谭添三 谭添三是湘菜领军人物，同时是中国顶级厨师之一，而且他也是把湘菜带到德国推向国际的第一人。10、东林发 东林发出生于1937年，师承郭大鎏和萧良初，其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，最为出名。
6、刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为"尚食刘娘子".7、宋五嫂,为南宋著名民间女厨师.高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之"师祖".8、董小宛,明末清初秦淮名妓,
终于看到一位女大厨了，而且还是上海人！ 这位一向以一顶头巾上阵的女大厨，就是去年American iron chef（美国铁人料理）的总冠军得主。Chef告诉年轻厨师的话：生活教会了我烹饪，烹饪让我爱上了生活。个人魅力：
1、姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。2、沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。3、卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。4、东林发 中国烹饪大师，御厨，
2004年，成功推出了电视节目KitchenNightmares和Hell’sKitchens。美国的南西·欧克斯 她这位屡获殊荣的大厨是旧金山林荫大道上著名餐馆的灵魂人物。1993年开设Boulevard餐馆，《餐饮杂志》将其评选为最佳新厨师，Boulevard被《Zaga
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冰雪江天
