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当然是知蜂堂的好了。为什么鲜蜂王浆必须冷冻保存?一、知蜂堂鲜王浆中的活性成份，是蜂王浆的重要成份，也正是蜂王浆神奇功能机理所在1955年美国《养蜂》杂志发表威尔森(RBWILSON)的文章，确认蜂王浆具有三方面作用：1、一种可以证明的长寿因子；2、一种可以证明的强度杀菌因子；3、一种可以证明的性因子。美国克雷默等发现蜂王浆含有某些胰岛素一样的肽类，其主要免疫作用的分子量与牛胰岛素相同。阿根廷学者拉门别利基(1982)在国际养蜂大会发表论文《蜂王浆的γ-球蛋白及其在康复过程中的药理学应用》。中国科学工作者倪道明、史伯伦等对鲜王浆为什么要冷冻保存，作了系统研究，指出蜂王浆中的γ-球蛋白是一种能溶于水，在某些方面与血清γ-球蛋白相似的蛋白或多肽类，这些物质在蜂王浆抗衰老中起着重大作用。1992年又在蜂王浆中发现大量的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD能延长细胞寿命，增强细胞活力，具有抗病、抗衰老作用。据报道，福建农业大学龚蜜等人的文章中述及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，对50种采样自不同来源的蜂王浆样品测定结果表明，蜂王浆中含有5-9种水溶性蛋白，其分子量分布范围为8×104-56×104，例如超氧化物歧化酶(SOD)（分子量85×104-20×104）淋巴细胞刺激素（分子量70×104-98×104）红血球生成素（分子量6×104）等，这些活性物质的分子量，正好与我们所测定的蜂王浆水溶性蛋白分子量的分布范围相吻合。蜂王浆中含有多种高活性的蛋白类物质。这些活性物质以多肽类形式存在，易溶于水，对人体能起到促进代谢功能恢复，促进造血功能，提高免疫功能。蜂王浆中的活性成分中的活性蛋白，如SOD，全称叫超氧化物歧化酶，实验证明王浆中的SOD含量丰富，但在5℃冰箱中存放10天，王浆中SOD即全部丧失，要保全王浆中的活性蛋白，所以王浆必须低温保存。蜂王浆之所以对癌症有预防和治疗效果，这主要是鲜王浆中含有大量活性成分使代谢环境恢复正常，这就是蜂王浆治癌的机理所在。二、中国国家标准规定，鲜王浆应在－18℃条件下保存鲜王浆必须低温保存，这在国际上已统一认识。前苏联学者NT阿列什(1972)的生物学实验证明：用新鲜王浆饲喂蜂王幼虫，6日龄时平均重量为3mg，用-1℃条件贮藏60天的蜂王浆喂饲蜂王幼虫，6日龄时平均重量为165mg。同时用18℃条件贮藏5天的蜂王浆喂蜂王幼虫，6日龄时平均重量为8mg，这证明新鲜蜂王浆在18℃条件存放5天根本无法使蜂王幼虫发育成蜂王，营养价值极低。前苏联养蜂研究所做的生物学试验并在国际养蜂大会上发表论文，证明鲜王浆必须低温保存。这个试验引起世界各国的重视，欧洲国家讨论，认为鲜王浆必须在-10℃中保存。中国国家标准规定，鲜王浆应在-18℃条件下保存，鲜王浆必须低温保存已成为公理。三、低温保存的目的是保存王浆中的主要成份活性成分，而不是保存王浆酸10-HDA仅是一种特殊的酸，只不过在别处未曾发现有这种酸，惟有蜂王浆中才有，所以又称王浆酸，这种酸对细菌有强抑制作用，低温保存是为了保存蜂王浆主要成分活性成分，而不是保存耐高温的10-HDA。蜂王浆的活性成分是蜂王浆的重要成分，这点得到国家知识产权局的正式承认。因此，认真进行蜂王浆低温保存是提高蜂王浆质量的关键措施。具体参考：
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1期刊名称：中国蜂业主办单位：中国农业科学院蜜蜂研究所;中国养蜂学会2期刊名称：蜜蜂杂志主办单位：云南省农业科学院3期刊名称：养蜂科技（已停刊）主办单位：江西省养蜂研究所;江西省养蜂学会
我国养蜂科研与教育机构比较健全，研究机构中规模最大、学科最齐全、设备最先进、人才最集中的是中国农业科学院蜜蜂研究所，设有蜜蜂育种中心、昆虫授粉中心、蜂业技术开发中心、养蜂系、蜂产品系、《中国养蜂》杂志编辑部、图书室等机构，科研工作者主要由具有博士、硕士和学士学位的人员组成。此外，每年还根据科研工作的需要，招收特种经济动物饲养专业的硕士研究生。农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）、中国养蜂学会办公室也设在所内。此外还有，吉林省养蜂科学研究所、甘肃省养蜂研究所、江西省养蜂研究所、北京市蜂产品研究所、江苏省连云港市蜂疗研究所等专业研究机构。我国设有专门从事培养养蜂行业专门高级人才的高等院校，有20多所院校开设有蜂学类课程，10多所院校设有养蜂教学研究机构。其中，福建农业大学蜂学学院是全国高等院校中惟一一所能够面向全国招生、培养蜂学硕士研究生、本科生的高校。此外，还有浙江大学蜂业研究所、云南农业大学东方蜜蜂研究所、山东农业大学养蜂教研室等，其中，浙江大学动物科学院是全国惟一一所能够招收蜂学专业博士的高等院校。国内外比较重要养蜂学术期刊有：《美国蜜蜂杂志》（Ameri-can Bee Journal）；《养蜂研究杂志》（Journal of Apicultural Re-search）；《养蜂文摘》（Apicultural Abstracts）；《蜜蜂世界》（Bee World）；《养蜂动态》（Apiacta）；《养蜂集锦》（Gleaning in Bee Culture）；《养蜂学》（Apidology）；《蜜蜂科学》（Honeybee Sci-ence）；《中国养蜂》（China Apiculture）；《蜜蜂杂志》（Journal of Bee）等。
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建议你每年订阅《养蜂杂志》，里面有很多关于养蜂的实际经验，都是几十年的养蜂人总结出来的。我父母养蜂十多年了，每年都订阅这个杂志，对提高养蜂技术很有帮助。你可以上网搜搜有没有合订本，那样比较实惠。
哦这个真的没研究过你多百度下相信有人可以帮到你的
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泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:蜜蜂杂志，中国养蜂，养蜂科技，中国供销商情-蜂产品专刊，中国蜂产品报等报刊杂志。