德国刀比较厚重，切东西不符合中国人使用，而且容易钝，得总磨，双立人基本都是机械加工，工艺是不差，但是架不住不好用！日本菜刀高端产品都是手工锻造，刀锋利的很，很抗造，刀锋不易钝，
刀具是厨房必备用具，刀具质量的好坏直接关系到厨房达人们烹饪的体验。品牌成就品质，刀具品牌可能不像别的家电品牌一样印象深刻，能够一下子说出几个，但双立人刀具应该都听说过。双立人刀具系列比较多，哪个系列好呢?
世界公认十大好菜刀：1、阳江十八子作 阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。2、
张小泉的东西呢，以前是不错的，你的朋友说的也是。不过张小泉的刀具最近因为想扩大产量，就放弃原本的传统工艺，而采用现在工厂化的工艺。俗话说，慢工出细活，原本的传统工艺还是有其独特的质感的。
世界知名刀具品牌有很多，针对不同的加工工艺以及零件材料各品牌各有优势，没有绝对的最好。目前世界排名第一的是瑞典的山特维克集团，旗下有众多的世界知名品牌如：本土的山特维克.可乐满、德国瓦尔特（含德国蒂泰克斯、
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KING纠结
