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后面的J是 Journal的缩写，意思是期刊，所以，食品工业科技[J]是指一本名叫食品工业科技的期刊。
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表” 复合影响因子： 综合影响因子： 主管：中国轻工业联合会 主办： 北京一轻研究院 周期：
地 址：北京市大兴区西红门路8号 邮政编码：100076 电 话：/24/34 传 真： 网 址： 电子邮件： 9食品科技 地 址：北京市宣武区广内大街316
主管单位：中国轻工业联合会1979年创刊 月刊 460页/期主办单位：北京市食品工业研究所主编：张铁鹰ISSN：1002-0306CN：11-1759/TS邮发代号 :2-399地址：北京永外沙子口路70号邮政编码：100075
报道食品工业科技领域的研究成果及技术应用成果，介绍技术革新和工艺改造方面的经验。读者对象为食品工业科研技术人员。3、中国调味品(Chinesecondiment)由全国调味品科技情报中心站主，《中国调味品》杂志社编辑出版,月刊，1984
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大头的陈小晶
