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1、巧克力有利于心脏健康。 巧克力中的多酚广泛存在于可可豆,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高。研究表明,多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,
尤其是提高免疫力的作用已经被广泛认可,体外实验和动物试验都已经海参多糖具有明显的抗肿瘤活性。体外实验和动物实验提示海参均具有显著的免疫调节作用。对于正常小鼠,
创立我国肿瘤营养学科,提出肿瘤营养疗法、肿瘤代谢调节治疗、营养不良三级诊断、营养不良四维度分析、营养不良五阶梯治疗、H-C-H 分级营养治疗、整体营养疗法。 现任中华医学会肠外肠内营养学分会候任主任委员、
美国《女性健康》杂志报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 菠菜: 1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI10
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