可以在杂志铺里面了解， 《天下美食》《美食与美酒》《贝太厨房》
《美食与美酒》挺好看的，另外还有《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》
1、陆文夫的《美食家》（真是经典之作，文中描写的苏州美食和我小时候看过的电影《小小得月楼》一样，把那个年代的苏杭经典美食一网打尽）； 2、萨巴蒂娜的《厨子的故事》（最好闻的味道是喜欢的人的味道；
《饭店美食之旅 》期刊简介：杂志创刊于2001年，是中国目前最为著名的酒店及餐饮类时尚月刊，以中外酒店、美食为主线，集旅游、休闲、娱乐于一体，深层挖掘高品质生活的文化底蕴，指引休闲健康，引导消费。不仅拥有最成熟、
目前美食杂志很多，较专业的有《中国烹饪》《中国食品》《东方美食》《烹调知识》《四川烹饪》等，这些都是美食爱好者的良师益友
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没腰的麦兜
