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刘存光，中西医结合博士。师从于北京名中医、中央保健局高级保健专家邓开伯教授，北京市卫生局中医“ 治未病”工作专家咨询组专家，曾在卫生部北京医院、北京中医药大学东直门医院从医多年。曾经作为前国务院总理朱镕基等多位重要国家领导人及多家知名企业家特聘保健医师，中国女排备战里约奥运会首席中医养生专家。2008年荣获“ 全国首届百名中医药科学普及金话筒奖”。刘存光博士在中医养生方面颇有造诣，受邀参加过很多大型养生讲坛讲座、知名养生栏目的录制。
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编辑单位：《新中医》编辑部 社 长： 主 编：郭桃美 主 任：郭桃美国内刊号：44-1231/R 国际刊号：0256-7415 邮发代号：46-38 定 价：15 电 话：020-36585485、6585489 传 真：020-36590326 EMAIL ：， 网 址： 地 址：广州市机场路12号大院广州中医药大学 邮政编码：510405
职业技能培训受重视，初中毕业生学厨师受到中央重视，学生热捧。烹饪是就业率排名较高的专业之一，优秀人才需求量日益增大，具有技能证书和学历的厨师更是供不应求，很多星级酒店都需要提前下“订单”。厨师是一门专业性较强的技能，就业范围广，学生不但可以从事厨师，还可以去一些机关单位食堂，食品公司营养膳食发展，另外还能自主创业。
本社共有职工120余人。设有科技图书事业部、现代医学图书事业部、生活图书事业部、中医学图书事业部、大众健康图书事业部、第一和第二少儿图书事业部、少儿生活图书编辑部、综合图书编辑部、针灸全库项目部、质检部、贝壳阅读网、项目办公室、出版印务部、市场营销、销售部、电子商务部、储运部等业务部门及职能管理部门。职能部门 人力资源部 总编办公室 计划财务部编辑部门 科技图书事业部 社科生活图书事业部 现代医学图书事业部 中医学图书事业部大众健康图书事业部 第一少儿图书事业部 第二少儿图书事业部 综合图书编辑部国际大众图书事业部 针灸全库图书项目部 少儿图书编辑部 晁田文化事业部业务部门 市场营销部 销售部 电子商务部 销售支持部 质检部 贝壳阅读网 项目办公室支持部门 数字网络中心 出版部 储运部公司 北京晁田文化股份制发展有限公司人力资源部负责全社人事、劳资、职称等项工作的管理及有关档案的整理和统计工作；负责监督执行社内规章制度，负责全社人员的考勤工作；负责管理、使用社里的公章、介绍信；负责召集有关会议；管好全社的固定资产，购买、管理全社的办公用品、邮件和报刊；负责离退休人员的管理工作；负责本社安全保卫、车辆等管理工作；负责全社职工的养老、失业、医疗保险等。主 任：郜菊婷总编办公室负责全社编辑工作的总调度，协助总编辑协调、安排选题论证会和图书选题立项登记；协调解决编辑、出版业务流程中出现的问题；负责图书出版合同的存档、查阅、书稿相关档案的管理；负责出版社法律事务；本社样书的缴送和图书年度统计；负责审核作者稿费、编辑加工费、审稿费、校对费的工作；与事业部配合，做好图书出版基金、补贴的申请和图书评奖评优工作。主 任：汪 昕质检部质检部负责制定图书质检工作计划。负责质检中心的管理工作。负责安排重点图书及报奖图书的质检工作。负责安排出片前清样的抽检工作。负责对质检工作的监督和管理，以及质检相关费用的审核把关等。定期反馈质检结果和存在问题等信息。计划财务部以财务核算为基础，以财务管理为中心，以《会计法》、《税法》为原则，以《会计制度》为标准，对本社的经济资源进行反映、监督，用真实准确的财务信息为领导做参谋，配合本社的各项运作，精诚为职工、为客户提供周到服务，为国有资产安全、保值、增值做贡献。 副主任：王建花科技图书事业部科技图书事业部在家电维修、建筑设计、家居装修装饰、软科学等方面图书编辑出版方面已经形成了特色,曾编辑出版了《电子工程师维修技术丛书》、《速查速用世界最新电子元器件替换手册丛书》等家电维修类图书；《知识经济》、《知识经济学》等经管类图书以及《可持续发展战略》、《科教兴国战略》等软科学类和前瞻性理论图书，受到广大读者好评。本事业部重点编辑出版生活时尚类图书, 业已出版了《10分钟美颜按摩》《第一本美甲书》《在家做足疗》《幸福小家布置》《效能瑜伽》《北京红人》等生活时尚类图书。主 任：李金莉现代医学图书事业部现代医学图书事业部以打造医学专著精品、普及医学专业知识为目标,致力于为广大医学工作者提供具有科学性、实用性和先进性的精神食粮。已形成医学专著、医学考试辅导、医学教材辅导等板块。已出版《血液净化学(第2版)》、《周围神经外科学》等医学专著，《国家执业(助理)医师资格考试辅导系列》、《全国卫生专业技术资格考试复习指导系列》、《考研西医综合辅导系列》等考试用书，《临床医师手册》、《护士随身手册》等手册类图书，其中有百余种图书分获国家级、省(市)级优秀科技图书奖,科学技术进步奖。尤其在眼科图书领域，本事业部出版了《复杂病例白内障手术治疗学》、《同仁眼外伤手术治疗学》、《现代眼眶病诊断学》、《斜视诊疗图谱》、《临床计算机视野学》等眼科精品图书,成为眼科图书出版的品牌。主 任：李金莉 副主任：张晓雪中医学图书事业部中医学图书事业部以出版中医骨伤、针灸、推拿类，中医临床类，中医养生及文化类，中医药彩色图谱类，养生保健类图书为主。陆续出版了《周易与中医学》、《中医运气学》、《中医疾病预测学》、《五部医话》、《中医文献辞典》、《神农本草经研究》、《董建华医学文集》、《赵绍琴内科学》、《中国骨伤治疗彩色图谱》、《掌纹诊病实用图谱》、《杨力养生23讲》、《哲眼看中医》、“人体反射区系列挂图” 、“中医必备口袋书”系列等一大批高质量的、有影响的获奖图书，深受中医工作者和中医爱好者欢迎。主 任：赵 晶大众健康图书事业部大众健康图书事业部(原文化教育图书事业部)以“弘扬文化，服务教育”为宗旨，重点编辑出版中国传统文化、国学、历史等方面的大众读物，立足传统文化，聚焦传统文化的大众化、流行化的形态，关注本土化的外来文化、异域文化、旅游文化等多种文化内容。曾编辑出版了《经外奇穴挂图》《家庭足部推拿保健》《家庭小儿推拿保健》《家庭刮痧保健》《拔罐》（配VCD）《经络锻炼》等一系列深受读者欢迎的高品质图书。本事业部正重点编辑出版中国传统文化、国学、历史等方面的普及性读物。主 任： 罗 浩第一少儿图书事业部第一少儿图书事业部现有编辑8名，编辑出版海外引进的各种优秀儿童图书，特别是益智类、科普类、绘本类和文学类图书。年出版新书30多个系列200余种。已编辑出版的部分图书有：《左右脑开发》系列、《法布尔昆虫记》系列、《穿越时空》系列、《动脑贴贴画》系列、《开发潜能》系列、《阶梯数学》系列、《YOUPI小百科》系列、《“妙趣科学”立体翻翻书》系列、《我的拉鲁斯小百科》系列、《图画捉迷藏》系列、《凯蒂的名画奇遇》系列、《法国幽默绘本》系列、《德国精选图画书》系列、《陈江洪精选图画书》系列、《女孩和寒鸦树》系列、《你给我读，我给你念》系列、《西顿动物记》系列、《令孩子惊奇的科学童话》系列、《德国儿童文学之父凯斯特纳作品选》系列等。主 任：张艳第二少儿图书事业部第二少儿图书事业部拥有一支高学历、高水平、经验丰富的编辑队伍，致力于编辑出版各类优秀的少儿图书，包括儿童文学、图画书、低幼启蒙读物、自然和人文科普读物等，每年策划出版新书达上百种。本部长期携手一批出色的儿童读物作者和儿童教育专家，并与美、德、丹麦、瑞典、希腊、韩等多国专业儿童出版机构建立了合作关系。本部同仁如蜂酿百花蜜、蚕吐剔透丝；制南国之青竹牧笛、北国之晶莹窗花，为少年儿童呈送营养丰富的精神佳肴。主 任：白林国际大众图书事业部国际大众图书事业部成立于2012年初，以引进国外优秀的成人大众类图书为主。本部有精通英、法、德、日、韩等语种的策划编辑5名，与多家国外出版社建立了合作关系，引进的图书种类涵盖心理励志、孕产育儿、家庭教育、旅游、摄影、时尚美妆、养生保健、美食家居……我们淘尽浩瀚书海，为读者及时奉上世界各地智慧的精粹，令您的生活充实有韵味，休闲有滋味。少儿生活图书编辑部少儿生活图书编辑部，专门负责本社引进版童书与原创童书的文字编辑加工与审稿工作，所编图书涉及童书各个门类，包括儿童文学、图画书、手工书、益智书、知识百科图书等，已编辑加工的部分优秀儿童图书有：《左右脑开发》系列、《法布尔昆虫记》系列、《动脑贴贴画》系列、《阶梯数学》系列、《拉鲁斯小百科》系列、《世界经典动物名著》系列等。少儿图书编辑部已形成了一支专业、高效的童书编辑队伍，具有丰富的童书编辑经验和积极进取的学习精神，是一支协调合作、效率较高的团队，为本社儿童图书顺利、及时地投入市场提供了有效保证。主 任：郑京华社科生活图书事业部社科生活图书事业部（原社科·文艺·生活图书事业部）是本社2009年新成立的一个图书事业部，由多位北大、北师大、北外等著名院校毕业的高素质编辑组成，开拓创新能力出众，出版领域广阔，已出版《跟着君之学烘焙》《温暖身体的110道菜》《北大，给我一个姑娘》《挖光职场地雷》等图书，选题注重经典性、时效性、创新性。副主任：王晖针灸全库项目部针灸全库项目部负责国家级重点针灸古籍整理项目《临床点评本针灸全库·明清卷》丛书的编辑出版工作。主要工作内容：古籍的录入、排版、编辑、校对，对外编、外校人员的日常管理，丛书整体装帧设计及营销推广方案的总体策划等。主 任：翟景慧综合图书编辑部综合图书编辑部组织本部门员工完成出版社或事业部交办的书稿编辑加工、审稿相关工作，组织完成经批准的民营出版策划机构的选题申报、审稿、管理费收取及进货等工作。主 任：王 藏市场营销部市场营销部负责市场营销部工作，协调部门之间及对外关系，制定各项营销活动计划并具体实施，负责图书营销相关各类媒体的开发以及维护管理工作,对市场营销的效果负责。主 任：袁建锋电子商务部电子商务部负责网络销售部的工作，负责网络书店的供货及网页推广工作、网店业务拓展以及相关管理工作，协调与之对应的对外关系，管理出版社的图书销售网站。主 任：张俊武销售部销售部负责地面店的图书销售工作，根据销售部的工作任务，制定本部门全年经营计划，提出各类图书销售方案，负责地面实体店的业务销售以及管理工作，协调对外关系，确保完成社里下达的相关任务指标。主 任：张政销售支持部销售支持部做好图书市场营销、地面店销售、网络书店销售的支持工作，负责出版社销售部门的财务管理工作，负责零售以及邮购工作，负责小库房的日常管理工作。主 任：王薇贝壳阅读网贝壳阅读网是由出版社主办、为社会公众提供与图书阅读相关的信息及生活资讯的网站，也是作者、编者、经销商、读者互动交流的平台，是各类型种图书的网络宣传媒体。联 系 人：范 琛项目办公室负责北京市科委、市科协、市科研院等单位有关科技、科普、文化创意产业等项目的策划、组织、预算编制、文本申报、项目实施、验收组织等工作，协助进行项目结题的相关审计等工作。联 系 人：韩 晖数据中心负责本社资料、数据管理，通讯、网络技术支持与管理；数字出版的研发及相应项目的实施与管理。出版印务部 全面负责本社图书的印刷、装订工作，实现出版社出版任务；以做精品，出好书为工作宗旨，为广大读者服务。 副主任： 张良储运部负责本社仓储、物流的管理；物流数据采集及管理。主 任： 张永峰北京晁田文化发展有限公司北京晁田文化发展有限公司成立于1992年，是从事文化、教育、信息技术、发行为一体的综合性股份制企业。公司总部位于北京市海淀区西三环北路豪柏大厦。公司致力于为广大客户提供全方位、多视角的服务，努力开创独具经营特色、富有创新精神的一流文化企业。公司下设图书设计制作部、图书编辑发行部、企划宣传部、人力资源部、财务部、玺诚印务有限公司。现有员工60余人，90%的员工具有专业技术职称。
虽然俗话说三百六十行但是在这么大的一个国家,行业应该以万来计算职业相应地也应该以万来计算
可以学习美食技术的，我们学校有各种美食技术培训的以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文 鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛， 红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。校企合作：学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供有力保障。