自然代谢杂志味精

正常食用，没有危害。相关的研究表明，在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示：味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。

因此，味精对于人体而言，就像盐一样，是无害的产品。如果说它有什么危害，那就是和盐一样，不要过量摄取。鲜味对于人类的演化 虽然味精的发现是近100年的事情，但是鲜味对于人类的演化至关重要。《自然》

企业回产品采用优质杏壳类为原料，脱色率高于其它颗粒活性炭，对色素中的大分子有较强的吸附能力，主要应用于柠檬酸等饮料行业的脱色，该产品具有过滤速度快，投放量少等优点，便于生产过程中的操作。想了解更多相关信息，

味精的危害：1、婴幼儿大量食用味精后，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌从尿中过量地排出体外，从而导致急性锌缺乏。缺锌会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。2、哺乳期的母亲如果食用过量味精，

不会发生沉积，最主要的是味精在人体代谢过程中可形成谷氨酸，谷氨酸是蛋白质中的重要组成成分，因此适当食用味精还能补充机体营养素。因此，人们每天正常使用味精做菜是对身体是没有什么坏处的，相反，还对机体有一定的好处。

一、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。二、