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生物化学：研究生物体中的化学进程的一门学科
绪论第一部分生命大分子1 核酸的结构与功能1．1 核酸的种类、分布和化学组成1．1．1核酸的生物学功能1．1．2核酸的种类和分布1．1．3核酸的化学组成1．2 核酸的分子结构1．2．1DNA的分子结构1．2．2RNA的分子结构1．3 核酸的理化性质及其应用1．3．1核酸的一般性质1．3．2核酸的紫外吸收性质1．3．3核酸的变性、复性和分子杂交2 蛋白质化学2．1 氨基酸2．1．1蛋白质氨基酸的结构及分类2．1．2氨基酸的理化性质2．2 肽2．2．1肽和肽链的结构及命名2．2．2重要的天然寡肽2．3 蛋白质的分子结构2．3．1蛋白质的一级结构2．3．2蛋白质的构象和维持构象的作用力2．3．3蛋白质的二级结构2．3．4蛋白质的三级结构2．3．5蛋白质的超二级结构和结构域2．3．6蛋白质的四级结构2．4 蛋白质结构与功能的关系2．4．1一级结构与功能的关系2．4．2空间结构与功能的关系2．5 蛋白质的重要性质2．5．1蛋白质的相对分子质量2．5．2蛋白质的两性解离及等电点2．5．3蛋白质的胶体性质2．5．4蛋白质的沉淀反应2．5．5蛋白质的变性与复性2．5．6蛋白质的紫外吸收与呈色反应2．6 蛋白质的分类2．6．1简单蛋白质2．6．2结合蛋白质2．7 蛋白质的分离提纯及应用2．7．1蛋白质分离纯化的一般原则2．7．2蛋白质的应用3 酶3．1 酶是生物催化剂3．1．1酶的概念3．1．2酶的专一性3．1．3酶的化学本质3．2 酶的分类和命名3．2．1酶的分类3．2．2酶的命名3．3 酶的作用机理3．3．1酶的催化作用与分子活化能3．3．2中间产物学说3．3．3酶的活性部位和必需基团3．3．4诱导契合学说3．3．5使酶具有高催化效率的因素3．3．6胰凝乳蛋白酶的催化机理3．3．7酶原激活3．4 影响酶促反应速度的因素3．4．1酶反应速度的测量3．4．2酶浓度对酶作用的影响3．4．3底物浓度对酶作用的影响和米氏方程3．4．4pH对酶作用的影响3．4．5温度对酶作用的影响3．4．6激活剂对酶作用的影响3．4．7抑制剂对酶作用的影响3．5 酶活性调节3．5．1别构酶3．5．2同工酶3．6 酶的活力测定及分离提纯3．6．1酶活力的测定3．6．2酶的分离提纯3．7 酶工程简介3．7．1酶的应用3．7．2酶工程的概念及研究内容3．8 维生素与辅酶3．8．1维生素B1和羧化辅酶3．8．2维生素B2和黄素辅酶8．3泛酸和辅酶A3．8．4维生素PP和辅酶I，辅酶Ⅱ3．8．5维生素B6和磷酸吡哆醛3．8．6生物素 8．7叶酸和叶酸辅酶3．8．8维生素B123．8．9维生素C（抗坏血酸）3．8．10硫辛酸3．8．11维生素A3．8．12维生素D3．8．13维生素E8．14维生素K4脂类与生物膜4．1 生物体内的脂类4．1．1脂肪酸、脂肪和蜡4．1．2磷脂、鞘磷脂、鞘糖脂4．1．3胆固醇和萜类4．2 生物膜的结构与功能4．2．1生物膜的化学组成4．2．2生物膜的结构——流动镶嵌模型4．2．3生物膜的功能第二部分 生物代谢能量的产生和贮藏5 糖类分解代谢5．1 新陈代谢概述5．1．1新陈代谢概述5．1．2代谢的研究方法5．2 生物体内的糖类5．2．1单糖5．2．2寡糖5．2．3多糖．3 双糖和多糖的酶促降解5．3．1蔗糖、麦芽糖、乳糖的酶促降解5．3．2淀粉（糖原）的酶促降解5．3．3细胞壁多糖的酶促降解5．4 糖酵解5．4．1糖酵解的概念5．4．2糖酵解的化学历程5．4．3糖酵解的化学计量与生物学意义5．4．4糖酵解的其他底物5．4．5丙酮酸的去路5．4．6糖酵解的调控5．5 三羧酸循环5．5．1丙酮酸氧化为乙酰CoA5．5．2三羧酸循环5．5．3三羧酸循环的调控5．5．4三羧酸循环的生物学意义5．6 磷酸戊糖途径5．6．1磷酸戊糖途径的生化历程5．6．2磷酸戊糖途径的化学计量与生物学意义5．6．3磷酸戊糖途径的调控5．7 糖醛酸途径6 生物氧化与氧化磷酸化6．1 生物氧化概述6．1．1生物氧化概念6．1．2生物化学反应的自由能变化6．1．3高能磷酸化合物6．2 电子传递链（呼吸链）6．2．1线粒体6．2．2电子传递链6．2．3电子传递抑制剂6．3 氧化磷酸化6．3．1氧化磷酸化的概念及类型6．3．2氧化磷酸化与电子传递的偶联……第三部分 大分子前体的生物合成第四部分 遗传信息的存储、传送和表达参考文献常用生物化学名词缩写
1 绪论1 生物化学的研究进展2 生命的物质基础3 生物化学领域重大事件4 新陈代谢概论1 新陈代谢的概念2 代谢途径及其相互关系5 学习食品生物化学的目的2 食品物料重要成分化学1 糖类化学1 糖类化合物的种类2 食品中的糖类化合物3 单糖4 寡糖（低聚糖）5 多糖6 食品中糖类的功能7 食品中的功能性多糖化合物2 脂类化学1 脂类的种类2 脂类的理化性质3 油脂的分析技术3 蛋白质化学1 蛋白质的元素组成2 氨基酸3 蛋白质的结构4 蛋白质的理化性质5 蛋白质的分离纯化6 蛋白质相对分子质量的测定4 核酸化学1 核酸的分子组成2 核酸的分子结构3 核酸的变性、复性和分子杂交3 酶与维生素1 酶的概述1 酶的发展简史2 酶的分类3 酶的命名2 酶催化作用的特性1 酶具有高度专一性2 酶具有极高的催化效率3 酶活性的可调节性4 酶活性的不稳定性3 酶的组成4 单体酶、寡聚酶、多酶复合体1 单体酶2 寡聚酶3 多酶复合体5 酶分子的活性中心及其催化作用机制1 酶分子的活性中心2 酶的催化作用机制6 酶促反应动力学1 酶浓度对酶促反应速度的影响2 底物浓度对酶促反应速度的影响3 温度对酶促反应速度的影响4 pH对酶促反应速度的影响5 激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响7 同工酶8 酶活性的调控1 别构调节作用2 酶的反馈调节作用3 可逆共价修饰调节4 酶原激活9 酶活力测定1 酶活力、酶单位、比活力2 酶促反应的时间进程曲线和初速度10 酶的分离、纯化1 酶分离纯化一般原则与注意事项2 菌体细胞的破碎3 酶的抽提4 发酵液的预处理5 酶液的浓缩6 酶的粉剂和液体制剂7 酶的精制8 回收率、纯化倍数和纯度的鉴定9 酶制剂的保存11 酶制剂与酶工程技术在食品工业中的应用1 酶在食品工业中的应用2 酶工程技术应用发展趋势12 辅酶与维生素1 NAD+、NADP+与维生素B2 FMN、FAD和维生素B3 辅酶A和维生素B4 四氢叶酸和维生素B5 TPP和维生素B6 磷酸吡哆素与维生素B7 生物素8 维生素B9 硫辛酸10 辅酶Q4 生物氧化1 概述1 线粒体的结构2 生物氧化的特点3 生物氧化的方式2 生物能及其存在形式1 高能化合物及高能键2 高能化合物的类型3 呼吸链及其组成成分1 呼吸链2 呼吸链的组成成分3 生物体内重要的呼吸链4 呼吸链的排列顺序与氧化磷酸化1 呼吸链的排列顺序2 呼吸链抑制剂3 氧化磷酸化4 氧化磷酸化作用的机理5 影响氧化磷酸化的因素6 线粒体的穿梭系统5 非线粒体氧化体系1 微粒体氧化体系2 过氧化物酶体氧化体系6 高能磷酸键的储存和利用5 糖代谢1 糖与生命活动的关系1 供给能量2 参与物质构成3 保肝解毒作用4 抗生酮和节约蛋白质作用5 血糖2 糖的分解代谢1 糖酵解2 三羧酸循环3 磷酸戊糖途径4 糖原的分解3 糖的合成代谢1 糖异生作用2 糖原的合成代谢4 糖代谢紊乱1 血糖水平异常2 糖尿病3 先天性酶缺陷导致糖原累积症4 果糖代谢障碍5 半乳糖代谢障碍6 丙酮酸代谢障碍6 脂类代谢1 概述1 脂类的主要生理功能2 脂类的吸收和运输2 脂肪的分解代谢1 脂肪的酶促水解2 甘油的分解代谢3 脂肪酸的分解代谢4 酮体的生成与利用3 脂肪的合成代谢1 甘油的生物合成2 脂肪酸的合成3 脂肪的合成4 类脂代谢1 磷脂合成代谢2 胆固醇代谢5 血浆脂蛋白代谢1 血浆脂蛋白的分类及组成2 血浆脂蛋白的代谢6 脂类代谢紊乱1 酮血症、酮尿症2 脂肪肝3 动脉粥样硬化7 与脂类代谢相关的疾病1 脂肪肝2 酮体代谢病3 鞘脂代谢病4 高脂蛋白血症7 蛋白质降解与氨基酸代谢1 蛋白质的消化吸收1 蛋白质的消化2 蛋白质的吸收2 氨基酸的分解代谢1 氨基酸的脱氨基作用2 氨基酸的脱羧基作用3 氨基酸代谢产物的去路3 氨基酸的合成代谢1 氨基酸的生物合成2 一碳基团8 核酸代谢1 核酸的分解代谢1 核苷酸的分解代谢2 嘌呤碱的分解代谢3 嘧啶碱的分解2 核苷酸的合成代谢1 嘌呤核苷酸的合成2 嘧啶核苷酸的合成3 脱氧核糖核苷酸的合成3 核酸的生物合成1 DNA的生物合成2 RNA的生物合成4 蛋白质的生物合成1 遗传密码2 原核生物中的翻译3 真核生物中的翻译4 翻译后加工9 矿物质代谢1 人体的无机元素种类及其含量1 无机元素的种类及含量2 矿物质在生物体内的功能3 成酸与成碱食物2 人体必需的矿物质的代谢1 钙、磷代谢2 钠、钾与氯的代谢3 某些微量元素的代谢3 对人体有害的元素——重金属代谢10 现代生物化学技术在食品中的应用及展望1 基因工程技术及其在食品中的应用及展望1 基因工程技术概述2 基因工程技术在食品中的应用3 展望2 现代生化分离技术及其在食品中的应用和展望1 现代生化分离技术概述2 生化分离技术在食品中的应用3 现代生化分析检测技术及其在食品中的应用1 现代生化分析检测技术概述2 现代生化分析检测技术在食品中的应用参考文献
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［3］ 赵艳,于彦春,钱前,等无载体主干序列的bar和cecropin B基因表达框共转化水稻［J］ 遗传学报,2003,30（2）:135- ［4］ 安韩冰,朱祯,李慧芬,等基因枪法转化水稻（Oryza sativa L）获得可育的转抗虫基因水稻再生植株［J］ 高技术通讯,2001,2:12- ［5］ CHU Qi-ren, CAO Hua-xin, FAN Hui-qin, et Preliminary report on transienexpression of gus gene in transgene rice protoplast-derived calli via PEG-mediated DNA transformation［J］ shanghai nongye xue bao,1995,11(3):63- ［6］ 赵凌,王才林,宗寿余,等 花粉管介导的转bar基因水稻植株的获得及其遗传［J］ 中国生物工程杂志,2003,23（8）:92- ［7］ LI L C, QU R D, KOCHKO A,et An improved transformation of embryogenic grape cell suspensions［J］ Plant Cell Report,1993,12:250- ［8］ 范钦,许新萍,黄小乐,等 早籼稻培矮64S愈伤组织形成及植株再生［J］ 西北植物学报,2002,22（6）:1 469-1 ［9］ 易自力,曹守云,王力,等 提高农杆菌转化水稻频率的研究［J］ 遗传学报,2001,28（4）:352- ［10］ 郑宏红,何锶洁,戴顺洪,等 提高水稻基因枪转化效率的研究［J］ 生物工程学报,1996,（增）:111- ［11］ 田文忠,IAN RANCE,ELUNIALAI,等 提高籼稻愈伤组织再生频率的研究［J］ 遗传学报,1994,21（3）:215- ［12］ 叶松青,储成才,曹守云,等 提高水稻转化率几个因素的研究［J］ 遗传学报,2001,28（10）:933- ［13］ 刁现民,陈振玲,段胜军,等 影响谷子愈伤组织基因枪转化的因素［J］ 华北农学报,1999,14（3）:31- ［14］ 易自力,王力,曹守云,等 提高籼稻基因枪转化频率的研究［J］ 高技术通讯,2000,10(11):12- ［15］ 薛锐,曹守云,杨炜,等 基因枪法转化籼稻有关因素的评价［J］ 中国水稻科学,1998,12（1）:21- ［16］ LI L C, TIAN W Z, YANG M, et Establishment of an efficient transformation system for rice(Oryza Sativa L) ［A］农业的未来-转基因技术研究［C］ 长沙,湖南科学技术出版社, ［17］ 马炳田,朱祯,李平,等 水稻遗传转化选择系统优化初探［J］ 西南农业学报,2003,16（1）:28- ［18］ 唐祚舜,王象坤,李良才,等 基因枪法转基因水稻中HPT基因稳定遗传［J］ 遗传学报,2000,27（1）:26- ［19］ 陶利珍,凌定厚,张世平,等 基因枪介导的籼稻遗传转化及外源基因在受体中的遗传研究［J］ 武汉植物学研究,1999,17（4）:289- ［20］ CHENG Zai-quan,HUANG Xing-qi,RAY Wu,et Comparison of biolistic and agrobacterium-mediated transformation methods on transgene copy number and rearrangement frequency in rice［J］ Acta Botanica Sinica, 2001,43(8):826-
楼主一、内容要求 毕业设计报告正文要求： （一）理、工科类专业毕业设计报告正文内容应包括：问题的提出；设计的指导思想；方案的选择和比较论证；根据任务书指出的内容和指标要求写出设计过程、课题所涉及元件结构和相关参数的设计计算，有关基本原理的说明与理论分析；给出所设计课题实际运行的数据或参数，并与理论设计参数进行比较和分析，说明产生误差的原因。最后要对所设计课题实用价值做出评估说明；设计过程中存在的问题，改进意见或其它更好的方案设想及未能采纳的原因等。 （二）经济、管理类专业毕业设计报告或论文正文应包括：问题的提出、设计的指导思想；设计方案提出的依据，设计方案的选择和比较；设计过程；所运用的技术经济分析指标和方法；数学模型及其依据，数据计算方法；对设计方案的实用性和经济效益等方面做出评估；对设计实施过程中存在的问题 （ 或可能发生的问题 ） 提出合理化建议。毕业论文的基本论点、主要论据；根据国家有关方针、政策及规定联系实际展开理论分析。 （三）文科类专业毕业设计报告或论文正文应包括：问题的提出、解决问题的指导思想；解决方案提出的依据，解决方案的选择和比较，结论。 二、论文印装 毕业论文用毕业设计专用纸打印。正文用宋体小四号字，行间距为24磅；版面页边距上3cm，下、左5cm，右2cm。 三、论文结构、装订顺序及要求 毕业论文由以下部分组成： （一）封面。论文题目不得超过20个字，要简练、准确，可分为两行。 （二）内容。 1、毕业设计（论文）任务书。任务书由指导教师填写，经系主任、教务部审查签字后生效。 2、毕业设计（论文）开题报告； 3、毕业设计（论文）学生申请答辩表与指导教师毕业设计（论文）评审表； 4、毕业设计（论文）评阅人评审表； 5、毕业设计（论文）答辩表； 6、毕业设计（论文）成绩评定总表； 7、中英文内容摘要和关键词。 （1）摘要是论文内容的简要陈述，应尽量反映论文的主要信息，内容包括研究目的、方法、成果和结论，不含图表，不加注释，具有独立性和完整性。中文摘要一般为200-400字左右，英文摘要应与中文摘要内容完全相同。“摘要”字样位置居中。 （2）关键词是反映毕业设计（论文）主题内容的名词，是供检索使用的。主题词条应为通用技术词汇，不得自造关键词。关键词一般为3-5个，按词条外延层次（学科目录分类），由高至低顺序排列。关键词排在摘要正文部分下方。 （3）中文摘要与关键词在前，英文的在后。 8、目录。 目录按三级标题编写，要求层次清晰，且要与正文标题一致。主要包括绪论、正文主体、结论、致谢、主要参考文献及附录等。 9、正文。论文正文部分包括：绪论（或前言、序言）、论文主体及结论。 （1）绪论。综合评述前人工作，说明论文工作的选题目的和意义，国内外文献综述，以及论文所要研究的内容。 （2）论文主体。论文的主要组成部分，主要包括选题背景、方案论证、过程论述、结果分析、结论或总结等内容。要求层次清楚，文字简练、通顺，重点突出，毕业设计（论文）文字数，一般应不少于8000字（或20个页码）。外文翻译不少于3000字符，外文参考资料阅读量不少于3万字符。 中文论文撰写通行的题序层次采用以下格式： 1 1 1 1 格式是保证文章结构清晰、纲目分明的编辑手段，毕业论文所采用的格式必须符合上表规定，并前后统一，不得混杂使用。格式除题序层次外，还应包括分段、行距、字体和字号等。 第一层次（章）题序和标题居中放置，其余各层次（节、条、款）题序和标题一律沿版面左侧边线顶格安排。第一层次（章）题序和标题距下文双倍行距。段落开始后缩两个字。行与行之间，段落和层次标题以及各段落之间均为24磅行间距。 第一层次（章）题序和标题用小二号黑体字。题序和标题之间空两个字，不加标点，下同。 第二层次（节）题序和标题用小三号黑体字。 第三层次（条）题序和标题用四号黑体字。 第四层次及以下各层次题序及标题一律用小四号黑体字。 （3）结论（或结束语）。作为单独一章排列，但标题前不加“第XXX章”字样。结论是整个论文的总结，应以简练的文字说明论文所做的工作，一般不超过两页。 10、致谢。对导师和给予指导或协助完成毕业设计（论文）工作的组织和个人表示感谢。文字要简洁、实事求是，切忌浮夸和庸俗之词。 11、参考文献及引用资料目录（规范格式见附文）。 12、附录。 13、实验数据表、有关图纸(大于3#图幅时单独装订)。
论文？是要最新动态吗？那个要去数据库查找。给你个维普的：_asp?Topicid=275934&forumid=4《生物工程概论》有很多书的。不知道你到底要哪种，具体可以发百度消息讨论。
[论文关键词]转基因食品，转基因食品已经逐步进入我们的日常生活中，食品与人类健康密切相关的安全[摘要]。随着逐渐成为人们关注的焦点，今年的转基因技术的飞速发展及其在农业生产中的应用范围不断扩大，转基因农产品和他们的安全。转基因食品转基因生物（基因改造的对象，GMO），也被称为转基因食品（转基因食品，GMF）。基因改造食品是现代生物技术的产品，采用现代分子生物学技术，某些生物的基因转移到其他物种中，改造他们的遗传物质，某些生物的基因转移到其他物种，并把它们的遗传物质过渡到目标的性状，营养品质，消费品质方面。转基因食品或为原料生产的食品的处理是基因改造食品。基因改造食品GMC的食物（如转基因番茄）或转基因大豆生产，GMC为原料的加工食品（如豆浆）的阶段。转基因技术给人类带来巨大的利益，也有一些潜在的危险。 1994年，基因改造食品发展的第一例病人进入GMF（转基因西红柿）出生于美国。至少有13个国家种植基因改造食品的种植面积达到30300000公顷，68％在美国，其次是阿根廷的1000万公顷，占23％; 300万公顷，加拿大，7％，50万公顷，占1％。美国食品和物质的基因改造食品管理局（FDA）确定的43个品种，60％以上的加工食品，转基因成分，基因改造食品的$ 10十亿美元的销售;显示，大多数的消费者对美国，加拿大，两个国家接受基因改造食品，只有27％的消费者食物基因改造食品对健康可能造成的危害。中国已经批准了6种基因改造食品，包括三种食品：抗病毒甜椒，抗病毒番茄延迟成熟番茄的商业化。随着我国基因改造食品的研究和发展，中国的基因改造食品的品种将越来越多。目前，研究主要集中在发展转基因水稻，转基因鱼的食物。根据对基因改造食品的来源可以分为植物源基因改造食品，的动物源性GMFH和微生物源基因改造食物基因改造食品。现阶段的主要植物源基因改造食品，食品或食品成分，包括：转基因大豆，转基因玉米，转基因番茄，转基因油菜，转基因土豆。全球转基因种植转基因大豆的种植面积最大的258亿美元公顷，占58％的全球基因改造食品。二，转基因食品的基因改造食品与传统食品相比的特点：传统的食品进行的，通过自然选择或人工杂交育种。转基因技术与传统的亚种杂交，以及最近的事态发展的基本原则，并没有实质性的区别，但生产基因改造食品的转基因技术为核心的分子水平上的遗传操作（通过重组DNA技术，基因改造或转让），从而更精致，紧凑，并具有更高的可控性。人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并能创造一个新的物种，这并不存在于自然界中。例如，您可以抗除草剂杀灭害虫的食品厂，食品厂，食品厂生产人用疫苗。主要有以下特点：（1）低，产量高。成本是传统产品的40％至60％，产量增加了至少20％，有时候甚至几十倍。 （2）具有抗草，抗虫，抗逆境的特点。一方面可以减少农业生产成本，二来提高农作物的产量。 GMC在2000年为44200000公顷，其中的抗除草剂，占74％;抗虫性状为830万公顷，占19％;抗虫肩32800000公顷的除草剂占7％耐药性。 （3）提高产品质量和营养价值的食品。例如，通过转基因技术可以提高赖氨酸含量的谷物，以增加其营养价值，通过转让的基因技术改良小麦面筋含量提高烘焙性能（BEI）也取得了一定的成绩。 （4）在新鲜的性能增强。例如，利用反义DNA技术来抑制酶的活性，延迟成熟和软化反义RAN转基因番茄，扩展存储朱拥有和保存时间。三，转基因食品的安全性 1998年，苏格兰，英国的阿帕德·Pusztiai教授，用转基因马铃薯喂大鼠和小鼠进食后，引起器官生长异常，体重和器官重量减轻在电视上宣布的秋天1998年，免疫系统受损。已引起了国际轰动。这是最早的转基因食品，有些科学证据提出了质疑，并引发了对转基因食品的安全性在英国和世界各地的大讨论。虽然，英国皇家学会于1999年5月宣布，这项研究“千疮百孔”不能得出转基因土豆的结论生物保健。 在1998年，美国专利和商标局批准了一项所谓的“终结者”技术，由美国农业部的农业和DPL（三角洲和松地）（终止子技术）专利，“终结者”技术专利造成强烈的国际反响。技术不是一般的技术，使用这种技术可以裁剪的第一年种植种子不育，并在第二年的种植，种子就会自动死亡。 “终结者”技术是一个终结者基因插入到植物基因组转基因作物种子，种子公司的种子在种子表面在出售前喷洒的诱导农民播种，种子可以长成正常植株承担成熟的种子。诱导剂的作用，然而，终止插入的基因会被激活种子成熟时开始，产生毒素杀死种子的胚胎，所以在第二年收获的种子种植不能正常萌发，但种子中的脂肪，蛋白质和其他方面是完全正常的。 美国农业部发言人声称，“终结者”技术，以保护知识产权的基因工程技术。 1998年10月在华盛顿举行的会议，国际农业研究咨询小组（CGIAR），明确禁止“终结者”技术，其主要理由是：的外观不能识别终结者技术生产的种子，可以很容易地导致无法挽回的损失;通过花粉无意造成的生物安全风险。 美国康乃尔大学在1999年5月的一个研究小组报告，一个黑脉金斑蝶食品杀虫蛋白基因（Bt）的转苏云金芽孢杆菌玉米花粉后死亡的44％，这表明，基因改造食品可能存在安全隐患。已引起科学家对基因改造食品的辩论广泛。 Bt玉米杀虫晶体蛋白CryLA具体的毒尺度爱丽丝害虫，属于鳞爱丽丝昆虫自然Bt蛋白的黑脉金斑蝶。事实上，科学，自然不肯发斑蝶文章评论认为，这并不能反映该领域的情况，报告的性质的通讯形式。不过，该事件已成为“纽约时报”，“华尔街日报”，“今日美国”和其他报纸的头版。最后，科学界事件是否定的。 2001年联合国发展计划承认，GMF可能关于GMF和GMC潜在的危险，以及许多的安全问题，还需要进一步破坏了生态平衡，他们可能会通过自己的基因相关的物种，产生超级杂草和其他植物或动物，可能会产生意外的有害影响。的研究是必要的结论。因此，GMC和基因改造食品的种植要小心，因为这可能会造成不可估量的损失对人类健康和生态环境。虽然没有基因改造食品对人体健康有害的案例，并不意味着有任何伤害，因为它进入人的时间太短，没有表现的潜在危险，在很短的一段时间。到现在为止，人类长期的粮食安全仍然值得怀疑，而科学界还没有达成共识，在这些食品是安全的。这些粮农组织，世界卫生组织和合作组织的国际权威被人为地引入基因有机体“意想不到的后果”，这是说，到现在为止，我们还没有足够的科学手段进行风险评估的转基因生物和食品。国际消费者协会（包括在全球115个国家的250个消费者组织），说：“没有一个政府或联合国会声称转基因食品是完全安全的。”;目前大量的转基因技术的应用，给我们带来了巨大的利益从上面的分析，我们仍然可以看到，无法转基因食品的安全性进行评估的转基因食品是安全的还有待进一步研究和验证时间。 参考： [1徐宗良努力，翟小梅生物伦理学[M]。上海人民出版社，2002年。 [2]沉铭贤生物伦理学[M]。，2003年。
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[论文关键词]转基因食品，转基因食品已经逐步进入我们的日常生活中，食品与人类健康密切相关的安全[摘要]。随着逐渐成为人们关注的焦点，今年的转基因技术的飞速发展及其在农业生产中的应用范围不断扩大，转基因农产品和他们的安全。转基因食品转基因生物（基因改造的对象，GMO），也被称为转基因食品（转基因食品，GMF）。基因改造食品是现代生物技术的产品，采用现代分子生物学技术，某些生物的基因转移到其他物种中，改造他们的遗传物质，某些生物的基因转移到其他物种，并把它们的遗传物质过渡到目标的性状，营养品质，消费品质方面。转基因食品或为原料生产的食品的处理是基因改造食品。基因改造食品GMC的食物（如转基因番茄）或转基因大豆生产，GMC为原料的加工食品（如豆浆）的阶段。转基因技术给人类带来巨大的利益，也有一些潜在的危险。 1994年，基因改造食品发展的第一例病人进入GMF（转基因西红柿）出生于美国。至少有13个国家种植基因改造食品的种植面积达到30300000公顷，68％在美国，其次是阿根廷的1000万公顷，占23％; 300万公顷，加拿大，7％，50万公顷，占1％。美国食品和物质的基因改造食品管理局（FDA）确定的43个品种，60％以上的加工食品，转基因成分，基因改造食品的$ 10十亿美元的销售;显示，大多数的消费者对美国，加拿大，两个国家接受基因改造食品，只有27％的消费者食物基因改造食品对健康可能造成的危害。中国已经批准了6种基因改造食品，包括三种食品：抗病毒甜椒，抗病毒番茄延迟成熟番茄的商业化。随着我国基因改造食品的研究和发展，中国的基因改造食品的品种将越来越多。目前，研究主要集中在发展转基因水稻，转基因鱼的食物。根据对基因改造食品的来源可以分为植物源基因改造食品，的动物源性GMFH和微生物源基因改造食物基因改造食品。现阶段的主要植物源基因改造食品，食品或食品成分，包括：转基因大豆，转基因玉米，转基因番茄，转基因油菜，转基因土豆。全球转基因种植转基因大豆的种植面积最大的258亿美元公顷，占58％的全球基因改造食品。二，转基因食品的基因改造食品与传统食品相比的特点：传统的食品进行的，通过自然选择或人工杂交育种。转基因技术与传统的亚种杂交，以及最近的事态发展的基本原则，并没有实质性的区别，但生产基因改造食品的转基因技术为核心的分子水平上的遗传操作（通过重组DNA技术，基因改造或转让），从而更精致，紧凑，并具有更高的可控性。人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并能创造一个新的物种，这并不存在于自然界中。例如，您可以抗除草剂杀灭害虫的食品厂，食品厂，食品厂生产人用疫苗。主要有以下特点：（1）低，产量高。成本是传统产品的40％至60％，产量增加了至少20％，有时候甚至几十倍。 （2）具有抗草，抗虫，抗逆境的特点。一方面可以减少农业生产成本，二来提高农作物的产量。 GMC在2000年为44200000公顷，其中的抗除草剂，占74％;抗虫性状为830万公顷，占19％;抗虫肩32800000公顷的除草剂占7％耐药性。 （3）提高产品质量和营养价值的食品。例如，通过转基因技术可以提高赖氨酸含量的谷物，以增加其营养价值，通过转让的基因技术改良小麦面筋含量提高烘焙性能（BEI）也取得了一定的成绩。 （4）在新鲜的性能增强。例如，利用反义DNA技术来抑制酶的活性，延迟成熟和软化反义RAN转基因番茄，扩展存储朱拥有和保存时间。三，转基因食品的安全性 1998年，苏格兰，英国的阿帕德·Pusztiai教授，用转基因马铃薯喂大鼠和小鼠进食后，引起器官生长异常，体重和器官重量减轻在电视上宣布的秋天1998年，免疫系统受损。已引起了国际轰动。这是最早的转基因食品，有些科学证据提出了质疑，并引发了对转基因食品的安全性在英国和世界各地的大讨论。虽然，英国皇家学会于1999年5月宣布，这项研究“千疮百孔”不能得出转基因土豆的结论生物保健。 在1998年，美国专利和商标局批准了一项所谓的“终结者”技术，由美国农业部的农业和DPL（三角洲和松地）（终止子技术）专利，“终结者”技术专利造成强烈的国际反响。技术不是一般的技术，使用这种技术可以裁剪的第一年种植种子不育，并在第二年的种植，种子就会自动死亡。 “终结者”技术是一个终结者基因插入到植物基因组转基因作物种子，种子公司的种子在种子表面在出售前喷洒的诱导农民播种，种子可以长成正常植株承担成熟的种子。诱导剂的作用，然而，终止插入的基因会被激活种子成熟时开始，产生毒素杀死种子的胚胎，所以在第二年收获的种子种植不能正常萌发，但种子中的脂肪，蛋白质和其他方面是完全正常的。 美国农业部发言人声称，“终结者”技术，以保护知识产权的基因工程技术。于1998年10月在华盛顿召开会议，国际农业研究咨询小组（CGIAR），明确禁止“终结者”技术，其主要理由是：的外观不能识别终结者技术生产的种子，可以很容易地导致无法挽回的损失，通过花粉无意造成的生物安全风险。 美国康乃尔大学在1999年5月的一个研究小组报告，一个黑脉金斑蝶食品杀虫蛋白基因（Bt）的转苏云金芽孢杆菌玉米花粉后死亡的44％，这表明，基因改造食品可能存在安全隐患。已引起科学家对基因改造食品的辩论广泛。 Bt玉米杀虫晶体蛋白CryLA具体的毒尺度爱丽丝害虫，属于鳞爱丽丝昆虫自然Bt蛋白的黑脉金斑蝶。事实上，科学，自然不肯发斑蝶文章评论认为，这并不能反映该领域的情况，报告的性质的通讯形式。不过，该事件已成为“纽约时报”，“华尔街日报”，“今日美国”和其他报纸的头版。最后，科学界事件是否定的。 2001年联合国发展计划承认，GMF可能关于GMF和GMC潜在的危险，以及许多的安全问题，还需要进一步破坏了生态平衡，他们可能会通过自己的基因相关的物种，产生超级杂草和其他植物或动物，可能会产生意外的有害影响。的研究是必要的结论。因此，GMC和基因改造食品的种植要小心，因为这可能会造成不可估量的损失对人类健康和生态环境。虽然没有基因改造食品对人体健康有害的案例，并不意味着有任何伤害，因为它进入人的时间太短，没有表现的潜在危险，在很短的一段时间。到现在为止，人类长期的粮食安全仍然值得怀疑，而科学界还没有达成共识，在这些食品是安全的。这些粮农组织，世界卫生组织和合作组织的国际权威被人为地引入基因有机体“意想不到的后果”，这是说，到现在为止，我们还没有足够的科学手段进行风险评估的转基因生物和食品。国际消费者协会（包括在全球115个国家的250个消费者组织），说：“没有一个政府或联合国会声称转基因食品是完全安全的。”;目前大量的转基因技术的应用，给我们带来了巨大的利益从上面的分析，我们仍然可以看到，无法转基因食品的安全性进行评估的转基因食品是安全的还有待进一步研究和验证时间。 参考： [1徐宗良努力，翟小梅生物伦理学[M]。上海人民出版社，2002年。 [2]沉铭贤生物伦理学[M]。，2003年。
生物安全柜的使用：1、接通电源。2、穿好洁净的实验工作服，清洁双手，用70%的酒精或其他消毒剂全面擦拭安全柜内的工作平台。3、将实验物品按要求摆放到安全柜内。4、关闭玻璃门，打开电源开关，必要时应开启紫外灯对实验物品表面进行消毒。5、消毒完毕后，设置到安全柜工作状态，打开玻璃门，使机器正常运转。6、设备完成自净过程并运行稳定后即可使用。7、完成工作，取出废弃物后，用70%的酒精擦拭柜内工作平台。维持气流循环一段时间，以便将工作区污染物质排出。8、关闭玻璃门，关闭日光灯，打开紫外灯进行柜内消毒。9、消毒完毕后，关闭电源。苏州长留净化科技有限公司是一家专业的集研发，生产，销售为一体的技术型公司。公司产品生物安全柜是用于生物安全实验室和其他实验室的生物安全隔离设备。用于对人员、受试样本及环境进行保护且能满足危险度等级为1、2、3、级的病源体操作的生物安全柜。Ⅱ级生物安全柜的前开口区向内吸入的负压气流用以保护人员的安全，经高效过滤器(HEPA)的垂直气流用于保护受试样本的安全，排出气流经高效过滤器过滤，保护环境不受污染既防止有害悬浮微粒及气溶胶的扩散；又对操作人员、样品和环境提供保护。