1、性质不同:保健食品是一个特定的食品种类。功能性食品是具有特定营养保健功能的食品。2、适应人群不同:功能性食品即适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。保健...
功能性食品(Functional food)是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上,叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括...
《SAJI》 是一本由日本摄影师Miho于2004年创办的,面向年轻一代的小众美食杂志。Miho想要通过杂志传达年轻人食物的重要性: “你现在吃的东西决定了十年后的你” 。然而杂志在视觉的呈现上,却一点儿都不传统说教,融入了...
创刊时间:1985 影响因子 0.947 审稿时间:1-3个月 期刊级别: 北大核心期刊 统计源期刊 3.食品科学 《食品科学》本刊作为中央级专业刊物,面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员,全面集中地反映了我国...
《饮食保健》杂志是经国家新闻出版总署批准,由中华饮食保健养生研究会协办、中国医促会学术指导、内蒙古大学主管、内蒙古大学出版社主办,公开发行的中华系列专业性学术期刊。《饮食保健》杂志是医学卫生行业和医药卫生工作者提供...
人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或疗效食品的基材,还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视,已经成为产销量最大的食品胶体之一。使用海藻酸钠的注意...
2006年,伴随互联网高速发展之态势,乘着“中部崛起”战略之东风,中国食品饮料网在湖南长沙应运而生。中国食品饮料网创建于2006年,以互联网为平台,通过“会员+广告+专访视频+展会推广”的模式,为食品企业完善品牌形象、拓...
1 粮油加工与食品机械 地 址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码:100083 电 话:/2670 传 真:64870803 电子邮件:; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际标...
11个月。食品水凝胶的时间期限是11个月,11个月后就过期不能使用了。食品水凝胶(Hydrogel)是一类极为亲水的三维网络结构凝胶,它在水中迅速溶胀并在此溶胀状态可以保持大量体积的水而不溶解。
1.1 该刊已进入中国所有主要期刊数据库,该刊所付稿酬包括这些数据库的稿酬。1.2 该刊对文稿有修改权,如不同意修改,请在来稿中注明。该刊概不退稿,编辑部收到稿件后,于3个月内通知处理意见。投稿6个月后如未收到...
6、《农产品质量与安全》杂志是农业作物安全期刊,关注农业生产过程中,产品质量的是否安全,尤其是用水、用药等方面。此外还有《食品安全导刊》、《信息安全与技术》、《安全生产与监督》、《中国公共安全》等等其他众多期刊,...
1.1 该刊已进入中国所有主要期刊数据库,该刊所付稿酬包括这些数据库的稿酬。1.2 该刊对文稿有修改权,如不同意修改,请在来稿中注明。该刊概不退稿,编辑部收到稿件后,于3个月内通知处理意见。投稿6个月后如未收到...
中国食品工业期刊可以从本期刊的官网,知网,维普网,万方等网站下载。《中国食品工业》(月刊)创刊于1984年,由中国食品工业协会主办。本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以...
《现代食品》这本刊是省级知网收录的,有影响因子,至于辣不辣鸡没有标准去衡量 请点击输入图片描述 现代食品 Modern Food 基本信息 主办单位:郑州中粮科研设计院有限公司 出版周期:半月 ISSN:2096-5060 CN:41-14
不被EI收录,只是科技核心 为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学...
八、可口的川菜早就中外驰名了。九、你应当做点儿可口的饭菜给病人吃。十、妈妈煮了许多可口的饭菜,我津津有味有味地吃了起来。十一、这些水果看起来很可口,其实是虚有其表,因里面都烂了,根本不能吃。十二、杂志不...
1 粮油加工与食品机械 地 址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码:100083 电 话:/2670 传 真:64870803 电子邮件:; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际...
《新食品》杂志社 / 四川省成都市青羊区三洞桥街8号 / 66000119 四川省《分忧》杂志社读者之家 / 宁夏街树德里3号 / 6693584 财经科学杂志社 / 外西光华村西南财经大学内 / 7352248 经济学家杂志社 / 外西光
financial.yahoo.com 参考资料:
《中国食品》采集行业大事,追踪行业热点,普及食品科技,荟萃美食文化,测评产品优劣,权威指点市场,促进信息交流。《中国食品》是食品界内惟一公开发行的权威性、主导性半月刊,每月1日和15日出版,国内外公开发行,集发行周期...