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截止2014年6月，学校有专任教师422人，其中教授42人，副教授119人，“享受国务院特殊津贴专家”1人，“四川省学术与技术带头人”2人，“四川省有突出贡献专家”6人，省级教学名师4人，国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队（1个）：西餐工艺教学团队（阎红）； 省级优秀教学团队（4个）：户外运动教学团队（罗锐）、烹饪营养卫生教研室（阎红）、酒店管理教学团队（谢光辉）、烹饪原料学教学团队（阎红）； 省级教学名师（4人）：袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月，学校有省级实验教学示范中心建设项目1个，教育部高职高专教改试点专业2个，国家精品课2门，四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目（1个）：食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进 教学成果 2007-2013年中，学校获省级教学成果奖8项。2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合，创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要，突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础，构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级，被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位，学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山，男子个人赛第一名、第五名，女子个人赛第四名、第七名。2010年全国大学生攀岩锦标赛，女子难度亚军，速度季军。2011年全国大学生攀岩锦标赛，女子乙A难度第一名。第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛，获团体第五名和女子单项第六名全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛，获三等奖全国首届旅游院校饭店服务技能大赛，获二等奖1个，三等奖6个全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”，获得二等奖2个和最佳院校组织奖“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中，获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个，优秀奖2个四川省第五届大学生校园歌手大赛，获金奖1个，银奖1个第六届四川大学生旅游艺术设计大赛，获金奖4个，银奖13个，铜奖20个。 截止2014年6月，学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个，四川省高等学校重点实验室1个，四川省哲学社会科学重点基地1个。四川省教育厅人文社科重点研究基地（1个）：川菜发展研究中心； 四川省高等学校重点实验室（1个）：烹饪科学四川省高等学校重点实验室； 四川省哲学社会科学重点基地（1个）：西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称 1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月，学校图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，是《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖，被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。
中国知网有很多呀 [1]李鑫 “感性”与“理性”——浅谈中西饮食文化差异[J] 全国商情(理论研究),2010,(5) [2]谢有斌 清代中西饮食文化比较论[J] 四川烹饪高等专科学校学报,2009,(2) [3]欧阳艳 浅析中西饮食文化[J] 湖北函授大学学报,2011,(7) [4]杨乃济 中西饮食文化中的哲学差异——中西饮食文化漫谈之三[J] 中国国情国力,1993,(4) [5]汪清囡 农业结构不同导致中西饮食文化的差异[J] 南方农机,2006,(6) [6]张旗,谢有斌 清代中晚期中西饮食文化交流[J] 扬州大学烹饪学报,2003,(4) [7]马守艳 中西饮食文化差异及中西菜肴翻译方法[J] 长沙铁道学院学报(社会科学版),2010,(4) [8]党冰花 中西饮食文化差异刍议[J] 重庆科技学院学报(社会科学版),2010,(10) [9]卞浩宇 跨文化交际下的中西饮食文化比较研究[D] 苏州大学: 苏州大学, [10]张洪萍 试论中西饮食文化的差异[J] 天津职业院校联合学报,2010,(6) [11]蔡华 试论中西饮食文化的差异[J] 邵阳学院学报(社会科学版),2007,(2) [12]鲁莉,曹诗图 中西饮食文化比较及文化地理分析[J] 四川烹饪高等专科学校学报,2007,(3) [13]苏琛琛,雷雨,陈海洪,何纯点 中西饮食文化差异探讨[J] 农家之友(理论版),2008,(9) [14]卞浩宇,高永晨 论中西饮食文化的差异[J] 南京林业大学学报(人文社会科学版),2004,(2) [15]李青,李伯伟 中西饮食文化消费心理比较[J] 商场现代化,2007,(9) [16]单士坤,王敏 民族文化心理与中西饮食文化之对比[J] 山东省农业管理干部学院学报,2005,(2) [17]唐友波 从中西饮食文化的差异看文化旅游的基点[J] 东南文化,1991,(6) [18]罗露莎 浅析中西饮食文化差异[J] 双语学习,2007,(5) [19]徐旺生 中西饮食文化内涵的异同[J] 农业考古,1995,(3) [20]丘勇强 中西饮食文化差异下的中国菜肴英译[J] 闽西职业技术学院学报,2009,(4)
四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。2013年4月18日经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立。目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。学院以管理学科为重点，协调发展工学、人文等学科，突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与艺术类专业，培养旅游业、餐饮业应用型高级人才。学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区。配套设施齐全，为学生提供优良的学习生活条件，具备理想的读书环境。学院设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、社会科学系、运动与休闲学院、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等14个教学系部院，开设有食品科学与工程、食品安全与检测、旅游管理、酒店管理、环境设计、休闲体育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游英语、法语等本科、专科专业，形成了旅游类、食品科学类、管理类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。建有川菜发展研究中心、西部旅游发展研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构。有普通在校学生8000余人。学院现有教师459人，其中教授48人，副教授161人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”2人，“四川省学术与技术带头人”1人、“后备人选”2人，“四川省有突出贡献专家”5人。有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。近年来，学院承担各类科研项目307项，获得教学、科研成果奖171项，有一大批在行业上有较大影响的专家和学者。师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平。学校教学设施完备，教学实验实训资源充足。图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网;有标准田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施;有酒店实验实训教学中心、酒店信息技术实训中心、四星级教学实习综合酒店、四川省著名景点微缩景观博览园、会展实训室;有陶艺工作室、计算机辅助设计实验室、ERP实验室、多媒体技术实验室、川菜国际化网络培训平台、学生英语自主学习中心等实验实训场所。学院在国内外建有100多个稳定的实习教学基地，与法国、韩国、美国、日本、泰国等国家的教育机构和企业保持了长期的合作关系，每年均有师生赴各国开展学历培训、学术交流和文化交流。经过近30年的建设与发展，学院在人才培养、科学研究、服务地方和文化传承等方面取得了显著成绩。原四川烹饪高等专科学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级;曾被四川省人民政府授予“四川省人才开发先进单位”称号;多次被省教育厅评为“四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”、“四川省教育外事先进单位”;获省旅游局“十一五”期间“全省旅游工作先进单位”称号，并被认定为“全省乡村旅游实用人才开发示范单位”。原四川省农业管理干部学院是农业部认定的“农业部农业技能鉴定站”和首批“全国农民专业合作社人才培养实训基地”;是省人事厅确立的“四川省农业系统公务员培训施教机构”、“四川省专业技术人员继续教育基地”;是省农业厅认定的“四川省现代农业技术培训基地”和“四川省省级农民创业培训基地”。2013年初，四川旅游学院被省农业厅授予“四川省省级现代农业技术培训基地”，被国家西部旅游人才培训基地认定为“国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位”和“国家西部乡村旅游培训示范单位”。学院将继承和发扬优良传统，进一步深化改革，加强内涵建设，促进“大农业”和“大旅游”有机结合，服务社会、服务地方、服务行业、服务企业，立足四川、面向西部、服务全国，加强师资队伍建设、学科专业建设和教学基础设施建设，努力提高教育质量、科研水平和办学效益，围绕服务加快转变经济发展方式这条主线，重点培养服务区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才，办出特色、办出水平，为四川经济建设和社会发展做出更大贡献。
截止2014年6月，学校有专任教师422人，其中教授42人，副教授119人，“享受国务院特殊津贴专家”1人，“四川省学术与技术带头人”2人，“四川省有突出贡献专家”6人，省级教学名师4人，国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队（1个）：西餐工艺教学团队（阎红）； 省级优秀教学团队（4个）：户外运动教学团队（罗锐）、烹饪营养卫生教研室（阎红）、酒店管理教学团队（谢光辉）、烹饪原料学教学团队（阎红）； 省级教学名师（4人）：袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月，学校有省级实验教学示范中心建设项目1个，教育部高职高专教改试点专业2个，国家精品课2门，四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目（1个）：食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进 教学成果 2007-2013年中，学校获省级教学成果奖8项。2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合，创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要，突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础，构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级，被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位，学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山，男子个人赛第一名、第五名，女子个人赛第四名、第七名。2010年全国大学生攀岩锦标赛，女子难度亚军，速度季军。2011年全国大学生攀岩锦标赛，女子乙A难度第一名。第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛，获团体第五名和女子单项第六名全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛，获三等奖全国首届旅游院校饭店服务技能大赛，获二等奖1个，三等奖6个全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”，获得二等奖2个和最佳院校组织奖“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中，获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个，优秀奖2个四川省第五届大学生校园歌手大赛，获金奖1个，银奖1个第六届四川大学生旅游艺术设计大赛，获金奖4个，银奖13个，铜奖20个。 截止2014年6月，学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个，四川省高等学校重点实验室1个，四川省哲学社会科学重点基地1个。四川省教育厅人文社科重点研究基地（1个）：川菜发展研究中心； 四川省高等学校重点实验室（1个）：烹饪科学四川省高等学校重点实验室； 四川省哲学社会科学重点基地（1个）：西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称 1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月，学校图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，是《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖，被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。
四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。2013年4月18日经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立。目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。学院以管理学科为重点，协调发展工学、人文等学科，突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与艺术类专业，培养旅游业、餐饮业应用型高级人才。学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区。配套设施齐全，为学生提供优良的学习生活条件，具备理想的读书环境。学院设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、社会科学系、运动与休闲学院、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等14个教学系部院，开设有食品科学与工程、食品安全与检测、旅游管理、酒店管理、环境设计、休闲体育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游英语、法语等本科、专科专业，形成了旅游类、食品科学类、管理类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。建有川菜发展研究中心、西部旅游发展研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构。有普通在校学生8000余人。学院现有教师459人，其中教授48人，副教授161人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”2人，“四川省学术与技术带头人”1人、“后备人选”2人，“四川省有突出贡献专家”5人。有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。近年来，学院承担各类科研项目307项，获得教学、科研成果奖171项，有一大批在行业上有较大影响的专家和学者。师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平。学校教学设施完备，教学实验实训资源充足。图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网；有标准田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施；有酒店实验实训教学中心、酒店信息技术实训中心、四星级教学实习综合酒店、四川省著名景点微缩景观博览园、会展实训室；有陶艺工作室、计算机辅助设计实验室、ERP实验室、多媒体技术实验室、川菜国际化网络培训平台、学生英语自主学习中心等实验实训场所。学院在国内外建有100多个稳定的实习教学基地，与法国、韩国、美国、日本、泰国等国家的教育机构和企业保持了长期的合作关系，每年均有师生赴各国开展学历培训、学术交流和文化交流。经过近30年的建设与发展，学院在人才培养、科学研究、服务地方和文化传承等方面取得了显著成绩。原四川烹饪高等专科学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级；曾被四川省人民政府授予“四川省人才开发先进单位”称号；多次被省教育厅评为“四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”、“四川省教育外事先进单位”；获省旅游局“十一五”期间“全省旅游工作先进单位”称号，并被认定为“全省乡村旅游实用人才开发示范单位”。原四川省农业管理干部学院是农业部认定的“农业部农业技能鉴定站”和首批“全国农民专业合作社人才培养实训基地”；是省人事厅确立的“四川省农业系统公务员培训施教机构”、“四川省专业技术人员继续教育基地”；是省农业厅认定的“四川省现代农业技术培训基地”和“四川省省级农民创业培训基地”。2013年初，四川旅游学院被省农业厅授予“四川省省级现代农业技术培训基地”，被国家西部旅游人才培训基地认定为“国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位”和“国家西部乡村旅游培训示范单位”。学院将继承和发扬优良传统，进一步深化改革，加强内涵建设，促进“大农业”和“大旅游”有机结合，服务社会、服务地方、服务行业、服务企业，立足四川、面向西部、服务全国，加强师资队伍建设、学科专业建设和教学基础设施建设，努力提高教育质量、科研水平和办学效益，围绕服务加快转变经济发展方式这条主线，重点培养服务区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才，办出特色、办出水平，为四川经济建设和社会发展做出更大贡献。
粽子在吃货的眼里就是平时不会念想，但端午一到，就心里发痒的一种食物，常常大快朵颐停不下来。可是，吃粽子真的百无禁忌吗？维他狗给你一些干货，让你过好端午。接下来你将看到：吃粽子不胀肚的小技巧这些人群慎重吃粽子如何辨别返青叶粽吃粽子不胀肚的小技巧说到吃粽子，很多人的感受就是糯米这东西黏黏的，吃了容易涨肚。接下来，维他狗教你几招：粽子不能冷吃，要彻底加热后吃。▼很多时候，我们都是为了图省事，早上热的粽子，中午冷吃，其实这样很伤肠胃！因为糯米冷后会逐渐变硬，在肠胃里不好消化。一个普通的140g咸肉粽子，含米饭量约一碗左右，热量约为300卡路里。因此建议女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。▼300卡路里是什么概念？相当于骑车或慢跑1小时才能消耗掉。吓得我赶紧扔掉了手里的粽子。▼吃粽子的同时，应该搭配蔬菜、水果。可帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的肠胃消化不良。▼睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。▼这些人群慎重吃粽子老人和小孩粽子多用糯米制成，不容易消化。老人和儿童吃多了容易腹胀、腹痛、腹泻等症状。▼胃肠病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。▼糖尿病患者粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。▼心血管病患者肉粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。▼如何辨别返青叶粽？维他狗小时候看过周迅演的一部喜剧电影《小娇妻谋生记》，里面有个外国人第一次吃粽子，特别好玩▼维他狗有个外国朋友第一次吃粽子时也是吐槽：“你们的粽子好吃，就是粽子皮有点嚼不动”。然而，如果老外吃的是返青叶粽，那就得进医院了。什么是返青叶粽？一些不法商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。▼人吃了这种粽子可能会导致铜中毒。那么如何辨别返青叶粽呢？看颜色颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶，因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄；闻味道原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香，而返青粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。▼过节家庭聚会，如果七大姑八大姨又在围攻你，问你找对象没，多少钱一个月，什么时候买房，什么时候生二胎的话~那就打开这篇文章，微笑地对他们说：来，我告诉你怎么吃粽子才不会进医院。参考文献[1]葛雯,李群粽子起源、种类、制作工艺及文化探究[J]四川旅游学院学报,2016(6):15-[2]张雅楠巧食糯米粥[J]食品与健康,2012(1):44-[3]卞华伟吃粽子,糯米才是“关键词”[J]家庭医生,2008(12):13-[4]范志红高血糖和高血脂人群应慎食粽子[J]中国食品报,2015(007)[5]夏文俊选粽子要防“返青粽叶”[J]中国质量报，2006(5)
本人是四川旅游学院的一位大一学生，21年9月份入学的，到现在我在川旅已经待了差不多有九个月的时间了，在我们的川旅差不多也混的很熟悉的了。作为马上就要从学妹身份转变为学姐身份的我就来给大家介绍一下我们可爱的川旅吧！我们学校是一个二本，但是整体来说是非常不错的，川旅曾经是烹专学校，所以烹饪食品专业是一流的，被称为“亚洲最大的厨房”。同时，我们学校也是3A级的景区，环境相当惬意。接下来我将从川旅的学校环境，住宿条件，食堂餐厅，运动设施几个方面来讲解一下我们四川旅游学院。NO1 学校环境四川旅游学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，目前只有这一个校区，学校外面交通便利，不远处就是地铁站，并且还是横跨成都的2号线，对我们学校的学生出行方面来说还是非常方便的。门外也有许多美食小吃店。我们学校内部的环境整体来说是非常不错的，特别是我们学校有一个非常独特的微缩景观，里面有微缩的四川的著名景点，九寨沟，黄龙，峨眉山，青城山，乐山大佛等。这是微缩景观整体的导览图：*九寨沟*黄龙*峨眉山*青城山*乐山大佛*鸟瞰图在里面的绿植的种类也是非常多的，非常适合闲暇的时候去走走，也是一个非常适合小情况谈恋爱的地方哟！*学校美景学校绿化做的是非常好的，一年四季都能看到绿色，而且我们学校里面的保洁工作做的也是相当的好，基本上只要是在学校范围内的地方都会打扫的非常干净的，在厕所里面也会给同学们配备洗手液和纸巾。教学楼目前主要分为第一教学楼和第二教学楼，一教主要是学生上理论课的地方，学校给每一层教学楼都配备了饮水机，可以说是非常的人性化。二教主要是各学院的学生上专业课程大的地方，并且配备了电梯，上下楼都非常的方便。*教学楼学校里面整体风格是偏现代化的，我个人觉得这种感觉非常的舒适。学校里面也有菜鸟驿站和理发店，寝室楼下也有生活超市，而且生活超市的叔叔阿姨也会缝纫，有什么东西坏了是可以去找他们帮忙修补的。NO2 住宿条件学校的住宿标准是六人间，有独立的浴室厕所，有风扇和空调。每一个上床有一个专门给学生挂窗帘的架子，地板是比较干净的米白色，整体给人的感觉是非常干净的。在每一层寝室都有纯净饮水机，连接就可以直接接上可以饮用的热水和冷水了。总共有左，中，右三个，并且每天工作人员都会来给饮水机进行消毒。楼道也有专门的人员每天来消毒打扫的。寝分为龙华苑和清雅居，清雅居是新寝，每层楼都有晾晒衣服的地方。每一栋楼都配备了洗衣机和烘干机，洗衣机是滚筒的，非常方便。另外，寝室 每个人的桌面上都有一个插电口，用电非常的方便。宽带口也是标配的每个人一个哦！衣柜也是每个人一个，并且是可以上锁的，个人的桌子上面也有一个柜子，桌子下面就是抽屉，还是比较能放东西的。寝室门是钥匙的，每个人都会配备一把钥匙。NO2 食堂餐厅我们食堂虽然只有一个，但是有四层，并且每一层都不一样。第一层是学校承办的，价格是非常的实惠的，并且量多。特别是我们学校的早餐！！！非常的划算，五块钱以内可以吃撑，我表示最爱早餐里面的紫薯包，每天必吃。二楼呢是智慧餐厅，正如它的名字一样，吃饭的流程非常的智能，每个人都可以去绑定一个自己的餐盘，端上盘子自己去选择自己想吃的菜，会从自己的智慧餐厅钱包里面扣费的。唯一的缺点就是座位太少了，如果去晚了可能就没有位置了。三楼就是一些自营的餐饮店，也是我去的最多的。因为菜品非常的多，有麻辣烫，新疆炒米粉，干锅，肉蟹煲，烤肉拌饭，意面，面条水饺，还有炸鸡冷饮，还有本人最喜欢吃的曹氏！！！价格也非常划算。并且干净卫生。餐厅的设计非常的漂亮和温馨。四楼就是休闲吧，平常时候人比较少，适合约会和学习。每一层楼都有厕所，非常方便。NO4运动设施我们学校的运动设施也是非常多的，除了操场以外，有一个室内运动馆，运动馆里面还有一个健身房哦！里面的小哥哥小姐姐身材是非常的不错！学校运动设施的总览图：还有足球场，溜冰场，游泳馆，棒球场，攀岩场地以及一个非常大的高尔夫场。在我们寝室楼下也有打乒乓球的地方，有好几个乒乓球台，想打乒乓球的时候直接去楼下就好了，非常近。*宿舍下乒乓球场地*游泳馆*高尔夫场*攀岩场地ps：我们学校的高尔夫球场和攀岩场地不是对全部学生开放的。但是攀岩偶尔是会开放一段时间让大家去体验的哦！再说一句，我们学校运休的小哥哥小姐姐相当的靓丽哦！身材巨好！另外说一下，我们学校马上就要扩建啦！这是官网发出来的规划图，非常的期待！而且我们学校的男女比例是3：7哦！女生更多一点，漂亮的小姐姐比比皆是！而且我们学校的烹饪专业可是王牌专业，可以自己动手做很多好吃的。我本人不是食品学院的，我是艺术学院的，巴不得拥有一个烹饪的朋友呢！我们上课是带笔，他们上课是带好自己的筷子！最后预祝各位学弟学妹们高考金榜题名哦！欢迎大家报考我们美丽的川旅哦！
请问谁知道四川旅游学院党委组织部传真号为028-84825888。根据《中共教育部党组关于进一步加强教育新闻发布工作的实施意见》（教党〔2015〕24号）精神和《中共四川省委教育工作委员会 四川省教育厅关于进一步加强教育新闻宣传工作的意见》（川教工委〔2015〕5号）部署，为建立健全全省教育系统新闻发布制度，完善新闻发言人工作机制，增强新闻发布工作实效，切实加强政务、校务公开，及时回应社会关切，现公布全省教育系统新闻发言人名单和新闻发布工作机构电话。四川旅游学院，杨朝斌，党委宣传部部长，028-84825009，028-84825888（传真）。四川旅游学院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校，是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。四川2011计划实施高校。四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校，2013年4月，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。
一标题二论点三关键字四论据
截止2014年6月，学校有专任教师422人，其中教授42人，副教授119人，“享受国务院特殊津贴专家”1人，“四川省学术与技术带头人”2人，“四川省有突出贡献专家”6人，省级教学名师4人，国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队（1个）：西餐工艺教学团队（阎红）； 省级优秀教学团队（4个）：户外运动教学团队（罗锐）、烹饪营养卫生教研室（阎红）、酒店管理教学团队（谢光辉）、烹饪原料学教学团队（阎红）； 省级教学名师（4人）：袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月，学校有省级实验教学示范中心建设项目1个，教育部高职高专教改试点专业2个，国家精品课2门，四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目（1个）：食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进 教学成果 2007-2013年中，学校获省级教学成果奖8项。2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合，创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要，突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础，构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级，被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位，学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山，男子个人赛第一名、第五名，女子个人赛第四名、第七名。2010年全国大学生攀岩锦标赛，女子难度亚军，速度季军。2011年全国大学生攀岩锦标赛，女子乙A难度第一名。第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛，获团体第五名和女子单项第六名全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛，获三等奖全国首届旅游院校饭店服务技能大赛，获二等奖1个，三等奖6个全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”，获得二等奖2个和最佳院校组织奖“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中，获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动，获二等奖1个，三等奖1个，优秀奖2个四川省第五届大学生校园歌手大赛，获金奖1个，银奖1个第六届四川大学生旅游艺术设计大赛，获金奖4个，银奖13个，铜奖20个。 截止2014年6月，学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个，四川省高等学校重点实验室1个，四川省哲学社会科学重点基地1个。四川省教育厅人文社科重点研究基地（1个）：川菜发展研究中心； 四川省高等学校重点实验室（1个）：烹饪科学四川省高等学校重点实验室； 四川省哲学社会科学重点基地（1个）：西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称 1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月，学校图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年，1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行，是《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖，被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。
山竹是产自南方的水果，它的老家在马来群岛。山竹富含维生素B1、B2、C4和矿物质，有降燥、清冷解热的功效，其中，降火这一效果最让处于夏季的人们喜欢。除此之外，山竹还含有丰厚的卵白质和脂类，能很好地补养人体，尤其是病愈的人有较好的调养效果。既是“皇后”，那一定是有些脾气的，难以保存、容易变质，真心不好伺候。从树上摘下来的山竹只能保持6~10周的新鲜，过了10周后，虽然从外面看不出来什么，但是剥开硬硬的壳，里面那些本应是雪白柔软的果肉化身为黄褐色留着汁液的不明物质，也就只能扔进垃圾桶了。那么，它为什么这么容易变质呢？首先得说一说它外强中干的果壳，看着厚实坚硬其实质地疏松，其间还密布着孔隙，这么一来，水分很容易从中蒸发出来。脱水后的果壳可没有落红化作春泥更护花的觉悟，反而不会去费劲保护里面的果肉,空气就很容易进去，变质有了条件；再加上果实也有呼吸作用，而呼吸作用会消耗糖分，并且会产生酸、醛等物质，这样果实味道自然不会太好，变质已经是板上钉钉的事情了。除了上述的这些，山竹里面果胶酶也没做什么好事，一直致力于破坏维持果肉形态的果胶。一旦山竹被摘下来，果胶酶就在孜孜不倦地工作再加上缝隙中钻进来的氧气的帮助，果肉不烂才怪呢！那么，如何减缓山竹变质过程呢？首先要有一个低温少氧的环境，低温可以减少果壳水分的散失，并降低呼吸作用，当然果胶酶的活性也稍会被抑制。因此如果有冰箱的话，就统统把山竹搬进冰箱吧。这一点山竹和其它热带水果不同，其它热带水果是不能放在冰箱里贮存的。其次，要尽量保证密封，减少氧气的进入。可以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，最后放进冰箱冷藏，说不定还能多存几天。参考文献：《果中皇后 山竹》，孙俊秀，《四川烹饪高等专科学校学报》，2004-01-