四川烹饪杂志>O4ju] 中国八大菜系'BT 中华网-旅游频道-美食天地}3J 民以食为天http://go
《四川烹饪》最大的特点是：格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁！ 《
从色泽上分辨：牛肉呈淡红色，切面有光泽。而马肉呈深红色、棕红色或苍红色。从肌纤维形状上识别：牛肉的肌纤维比较细，肌束横断面的切面较小，切断面颗粒感不明显。而马肉不仅肌纤维较粗，而且肌束横断面的切面较大，
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不存在以行政级别进行学术期刊分级的问题 1996年7月,国家新闻出版署期刊司就“划分期刊级别问题”进行了解释和答复:期刊级别问题是一个相当复杂的问题,较难以期刊行政“级别”的高低来划定期刊级别的高低。主要原因是,
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