是面向中国商界精英、领袖人物的品位杂志、人文读本;读者定位为28-55岁之间的成熟成功人士,拥有经济话语权的商务人士、职业经理人、企业决策者、行政裁决人、教授学者等社会名流;70%以上是男性读者。
银丝花卷的做法以前在2017年第四期刊登的《四川烹饪杂质》上面出现过,具体就是教会人们如何去学会制作这种花卷
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创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志,其英文版发行到欧洲、北美等地。还有《中国烹饪》,《中国烹饪》的主要受众群体为:
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