原晓娟介绍： 美食家，中国人民大学毕业，参与创办《婚礼》杂志，参与创办《信息与家庭＊美食》任主编，《时尚先生》编辑主任，参与创办《美食与美酒》杂志，编辑部主任。原晓娟是一位时尚、美食类杂志的编辑，
徐权，获得了“国际厨艺大师”、“亚洲蓝带餐饮管理专家”、“中国餐饮名厨”、“中华餐饮管理大师”，“中华厨神”、“中华餐饮文化大师”、“东方豚全国菜品研制专家”、“中国乡土菜国际烹饪大师”，“北京烹饪大师”、“
袁斌是海南人 陈梦霞是浙江人
过桥米线起源于蒙自地区，“海碗”盛汤，先荤后素，依次放入十几种小碟装的食材，倒入米线，汤鲜，配料足。蒙自过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、宜威火腿经长时间熬煮而成，以清澈透亮为佳。3、洛阳水席。洛阳水席总共有2
主办单位：扬州大学 出版周期：季刊 国际刊号：2095-8730 国内刊号：32-1854/TS 邮发代号：28-183 期刊级别：北大核心 期刊描述：《美食研究》杂志创办于1984，是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊，北大核心期刊，
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claire小雨
