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1 粮油加工与食品机械  地 址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱  邮政编码:100083  电 话:010-64882643/2670  传 真:64870803  电子邮件:;   国内统一刊号:CN 11-4404/TH  国际标准刊号:ISSN 1009-1807  邮发代号:2-826  单 价:8元/期  定 价:96元/年  行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术  2 农机与食品机械  没有查到  3 农牧与食品机械  没有查到  4 食品与生物技术学报  地 址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区  邮政编码:214122  电 话:0510-85913526  传 真:0510-85913526  电子邮件:  5 食品机械  地 址:长沙扫把塘  邮政编码:410007  6 食品工业科技  地 址:北京市永外沙子口路70号  邮政编码:100075  电 话:010-87244116 87244117  传 真:010-87287944  网 址:  电子邮件:  7食品与发酵工业  地 址:北京朝阳区霄云路32号  邮政编码:100027  电 话:010-64645559 64647111  传 真:64647111  电子邮件:  8食品科学  地 址:北京市大兴区西红门路8号  邮政编码:100076  电 话:010-60256914/24/34  传 真:010-88389084  网 址:  电子邮件:  9食品科技  地 址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室  邮政编码:100053  电 话:010-63538885-3050 83557685  传 真:63016390  电子邮件:  10食品工业  地 址:上海市济宁路28号  邮政编码:200082  电 话:021-65126911  电子邮件:SPGY  11食品与机械  地 址:长沙市赤岭路9号  邮政编码:410015  电 话:0731-2618733 2617269  传 真:0371-5142522  网 址:  电子邮件:  12食品研究与开发  地 址:天津市南开区卫津南路36号  邮政编码:300381  电 话:022-23015671 23015627  传 真:022-23015627  网 址:  电子邮件:  13无锡轻工大学学报:食品与生物技术  地 址:江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱  邮政编码:214063  电 话:0510-5815468  传 真:0510-5515468  电子邮件:

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粮食的用途,可以分为两大类、四大用途。1、两大类,是指食物用粮和非食物用粮,其中,食物用粮指直接和间接满足人们食物消费需求的粮食,又可分为口粮和饲料用粮两大用途,非食物用粮主要分为种子用粮和工业用粮两大用途。2、四大用途,指口粮、饲料用粮、工业用粮、种子用粮这四种用途构成。(1)口粮用粮,是中国第一大粮食用途,占粮食消费总量的50%以上,是解决我国人口食物问题的最重要部分。(2)饲料用粮,是中国第二大粮食用途,数量和占粮食消费总量的比重均稳定增长。中国的粮食安全战略以保障食物用粮(即口粮和饲料用粮)为首要任务。(3)工业用粮,指用粮食作为主要原料或辅料的生产行业(例如食品、医药、化工、酒精、制酒、淀粉等行业)所用粮食的统称,不包括饲料行业用粮。(4)种子用粮在粮食四种用途中数量较少,约占粮食消费总量的6%,农民种植的农作物种子有部分来源于商品粮食·。玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种,也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富,包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列,但主要是淀粉及酒精,其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品。

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