(1)《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书,作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书,是在2004年版的基础上修订而成的。主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、
那么,我为美食图书馆推荐的第一本书就是汪曾祺的《生活,是很好玩的》。在我心中,吃货界论境界最好者,汪老排第二,没人敢排第一。 汪老把食物,无论荤到“手把肉“,还是素到“故乡的野菜“,都能写得雅,
《天下美食FOOD REPORT》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的月刊,(国内统一刊号:CN11-5872/TS国际标准刊号:ISSN1671-8542邮发代号:80-911),也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。
《三体》是中国大陆作家刘慈欣于2006年5月至12月在《科幻世界》杂志上连载的一部长篇科幻小说,出版后成为中国大陆最畅销的科幻长篇小说之一。2008年,该书的单行本由重庆出版社出版。本书是三体系列(系列原名为:
编辑事务主持者、核心参与的编辑者,是书籍的作者之一。主编应具有足够的专业知识,丰富的编辑、出版经验。主编的工作按照出版物性质不同而有所不同。一般说来,确定该出版物的意图、拟订凡例、规定体例、撰写序言、
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