FSTA——即《食品科学与技术文摘》(Food Science and Technology Abstracts)，由英联邦农业局国际食品情报服务处编辑出版，是一部有关食品基础科学和食品加工、利用等应用方面的专业性检索工具书，
《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。有关食品科学技术的双月刊。美国食品工艺师学会编辑出版。1936年创刊，刊名食品研究，1961
不是由于SCI是科学引文索引,因此SCI检索的期刊也好,文献也好,是偏向科学技术方向的',也就是偏理科一些。
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、
不被EI收录，只是科技核心 为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA
196 浏览 5 回答
205 浏览 5 回答
272 浏览 5 回答
181 浏览 5 回答
120 浏览 5 回答
296 浏览 5 回答
317 浏览 5 回答
208 浏览 5 回答
346 浏览 5 回答
194 浏览 5 回答
226 浏览 5 回答
108 浏览 5 回答
172 浏览 5 回答
289 浏览 5 回答
85 浏览 5 回答
324 浏览 5 回答
157 浏览 5 回答
277 浏览 5 回答
283 浏览 5 回答
326 浏览 6 回答
爱吃糖z
