食品酶学-------------------------------------------------------------------------------获奖成果1、《淡水鱼深加工关键技术研究与示范》获2014年度湖南省科技进步一等奖 2、《多菌种低盐发酵荞头研制》获2005年湖南省科技进步三等奖3、《复合酶法大米高压喷射液化生产系列麦芽（葡萄）糖浆和活性高蛋白粉》获2004年湖南省科技进步三等奖4、《酶法大米一次高压喷射液化生成系列麦芽糖浆和蛋白粉》获2004年湖南省轻工业科技进步二等奖5、《发酵法生产龟鹿驴酒》获2001年湖南省轻工业科技进步二等奖6、《大食品专业课程体系和教学内容综合改革》获湖南省教学成果三等奖--------------------------------------------------------------------------------近5年主持的主要科研项目1、科技部5科技支撑计划项目《环洞庭湖特色植物资源综合加工技术研究与产业化》（2012BAD31B08）（国拨经费1016万） ；2、科技部“863”重点项目《稻米绿色供应链技术创新与设备研制》（2008AA100801）（国拨经费915万）；3、科技部星火计划《淡水鱼综合加工产业化关键技术研究与应用》 （2009GJD20003）（国拨经费50万）；3、湖南省科技重大专项《主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范》（2010FJ1007）（国拨经费500万）；4、湖南省科技重大专项子项《稻米深加工关键技术研究与示范》（2008FJ1004）（国拨经费20万）；5、湖南省科技厅重点项目《淡水鱼综合加工关键技术研究》（2007NK2008）（国拨经费20万）；6、湖南省科技重大专项子项《稻米深加工关键技术研究与示范》（2007FJ1007）（国拨经费40万）；7、湖南省科技厅重点项目《淡水鱼深加工及综合利用新工艺研究》（05NK2010）（国拨经费20万）；8、湖南省环境保护厅《耐酸а-淀粉酶的选育及在污水处理中的应用》（2008HK2009）（国拨经费10万）；9、湖南湘粮机械制造有限公司《发芽米设备工艺参数的研究》（2009XL1004）（经费10万）---------------------------------------------------------------------------------------近5年代表性论文与专著1、YL Liu, XH Li, XL Zhou, J Yu, FX Wang, JH W Effects ofglutaminase deamidation on the structure and solubility of rice glutelin [J]LWT - Food Science and Technology,2011, 44: 2205- (SCI收录)2、YL Liu, XH Li, J Yu, FX Wang, JH W Effect of germinationon physicochemical, morphological and rheological properties of rice starchfrom germ-remaining polished rice [J]Advanced Materials Research, 2012, 396-398: 1493- (EI收录)3、XH Li,YL Liu, CP Yi, YHCheng, SM Zhou, YF H Microstructure and rheological properties of mixturesof acid- deamidated rice protein and dextran [J]Journal of Cereal Science, 2010, 51: 7- (SCI收录)4、YL Liu, XH Li, CP Yi, YH Cheng, D X Extractability,chromatographic separation and amino acid analysis of rice storage proteins[C] 24th International Symposium on Microscale Bioseparations, 2009, 10: 5、XH Li,YL Liu, J Yu, FX Wang,JH W Effect of germination on the bio-functional components in the germ-remainingpolished rice [J]Advanced MaterialsResearch, 2012, 396-398: 1615- (EI收录)6、JH Wang, DM Liu,YLLiu, CL Li, FX Wang, XH Li, Y L Combination of Chlorogenic Acid andBamboo Charcoal particles Improve Husbandry Performance and Environment [J]AdvancedMaterials Research, 2012, 356-360: 142- (EI收录)7、FX Wang, QY Wang,YL Liu, JY Prediction of the tertiary structure of α-glycosidase from Aspergillus nigerby homology modeling [J]AdvancedMaterials Research, 2012, 399-401: 2160- (EI收录)8、JH Wang, DM Liu,YL Liu, CLLi, YY Cheng, Y L Antioxidant Capacity and Polyphenolic Content of EucommiaUlmoides [J] Advanced Materials Research, 2012, (396-398):1349-13529、JH Wang, DM Liu,YL LLatrunculin A Enhances the Parthenogenetic Developmental Potentials ofElectrically Activated Porcine Oocytes Matured in vitro [J] Advanced Materials Research, 2011, (236-238): 2548-255310、XH Li,YL Liu, CP Yi, YHCheng, D X Effect of germination on the protein fraction composition ofpolished rice with germ [C] 24th International Symposium on Microscale Bioseparations,2009, 10: 11、Wang, FX,Y L Liu, J Yu, M S Wang, X H Li, J H Wang and Q Li (2012)Changes in Muscle Protein Fractions of Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus) during Early Storage PAdvanced Materials Research 554: 1483-12、王满生, 刘永乐, 王发祥, 等 响应曲面法优化草鱼肉冷杀菌工艺[J] 食品科学,2011, 32(20): 48- (导师，CSCD-C)13、王发祥,王满生, 刘永乐, 晏志萍, 俞健, 李向红, 王建辉 低温贮藏下草鱼肉优势腐败菌鉴定及其消长规律[J] 食品与发酵工业,2012, 38(2): 66-(CSCD-C)14、刘永乐,王满生, 王发祥, 瞿国云, 俞健 草鱼肉酸化条件优化及其对微生物生长的影响[J]食品与机械,2012, 28(3): 52-(CSCD-E)11、刘永乐，李向红，易翠平，华欲飞，周素梅 酸法脱酰胺大米蛋白/葡聚糖体系微结构性质研究[J] 中国粮油学报, 2010, 10: 1-(CSCD-C)12、刘永乐，刘泽军，俞健 一株耐酸性ɑ-淀粉酶高产芽孢杆菌的选育和鉴定[J] 中国食品学报, 2009, 06:55- (CSCD-E)13、刘永乐，李忠海，俞健，杨培华 耐酸性α-淀粉酶发酵动力学的研究[J]食品工业科技, 2008, 01:60- (CSCD-C)14、刘永乐,王发祥,周小玲,李向红,俞健,王建辉 酶法脱酰胺对米谷蛋白分子微观结构的影响[J] 食品科学,2011,32(17): 69- (CSCD-C)15、李向红,周小玲,刘永乐,俞健,张冬生蛋白质谷氨酰胺酶对米谷蛋白功能性质的影响[J] 食品科学,31(17): 192- (导师，CSCD-C)16、张冬生,刘永乐,李向红,俞健,王发祥,王建辉 精白保胚发芽米淀粉的理化性质[J] 食品科学,31(17): 177- (导师，CSCD-C)17、伍君妮,刘永乐,李向红,俞健,王发祥,王建辉 精白保胚发芽米食用品质[J] 食品科学,31(19): 161- (导师，CSCD-C)18、王建辉,刘冬敏,刘永乐,俞健,王发祥,李向红淡水鱼鱼骨软化工艺条件的优化[J]食品与机械,2011,(02):109- (CSCD-E)19、刘婷婷,蒋雪薇,周尚庭,赵龙,刘永乐高盐稀态发酵与低盐固态发酵酱油中次生菌群分析[J]食品与机械,2010,(06):13-(CSCD-E)20、周小玲,刘永乐,李向红,俞健蛋白质谷氨酰胺酶对米谷蛋白的分子结构及功能性质的影响[J]中国食品学报,2010,(05):98-(CSCD-E)21、魏玉翠,谢定,刘永乐,欧阳建勋,俞健,韩丹妮螺旋藻脱腥工艺优化及其强化米粉的研制[J]食品与机械,2011,(01):136-(CSCD-E)22、高艳,欧阳建勋,谢定,刘永乐,俞健,伍湘东辣椒素的提取及其应用研究进展[J]食品与机械,2011,(01):162- (CSCD-E)23、谢定,韩丹妮,欧阳建勋,刘永乐,魏玉翠,伍湘东稻壳综合利用技术与经济浅析[J]粮食科技与经济,2010,(03):35-24、王青云,林亲录,刘永乐,王发祥几种α-葡萄糖苷酶结构与活性位点的预测和比较[J]计算机与应用化学,2010,(05):577-(CSCD-C)25、谢定,魏玉翠,欧阳建勋,刘永乐,俞健,王达能,伍湘东近红外光谱的主成分判别分析应用于籼稻贮藏时间的快速鉴别[J]粮食科技与经济, 2010, (05): 41-26、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏白术多糖对大鼠脑缺血再灌注期炎症反应的影响[J]食品科学,2009,(09):216-(CSCD-C)27、易翠平,李向红,刘永乐,周素梅,刘瑞兴大米蛋白在面包中的应用研究[J]食品与机械, 2009,(02):120-(CSCD-E)28、谢定,钟海雁,刘永乐,易翠平,陈奇,李晓文早籼米及其自然发酵液挥发性成分分析[J]中国粮油学报, 2009,(02):1- (CSCD-C)29、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏白术多糖对局灶性脑缺血再灌注大鼠的神经保护作用[J]食品科学,2009,(15):220-(CSCD-C)30、王光伟,丰昀,邱细敏,刘永乐白术多糖对大鼠创伤性脑损伤后脑水肿的影响及其机制探讨[J]中草药,2009,(06):948-(CSCD-C)31、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏,谭敏白术多糖对局灶性脑缺血再灌注老年大鼠脑水肿的影响[J]食品科学,2009,(17):302-(CSCD-C)32、王光伟,丰昀,刘永乐,邱细敏白术多糖对局灶性脑缺血再灌注后诱导型一氧化氮合酶的影响[J]食品科学,2009,(19):273-(CSCD-C)33、王发祥,刘永乐,丁学知,夏立秋蛋白改造提高苏云金杆菌杀虫活力的研究进展[J]生物技术通报,2009,(11):8- (CSCD-E)34、刘纯友,刘永乐,俞健,易翠平,李向红还原剂-碱法复合提取大米蛋白的工艺研究[J]食品科学,2009,(24):38- (CSCD-C)35、谢定,刘永乐,单阳,孙庆杰,易翠平,何新益保鲜方便米粉抗老化研究[J]食品与机械,2006,(02):8-10, (CSCD-E)36、盛灿梅,刘永乐,陈永发淡水鱼头水解条件的研究[J]食品与机械, 2006, (04):19-(CSCD-E)37、谢定,刘永乐,易翠平,严聃,俞健,盛灿梅杀菌对保鲜方便米粉品质的影响[J]食品与机械,2006,(04):32- (CSCD-E)38、杨培华,李忠海,刘永乐,俞健,耐酸性α-淀粉酶的开发与应用[J]食品与机械,2006,(05):132-(CSCD-E)39、刘永乐,李忠海,俞健,陈奇乙基麦芽酚对酸奶发酵的影响[J]食品科学,2006,(12):538- (CSCD-C)40、陈奇,何新益,盛灿梅,刘永乐风味鲢鱼干的加工工艺研究[J]食品与机械,2007,(01):129- (CSCD-E)41、刘永乐,李忠海,杨培华,俞健,邵立丰产耐酸性α-淀粉酶菌株的筛选及其固态发酵条件的优化[J]中国酿造,2007,(08):29-32,42、刘永乐,李忠海,俞健,杨培华产耐酸性α-淀粉酶菌株固态发酵条件的优化[J]食品研究与开发,2007,(09):91-44、俞健,刘永乐,陈奇,李巍青番茄红素保健果酒的生产方法[J]中国酿造,2007,(11):70-45、刘永乐,李忠海,杨培华,俞健诱变法选育产耐酸α-淀粉酶菌株的研究[J]食品与机械,2007,(05):11- (CSCD-E)46、曾力希,戴志锋,刁鑫,许秀丽,李从举,刘永乐,何裕建外在力场对异佛尔酮不对称氧化反应的影响[J]中国科学院研究生院学报,2008,(01):35-47、王光伟,丰昀,邱细敏,刘永乐白术多糖对大鼠创伤性脑损伤后脑水肿的影响[J]食品科学,2008,(12):675-(CSCD-C)48、刘永乐,李忠海,俞健,杨培华耐酸性α-淀粉酶发酵动力学的研究[J]食品工业科技,2008,(01):60- (CSCD-C)49、戴志锋,曾力希,刁鑫,李从举,刘永乐,何裕建离心力场对氯酸钠不对称结晶的影响[J]中国科学院研究生院学报,2008,(02):279-49、李巍青,刘永乐,俞健臭氧水替代部分SO2在蕃茄酒酿造中的应用[J]食品与机械,2005,(03):43-44+ (CSCD-E)50、刘永乐,焦娜,黄寿恩,蔡霄英用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量[J]食品工业科技,2004,(05):127-(CSCD-C)51、刘永乐,蔡霄英,黄寿恩,俞健利用一次高压喷射液化法生产系列大米麦芽糖浆[J]食品与机械,2004,(03):4-5+(CSCD-E)52、刘永乐,俞健,黄寿恩,李巍青甜型黄酒发酵过程中的生物和化学成分性质研究[J]中国食品学报,2004,(01): (CSCD-E)---------------------------------------------------------------------------------------近5年代表性专著1、刘永乐 主编稻谷及其制品加工技术（ISBN978-7-5019-7510-5）（十一五国家重点图书出版规划项目）中国轻工业出版社 2010-082、刘永乐 主编稻米及其制品生产技术问答（ISBN978-7-110-06295-1）科学普及出版社2010-053、刘永乐 参编新型糖类制品生产关键技术与典型范例（ISBN 7-5023-5467-0/TS168）科学技术文献出版社 2006-11
我们经常说的是省级期刊、国家级期刊、北大核心、南大核心等，大家还算比较熟悉，但说到CSCD期刊可能就一头雾水了，今天就给大家详细说说CSCD期刊! CSCD期刊是指中国科学引文数据库( Chinese Science Citation Database )来源期刊，包括核心期刊库和扩展期刊库，入选核心期刊库的期刊都是经过严格的评选,是各学科领域中具有权威性和代表性的核心期刊。而入选扩展库的期刊也是经过大范围遴选的优秀期刊。 大家从这里可以知道CSCD期刊里包含核心期刊，但并不是所有的CSCD期刊都是核心的! CSCD期刊数据库收入我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术、环境科学和管理科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊近千种，其中核心库来源期刊670种，扩展库期刊为 378 种，已积累从 1989 年到现在的论文记录近 100 万条，引文记录近 400 万条。 CSCD期刊数据库检索方式多样、完整、方便等特点，自提供使用以来，深受用户好评，被誉为“中国的SCI ”。
截至2015年6月，学校拥有国家工程实验室、科技创新团队，省部级重点实验室和工程研究中心等自然科学创新平台36个、省级哲学社会科学创新平台14个。 国家工程实验室（2个）：公路养护技术国家工程实验室、南方地区桥梁长期性能提升技术国家地方联合工程实验室国家级虚拟仿真实验教学中心（2个）：电力生产与控制虚拟仿真实验教学中心、公路交通虚拟仿真实验教学中心省部共建教育部重点实验室（2个）：公路工程实验室、桥梁结构安全控制实验室教育部工程研究中心（2个）：道路在变灾变防治及交通安全工程研究中心 、电力与交通安全监控及节能技术工程研究中心 交通部重点实验室（1个）：道路结构与材料交通行业重点实验室湖南省重点实验室（11个）：工程车辆安全性设计与可靠性技术实验室、工程车辆轻量化与可靠性技术实验室、智能电网运行与控制实验室、桥梁工程安全控制实验室、特殊环境道路工程实验室、水沙科学与水灾害防治实验室、可再生能源电力技术实验室、电力与交通材料保护实验室、能源高效清洁利用实验室、电力系统安全运行与控制实验室、综合交通运输大数据智能处理实验室 ●馆藏资源截止2015年6月，长沙理工大学图书馆拥有纸本（印本）馆藏8万册，电子图书6万册，中外期刊1951种，中外文数据库55个，自建数据库3个，建立了教育部科技查新工作站和中国电机工程学会电力科技查新工作站。 ●学术期刊长沙理工大学期刊中心是期刊编辑、出版和发行的管理机构，编辑、出版《长沙理工大学学报》（自然科学版）（季刊）、《长沙理工大学学报》（社会科学版）（双月刊）、《电力科学与技术学报》（季刊）、《交通科学与工程》（季刊）、《中外公路》（双月刊）、《食品与机械》（双月刊） 、《公路与汽运》（双月刊）、《实验教学与仪器》（月刊）8种正式期刊，国内外公开发行。 《食品与机械》是中国科学引文数据库（CSCD）期刊；《实验教学与仪器》是“人大《复印报刊资料》重要转载来源期刊”，获评“第三届湖南省期刊优秀栏目”；《中外公路》、《食品与机械》是全国中文核心和中国科技核心 “双核心期刊”，均获评“首届湖南省期刊优秀栏目”；《长沙理工大学学报》（社科版）多次获得“全国百强社科学报奖”和“全国优秀社科学报”荣誉，于2008年进入全国中文核心期刊扩展版；《长沙理工大学学报》（自科版）、《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《公路与汽运》是中国科技核心期刊；《长沙理工大学学报》（自科版）、《中外公路》被评为第四届湖南省“双十佳期刊”；《电力科学与技术学报》被评为第五届湖南省“双十佳期刊”，获评电力报协优秀期刊；《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《中外公路》、《食品与机械》是“RCCSE中国核心学术期刊”。
CSCD期刊的定义：cscd指的是中国科学引文数据库，主要负责收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域的核心期刊，国内有七大核心期刊体系，其中cscd就是其中的一种。CSCD扩展版定义：CSCD中C库代表核心，E库为扩展版。CSCD跟核心期刊的具体区别：1、期刊含盖范围不同。国内核心期刊，有七大数据库，核心期刊包括各类核心，比如cssci、中文核心、统计源核心、CSCD、EI等等，CSCD是其中的一个数据库，属于核心期刊。2、分别是不同数据库。核心期刊也单指某一个数据库，即北大核心期刊，又名中文核心，因为这个核心在国内虽然不是最权威的，却是最普及的，所以核心期刊可以是中文核心的代名词。此时核心期刊和CSCD期刊是两个不同的数据库。扩展资料：国内有7大核心期刊（或来源期刊）遴选体系：1、北京大学图书馆“中文核心期刊”。2、南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”。3、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（CSTPCD，又称“中国科技核心期刊”）。4、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库来源期刊（CSCD）”。5、《中国人文社会科学核心期刊要览》，中国社会科学院文献信息中心研制。2000年推出首版，建有《中国人文社会科学引文数据库》（CHSSCD）。6、《中国核心期刊目录》（RCCSE），由武汉大学邱均平教授主持研制。7、《中国学术期刊综合引证报告》，清华大学图书馆和中国学术期刊（光盘版）电子杂志社研制，每年发布。建有《中国引文数据库》（CCD）。如果该期刊同时被两种核心期刊遴选体系认定为核心，那么该期刊就是双核心期刊了。
营养与食品科学
中国科学引文数据库（CSCD）分为核心库和扩展库，其中，核心库期刊:669种(以*号为标记); 扩展库期刊:378种。CSCD已被中国科学院院士主席团指定为中国科学院院士推选人查询库，被国家自然科学基金委员会列为国家杰出青年基金申请项目、基金资助项目后期绩效评估、国家重点实验室评估等指定查询库。 A * Acta Mathematica Scientia * Applied Mseries B:A journal of Chinese universities * Acta Mathematica SEnglish Series 癌变畸变突变 * Acta Mathematicae Applicatae Sinica * 癌症 * Acta Mechanica Sinica 安徽大学学报自然科学版 * Acta Pharmacologica Sinica 安徽农业大学学报自然科学版 * Advances in Atmospheric Sciences 安徽农业科学 * Algebra Colloquium 氨基酸和生物资源 B * Biomed Environl Sci * 北京理工大学学报 半导体光电 * 北京林业大学学报 半导体技术 * 北京师范大学学报自然科学版 * 半导体学报 北京医学 爆破 北京邮电大学学报 爆破器材 * 北京中医药大学学报 * 爆炸与冲击 表面技术 北方交通大学学报 * 冰川冻土 * 北京大学学报医学版 * 兵工学报 * 北京大学学报自然科学版 * 兵器材料科学与工程 * 北京工业大学学报 * 病毒学报 * 北京航空航天大学学报 * 波谱学杂志 北京化工大学学报 玻璃钢/复合材料 * 北京科技大学学报 C * Cell Research 蚕业科学 * Chem Res Chin Univ 草地学报 Chin Ann Math B 草业科学 * Chin Geograph Sci * 草业学报 * Chin J Aeronaut 测绘科学 * Chin J Astronomy Astrophysics * 测绘学报 * Chin J Cancer Res 测井技术 * Chin J Chem Eng 测控技术 * Chin J Lasers B 茶叶科学 * Chin J Mech Eng 长安大学学报自然科学版 * Chin J Nuclear Physics 长江科学院院报 * Chin J Oceanol Limnol * 长江流域资源与环境 * Chin J Polym Sci 肠外与肠内营养 * Chin Phys * 沉积学报 * Chin Phys Lett 沉积与特提斯地质 * Commun Theor Phys * 成都理工学院学报 * 材料保护 城市规划汇刊 * 材料导报 城市环境与城市生态 * 材料工程 * 传感技术学报 * 材料科学与工程 * 传感器技术 材料科学与工艺 纯粹数学与应用数学 * 材料热处理学报 磁性材料及器件 * 材料研究学报 * 催化学报 D * 大地测量与地球动力学 地质找矿论丛 * 大地构造与成矿学 * 第二军医大学学报 * 大豆科学 * 第三军医大学学报 大连海事大学学报 * 第四纪研究 * 大连理工大学学报 * 第四军医大学学报 大连水产学院学报 * 第一军医大学学报 * 大气科学 * 电波科学学报 大庆石油学院学报 电池 弹道学报 电镀与环保 弹箭与制导学报 电镀与涂饰 导弹与航天运载技术 电工电能新技术 低温工程 * 电工技术学报 * 低温物理学报 * 电化学 * 低温与超导 电机与控制学报 * 地层学杂志 电力电子技术 * 地理科学 电力系统及其自动化学报 * 地理科学进展 * 电力系统自动化 * 地理学报 电路与系统学报 地理学与国土研究 电气传动 * 地理研究 * 电网技术 * 地球化学 * 电源技术 * 地球科学 电子测量与仪器学报 * 地球科学进展 * 电子技术应用 * 地球物理学报 * 电子科技大学学报 * 地球物理学进展 电子器件 地球信息科学 * 电子显微学报 * 地球学报 * 电子学报 * 地学前缘 * 电子与信息学报 * 地震 电子元件与材料 * 地震地质 * 东北大学学报自然科学版 * 地震工程与工程振动 * 东北林业大学学报 * 地震学报 东北农业大学学报 * 地震研究 * 东北师范大学学报自然科学版 * 地质地球化学 * 东华大学学报自然科学版 * 地质科技情报 * 东南大学学报自然科学版 * 地质科学 * 动力工程 地质力学学报 * 动物分类学报 * 地质论评 * 动物学报 地质通报 * 动物学研究 * 地质学报 * 动物学杂志 * 地质与勘探 锻压技术 E* Entomologia SinicaF * 发光学报 分子植物育种 防灾减灾工程学报 * 粉末冶金技术 * 纺织学报 * 福建林学院学报 飞行力学 * 福建农林大学学报自然科学版 * 非金属矿 福建师范大学学报自然科学版 * 分析测试学报 福州大学学报自然科学版 * 分析化学 * 辐射防护 * 分析科学学报 * 辐射研究与辐射工艺学报 分析试验室 * 腐蚀科学与防护技术 分析仪器 * 复旦学报医学版 * 分子催化 * 复旦学报自然科学版 分子科学学报 * 复合材料学报 G* 干旱地区农业研究 * 功能高分子学报 * 干旱区地理 古地理学报 * 干旱区研究 * 古脊椎动物学报 * 干旱区资源与环境 * 古生物学报 甘肃工业大学学报 * 固体电子学研究与进展 甘肃农业大学学报 固体火箭技术 * 感光科学与光化学 * 固体力学学报 * 钢铁 * 管理工程学报 * 钢铁研究学报 * 管理科学学报 * 高等学校化学学报 * 管理评论 * 高等学校计算数学学报 * 管理世界 高电压技术 灌溉排水 * 高分子材料科学与工程 * 光电工程 * 高分子通报 * 光电子激光 * 高分子学报 光电子技术 * 高技术通讯 光谱实验室 * 高能物理与核物理 * 光谱学与光谱分析 * 高校地质学报 * 光散射学报 * 高校化学工程学报 光通信技术 * 高校应用数学学报 光通信研究 高血压杂志 光学技术* 高压物理学报 * 光学精密工程 * 高原气象 * 光学学报 * 给水排水 * 光子学报 工程勘察 广东微量元素科学 * 工程热物理学报 广西大学学报自然科学版 工程设计学报 * 广西农业生物科学 * 工程数学学报 * 广西植物 工程塑料应用 广州化学 工程图学学报 * 硅酸盐通报 工业工程 * 硅酸盐学报 工业工程与管理 贵金属 工业建筑 贵州农业科学 工业水处理 桂林工学院学报 工业微生物 * 国防科技大学学报 工业卫生与职业病 果树学报 * 功能材料 * 过程工程学报 功能材料与器件学报
CSSCI为《中文社会科学引文索引》(Chinese Social Science Citation Index)英文名称首字母缩写，是由南京大学研制成功的、我国人文社会科学评价领域的标志性工程。教育部已将CSSCI数据作为全国高校机构与基地评估、成果评奖、项目立项、名优期刊的评估、人才培养等方面的重要指标。CSSCI数据库已被北京大学、清华大学、中国人民大学、复旦大学、国家图书馆、中科院等100多个单位包库使用，并作为地区、机构、学术、学科、项目及成果评价与评审的重要依据。SCI为科学引文索引，Science Citation Index，是美国科学情报研究所出版的一部世界著名的期刊文献检索工具。它收录全世界出版的数、理、化、农、林、医、生命科学、天文、地理、环境、材料、工程技术等自然科学各学科的核心期刊3700多种。通过其严格的选刊标准和评估程序来挑选刊源，使得SCI收录的文献能够全面覆盖全世界最重要和最有影响力的研究成果。Social Sciences Citation Index为社会科学引文索引（Social Sciences Citation Index），为SCI的姊妹篇，亦由美国科学信息研究所创建，是目前世界上可以用来对不同国家和地区的社会科学论文的数量进行统计分析的大型检索工具。1999年SSCI全文收录1809种世界最重要的社会科学期刊，内容覆盖包括人类学、法律、经济、历史、地理、心理学等55个领域。收录文献类型包括：研究论文，书评，专题讨论，社论，人物自传，书信等。选择收录 (Selectively Covered)期刊为1300多种。人文/艺术, AHCI为艺术人文引文索引（Arts & Humanities Citation Index，简称A＆HCI）为美国科学情报研究所（ISI）建立的综合性艺术与人文类文献数据库，包括语言、文学、哲学、亚洲研究、历史、艺术等内容。收录1400多种国际权威的期刊，累计200余万条记录。EI是美国《工程索引》（The Engineering Index）的简称。EI创刊于1884年，由美国工程情报公司（Engineering Information C）出版发行。EI是工程技术领域内的一部综合性检索工具，报道内容包括：电类、自动控制类、动力、机械、仪表、材料科学、农业、生物工程、数理、医学、化工、食品、计算机、能源、地质、环境等学科。看了介绍，基本区别就清楚了，后四者都是对发表文章国际范围内的评价标准。您的这个问题牵涉面太广，能否考虑提高悬赏或奖励，谢谢。
1、SCI（ScienceCitationIndex）即《科学引文索引》，是美国科学情报研究所（InstituteforScientificInformation，简称ISI）出版的一部自然科学领域基础理论学科方面的重要的期刊文献检索工具。SCI收录全世界出版的数、理、化、农、林、医、生命科学、天文、地理、环境、材料、工程技术等自然科学各学科的核心期刊约3500种。ISI通过它严格的选刊标准和评估程序挑选刊源，而且每年略有增减，从而做到SCI收录的文献能全面覆盖全世界最重要和最有影响力的研究成果。目前，它已成为国内外学术界制定学科发展规划和进行学术排名的重要依据。2、工程索引EI（TheEngineeringIndex）即《工程索引》，创刊于1884年，是全世界最早的工程文摘来源，由美国工程情报公司ElsevierEngineeringInformationI编辑出版。它是工程技术领域内的一部综合性检索工具，主要收录工程技术领域的论文(主要为科技期刊和会议录论文)，其数据覆盖了核技术、生物工程、交通运输、化学和工艺工程、照明和光学技术、农业工程和食品技术、计算机和数据处理、应用物理、电子和通信、控制工程、土木工程、机械工程、材料工程、石油、宇航、汽车工程等学科领域，其中大约22%为会议文献，90%的文献语种是英文。EI公司在1992年开始收录中国期刊。1998年EI在清华大学图书馆建立了EI中国镜像站。3、核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是进行刊物评价而非具体学术评价的工具。相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，都需要在核心期刊上发表一篇或若干篇论文。国内有7大核心期刊(或来源期刊)遴选体系:1、北京大学图书馆"中文核心期刊";2、南京大学"中文社会科学引文索引(CSSCI)来源期刊";3、中国科学技术信息研究所"中国科技论文统计源期刊"(又称"中国科技核心期刊");4、中国社会科学院文献信息中心"中国人文社会科学核心期刊";5、中国科学院文献情报中心"中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊";6、中国人文社会科学学报学会"中国人文社科学报核心期刊";7、以及万方数据股份有限公司正在建设中的"中国核心期刊遴选数据库"。
中文核心期刊就是我们平常说的核心期刊，是由北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会合编、北京大学出版社出版的《中文核心期刊要目总览》发布的期刊，每4年更新公布一次。 中国科技核心期刊是科技部公布的， 就是指《中国科技论文统计源期刊》，有时我们可以见到一本杂志同时标有中国科技核心期刊，中国科技论文统计源期刊，中文核心期刊（或中文医药卫生核心期刊），事实上前两条是没有区别的。 CSCD核心期刊: CSCD是中国科学引文数据库的英文缩写，CSCD在高校申请基金和审查评奖包括院士的评审都要检索CSCD；CSCD分为核心库（C）和扩展库（E），其中核心库的杂志等级略高些(相对而言)。这3类杂志有交叉，比如第三军医大学学报既是CSCD核心期刊，也是中国科技论文统计源期刊。《重庆医科大学学报》是中文核心、中国科技核心、CSCD遴选和中国高校优秀科技期刊。
中文核心期刊就是我们平常说的核心期刊,是北大出版的《中文核心期刊要目总览》所收录的期刊，每4年公布一次,现在用的是2008年版 《中国科学引文数据库》(Chinese Science Citation Database,简称CSCD)创建于1989年,1999年起作为中国科学文献计量评价系列数据库之A辑,由中国科学院文献情报中心与中国学术期刊(光盘版)电子杂志社联合主办,并由清华同方光盘电子出版社正式出版，CSCD中分为核心库（C）和扩展库（E）。
你好，重庆师范大学学报（自然科学版）是CSCD，也是北大核心期刊。