《天下美食FOOD REPORT》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的月刊,(国内统一刊号:CN11-5872/TS国际标准刊号:ISSN1671-8542邮发代号:80-911),也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。
首先第一点就是你要有一颗热爱美食的心,否则这项工作会让你痛苦不已,每天都要计较自己胖了几斤,其次文字功底一定要扎实,否则写出来的东西也吸引不了别人。
《后厨机密》《后厨机密:从杂志编辑到厨室学徒》和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》资深编辑比尔?布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂跑腿,体验厨房的水蒸火烤。
《Sweet Paul》Sweet Paul的风格比较田园风和很有家居感。《PERMANENT》它是一本以食物为主题的独立出版刊物。骑马钉装帧,排版设计简洁质朴。
《SAJI》 是一本由日本摄影师Miho于2004年创办的,面向年轻一代的小众美食杂志。Miho想要通过杂志传达年轻人食物的重要性: “你现在吃的东西决定了十年后的你” 。然而杂志在视觉的呈现上,却一点儿都不传统说教,
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