JCR微生物学三区的期刊有34种,如Advances in microbial Physiology、Current topics in Microbiology and Immunology、Frontiers in Cellular and Infection Microbiology(最新为2015年,见下表),2015年影响因子IF
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《普通生物学》《植物学(下)》《分子与细胞生物学》这三本不要通读,挑自己需要的章节看。《微生物学》教科书毕竟权威一些,再剩下就是科普了。四本书全是高等教育出版社的。这个网页是科普性质的,你可以看一眼,
国内生物类期刊中,排在第一的《Cell Research》杂志已经成为了本领域较为有影响力的期刊,不少著名学者都选择将新成果发表在该期刊上,其影响因子自突破10之后,今年又稳步上升至了,这份期刊于1990年创刊,2001
书籍:《微生物学教程》或《普通微生物》书籍只是让你了解微生物,要想把检测学好,还是看国标,但是,如果你基础不好,你在检测时,很容易犯错误,甚至无法检测出目标微生物。“食品伙伴网”里有详细的各类微生物国标,
内容简介《食品微生物》是一部关于食品微生物基本理论及在食品行业应用的实用技能型教材,简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容,详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及在食品加工、保藏等领域的应用。
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