《Gastronomica》创刊于2001年,在这本学术期刊中,你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱,取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计,艺术,社会运动等专题,文章追寻食物的起源,
一.《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。她为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息,传递健康、平衡、时尚的生活理念;为时髦太太贴身打造的“第一本厨房杂志”,注重“零起点”
你搜下西式烘焙等相关关键词,能发现好多材料及相关出版物。
so good 是西班牙的畅销西点杂志,至于理念么谁知道呢
美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》(家的滋味)、《Feel Good Food》(享受美食)等出名的英文美食杂志,如果你想顺便学习英语和西餐的话可以看看。
161 浏览 5 回答
226 浏览 5 回答
119 浏览 5 回答
224 浏览 4 回答
168 浏览 5 回答
95 浏览 5 回答
100 浏览 5 回答
160 浏览 5 回答
205 浏览 5 回答
320 浏览 5 回答
115 浏览 6 回答
216 浏览 5 回答
87 浏览 5 回答
257 浏览 5 回答
328 浏览 5 回答
177 浏览 5 回答
191 浏览 5 回答
338 浏览 5 回答
336 浏览 5 回答
324 浏览 5 回答