是一本立足于传播传统酿造文化与现代先进酿造技术的国内外公开发行的科技期刊。《中国酿造》是中国商业联合会主管，中国调味品协会和北京食品科学研究院联合主办的酿造业权威杂志。
国际刊号：ISSN 1004-6933 国内刊号：CN 32-1356/TV 邮发代号：28-298 中国学术期刊综合评价数据库来源期刊 中国期刊网入网期刊 中国数字化期刊群入网期刊 《水资源保护》
1、葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839 类别：旧期刊 作者：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 2、白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊）类别：生活类 作者：
杂志为双号。横线后第二组号码是各省、市、区邮政部门自编的报刊流水号。 如你列出的：51-123 考试报·中考语文（人教版） 报纸28-77 物理教师(教学研究版) 月刊
时间不等，3个月-1年一般审稿周期（投稿至返修）3个月左右，甚至长达1年，投稿3个月后可以电话或者通过网上投稿系统询问审理进度。一般来说，期刊等级越高，审稿周期越久。《中国酿造》杂志创刊于1982年，
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